{"results":[{"id":"804c144ad85bf5976a35f350d1950f65","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Сконы с луком и сыром | Eda Show Chef","description":"Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef шеф-повар Антон Калер приготовит сконы с сыром и зеленью. Это английское блюдо, которое оценят все любители вкусной выпечки. Идеально для начала прохладной осени! 🥮 Заваривайте любимый напиток и встречайте осень вместе с нами и нашими рецептами 👇\n\n00:00 — Замешиваем тесто с зеленью и сыром\n01:25 — Формируем сконы\n01:47 — Выпекаем сконы до румяности\n01:58 — Готовим лаймовый курд с сыром\n02:58 — Оформляем блюдо и наслаждаемся\n \nИнгредиенты:\n\nДля сконов:\n▫️Сыр чеддер красный — 150 г\n▫️Лук зелёный — 30 г\n▫️Укроп — 10 г\n▫️Петрушка — 10 г\n▫️Кинза — 10 г\n▫️Мука — 300 г\n▫️Сахар — 50 г\n▫️Разрыхлитель — 11 г\n▫️Масло сливочное — 75 г\n▫️Йогурт натуральный 3,5% — 100 г\n▫️Яйцо — 1 шт.\n▫️Молоко — 40 г\n\nДля курда с лаймом и сыром: \n▫️Сок лайма — 1/2 шт. \n▫️Вино белое сухое — 50 мл\n▫️Сахар — 30 г\n▫️Соль — по вкусу\n▫️Крахмал кукурузный — 10 г\n▫️Сливочное масло — 25 г\n▫️Желток яичный — 3 шт. \n▫️Цедра лайма — 3 г\n▫️Сыр чеддер красный тёртый — 100 г\n▫️Сыр пармезан тёртый — 20 г\n \nПриготовление:\n1. Мелко нарезать зелень. Переложить в глубокую миску. \n2. Добавить к зелени тёртый сыр чеддер, молоко, яйцо, разрыхлитель, соль, сливочное масло, сахар, йогурт, просеянную муку и замесить тесто. \n3. Из теста сформировать шарики, и примять руками до толщины примерно в 1 сантиметр и выложить их на противень, застелённый пергаментом на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга. \n4. Выпекать при температуре 200 градусов около 12-15 минут. \n5. В ковшике соединить сок лайма, белое сухое вино, цедру лайма, сахар, сливочное масло, соль и довести до кипения. \n6. В миске соединить 3 желтка и кукурузный крахмал. Взбить венчиком. Влить в эту смесь жидкость из ковшика постоянно помешивая. \n7. Перелить обратно в ковшик, поставить на минимальный огонь и продолжить помешивать до загустения. В процессе добавить тёртые пармезан и чеддер. \n8. Подавать сконы горячими вместе с лаймовым курдом. \n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":230,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Fc7%2Fb7%2Fc7b7cba3ed7edece373aa88d9e2dcd0c.jpg","created_ts":"2024-08-30T14:48:03","publication_ts":"2024-08-31T15:00:19","duration":236,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/804c144ad85bf5976a35f350d1950f65/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/804c144ad85bf5976a35f350d1950f65","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"8c64647288058309ade543b169919b35","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Жареная картошка | Eda Show Chef","description":"Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef Анастасия Семянива приготовит идеальную жареную картошку 🥔 Казалось бы — это очень простое блюдо, но у каждого есть свой секрет, как сделать картошку равномерно прожаренной и вкусной. А мы покажем наш способ приготовления в видео 👇 Сохраняйте рецепт и радуйте своих близких ❤️\n\n00:00 — Нарезаем картофель брусочками и промываем в воде\n01:32 — Промакиваем картофель от лишней влаги\n01:59 — Обжариваем картофель на сливочном масле\n02:40 — Маринуем лук\n04:23 — Готовим греческую намазку\n05:07 — Солим картофель, добавляем зелень и перемешиваем\n05:35 — Выкладываем картофель, намазку и лук на тарелку, украшаем зеленью и наслаждаемся!\n\nИнгредиенты:\n▫️Картофель — 1 кг \n▫️Сливочное масло — 200 г\n▫️Соль — по вкусу\n▫️Лук белый или красный — 2 шт. \n▫️Брынза — 100 г\n▫️Сливки 33% — 100 г\n▫️Сахар — 2 ч. л. \n▫️Уксус — 1 ст. л. \n▫️Зелёный лук, укроп — для подачи\n\nПриготовление:\n1. Нарезать картофель одинаковыми брусочками, промыть под проточной водой до прозрачности, чтобы полностью избавиться от крахмала, оставить картофель в воде на 10 минут. \n2. Промокнуть картофель бумажным полотенцем, чтобы впитались остатки воды.\n3. Максимально разогреть сковороду, добавить сливочное масло, как только оно растает, всыпать картофель, оставить на 2 минуты, чтобы внизу схватилась корочка. Через 2 минуты перемешать. Переворачивать картофель каждые 2-3 минуты. Солить только в самом конце, за пару минут до готовности. \n4. Лук нарезать тонкими полукольцами. Переложить в миску, добавить сахар, соль, уксус, хорошо перемешать руками, выжимая сок. Дать замариноваться 5-10 минут. \n5. Брынзу размять вилкой до мягкости, добавить сливки, перемешать до однородности.\n6. Нарезать зелень. Посыпать готовый горячий картофель. Закрыть крышкой и дать постоять пару минут на медленном огне. \n7. В тарелку выложить картофель, сверху крем из брынзы и маринованный лук, украсить оставшейся зеленью. \n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":388,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F14%2F0c%2F140c225efb23585a15949228e5a61117.jpg","created_ts":"2024-08-16T10:16:19","publication_ts":"2024-08-17T15:00:18","duration":427,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/8c64647288058309ade543b169919b35/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/8c64647288058309ade543b169919b35","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"85b47adb738734f6e851a0c2a2671a75","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Энчиладас с тушенкой | Eda Show Chef","description":"Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef шеф-повар Сергей Кузнецов приготовит энчиладас — это блюдо мексиканской кухни из кукурузных лепёшек тако с мясом и сальсой. Это идеальный вариант для компании — сытно, вкусно и необычно 🌯 Готовьте с удовольствием вместе с Eda Show Chef!\n\n00:00 — Что такое энчиладас\n00:42 — Нарезаем перец и лук\n01:41 — Трём на тёрке чеснок и моцареллу\n01:55 — Обжариваем овощи с травами и консервированными томатами\n03:36 — Пробиваем блендером все овощи для соуса\n04:04 — Выкладываем соус в форму для запекания\n04:12 — Сворачиваем энчиладас и выкладываем в соус\n04:51 — Засыпаем блюдо сыром и запекаем в духовке\n\nИнгредиенты: \n▫️Тортильи мини — 6 шт. \n▫️Томаты консервированные резанные — 500 г\n▫️Чеснок — 3 зубчика\n▫️Лук репчатый — 1 шт. \n▫️Перец красный — 1 шт. \n▫️Розмарин — 2 веточки\n▫️Тушенка говяжья — 600 г\n▫️Орегано — 30 г\n▫️Сыр моцарелла для пиццы — 500 г\n▫️Соус табаско — по вкусу\n\nПриготовление:\n1. Болгарский перец и лук нарезать мелкими кубиками, переложить в миску. \n2. Чеснок натереть на мелкой тёрке, переложить к овощам. Сыр крупно натереть и переложить в миску. \n3. В сковороде разогреть оливковое масло, высыпать овощи. Мелко нарезать орегано и розмарин. Обжарить до румяности. Добавить зелень и консервированные томаты. Томить пару минут и перелить в миску. \n4. К соусу добавить табаско, измельчить смесь погружным блендером. Соус перелить в форму для запекания. \n5. В лепёшки выложить тушенку, добавить сыр и свернуть в тугой рулет. Выложить на соус швом вниз. \n6. Энчиладас посыпать сыром, запекать около 15 минут при 200 градусах. Готово!\n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":230,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F9d%2F6c%2F9d6cc7554e7ce8f658b8bd2dcf52ad24.jpg","created_ts":"2024-08-01T17:24:55","publication_ts":"2024-08-03T15:04:58","duration":385,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/85b47adb738734f6e851a0c2a2671a75/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/85b47adb738734f6e851a0c2a2671a75","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"4666c15d5407a8479e91bb1b901a4b9f","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Курица с цитрусовым соусом | Eda Show Chef","description":"В новом выпуске Eda Show Chef шеф-повар Александр Чепелев приготовит запечённую курицу в цитрусовом соусе 🍗🍊 Это простое, но очень вкусное блюдо, которое точно стоит приготовить! Все ингредиенты вам знакомы, а необычный вкус превзойдет все ваши ожидания 🔥 Пробуйте новое вместе с Eda Show Chef 🍽\n\n00:00 — Готовим соус из цитрусов\n01:11 — Нарезаем лук и чеснок\n01:23 — Маринуем курицу в соусе, травах и луке\n01:52 — Запекаем курицу и наслаждаемся блюдом\n\nИнгредиенты: \n▫️Куриные бёдра — 800 г \n▫️Апельсины — 2 шт.\n▫️Мандарины — 3 шт. \n▫️Лайм — 1 шт. \n▫️Лук красный — 1 шт. \n▫️Чеснок — 1 головка\n▫️Розмарин — 20 г\n▫️Тимьян — 20 г\n▫️Мёд — 3 ст. л. \n▫️Соевый соус — 50 мл\n▫️Масло растительное — 1 ст. л. \n▫️Копчёная паприка — 1 щепотка\n▫️Соль и перец — по вкусу\n\nПриготовление: \n1. Все цитрусовые разрезать пополам, выжать сок. \n2. Перелить сок в стакан для блендера, добавить мёд, соевый соус, соль, перец, паприку и взбить погружным блендером. Добавить растительное масло и ещё раз взбить. \n3. Красный лук нарезать полукольцами. Целую головку чеснока разрезать пополам.\n4. В миску выложить куриные бёдра, добавить лук, тимьян, розмарин, залить соусом и как следует перемешать. \n5. Переложить курицу в форму, добавить чеснок и ещё несколько веточек тимьяна и розмарина. \n6. Запекать при 200 градусах около 30 минут. \n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":8579,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F4c%2Fe1%2F4ce1cdba24634ae3ecc8ddc48c747e7a.jpg","created_ts":"2024-07-18T18:42:43","publication_ts":"2024-07-20T15:00:07","duration":161,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/4666c15d5407a8479e91bb1b901a4b9f/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/4666c15d5407a8479e91bb1b901a4b9f","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"d30a0a9f6c82ee8179a6313ab1edfe92","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Щавелевый суп | Eda Show Chef","description":"Сегодня в нашем выпуске Eda Show Chef шеф-повар Антон Калер приготовит, пожалуй, одно из самых популярных летних блюд — щавелевый суп 🍲 В меру кислый и с насыщенным бульоном на рёбрышках — этот суп точно заслуживает своего внимания в этот период года ☀️\n\n00:00 — Готовим бульон\n01:49 — Делаем зажарку\n02:56 — Нарезаем картофель\n03:40 — Добавляем картофель в бульон\n04:00 — Нарезаем щавель и зелень\n04:54 — Добавляем зажарку и щавель с зеленью в бульон\n\nИнгредиенты:\n▫️Свиные рёбрышки — 500 г\n▫️Куриный суповой набор — 250 г\n▫️Вода — 3 л\n▫️Картофель — 3 шт. \n▫️Лук репчатый — 2 шт. \n▫️Чеснок — 2 зубчика\n▫️Морковь — 2 шт. \n▫️Масло растительное — 50 мл\n▫️Щавель — 500 г\n▫️Укроп — 30 г\n▫️Петрушка — 30 г\n▫️Яйца варёные — 4 шт.\n▫️Соль, чёрный перец — по вкусу\n▫️Перец горошком — 5 шт. \n▫️Душистый перец — 5 шт. \n▫️Лавровый лист — 2 шт. \n▫️Сметана — для подачи\n\nПриготовление:\n1. В кипящую воду отправить суповой набор. С рёбер снять плёнку, нарезать на сегменты и тоже отправить в бульон. Дать закипеть и уменьшить огонь, томить минимум 1 час. \n2. Для пассировки мелко нарезать чеснок, лук — полукольцами, морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить щепотку сахара. Всё обжарить до мягкости и небольшой румяности. \n3. Картофель нарезать кубиками. Добавить в кипящий бульон. Посолить. \n4. Нарезать щавель и зелень. \n5. Когда картофель будет почти готов, добавить в суп пассировку. За несколько минут до готовности добавить щавель, зелень и специи. \n6. В порцию готового супа можно добавить варёное яйцо и сметану. \n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":410,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F06%2F4b%2F064b3dfd2dd08e492dba694c946ec419.jpg","created_ts":"2024-07-04T13:51:40","publication_ts":"2024-07-06T15:00:12","duration":359,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/d30a0a9f6c82ee8179a6313ab1edfe92/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/d30a0a9f6c82ee8179a6313ab1edfe92","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"f11f211906d90a02114df69190573344","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Хачапури из слоеного теста | Eda Show Chef","description":"Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef шеф-кондитер Анастасия Семянива поделится семейным рецептом хачапури из слоёного теста с сыром 🥙 Быстро, просто и очень вкусно! Хачапури по этому рецепту получаются очень сочные, а домашний соус сацебели дополнит и оттенит вкус. Сохраняйте и готовьте вместе с нами! \n\n00:00 — Готовим начинку из сыра и творога\n02:49 — Подготавливаем тесто для выпечки\n03:18 — Выкладываем начинку и формуем хачапури\n03:53 — Смазываем хачапури яйцом и посыпаем кунжутом\n04:19 — Выпекаем хачапури в духовке до готовности\n04:30 — Готовим соус\n06:35 — Приятного аппетита!\n\nИнгредиенты:\n▫️Слоеное тесто бездрожжевое — 1 упаковка \n▫️Сыр сулугуни — 100 г \n▫️Сыр российский — 100 г\n▫️Творог 9% — 100 г \n▫️Сливочное масло — 50 г \n▫️Яйца — 2 шт. \n▫️Кинза — 50 г \n▫️Кунжут — по вкусу\n▫️Томатная паста — 200 г \n▫️Чеснок — 1 зубчик \n▫️Лук красный — 1 шт. \n▫️Соль, сахар, чёрный перец — по вкусу \n\nПриготовление:\n1. В миску натереть оба вида сыра. Добавить творог, 2 желтка, сливочное масло. Посолить и перемешать до однородности. \n2. Нарезать кинзу, добавить в начинку, ещё раз перемешать. \n3. Раскатать тесто в прямоугольник. Разделить ножом на 4 части. \n4. В каждую часть выложить начинку. Смазать края яичным белком, соединить треугольники. Для надежности примять края вилкой. \n5. Переложить хачапури на противень, застеленный пергаментом. Смазать белком, посыпать кунжутом. Запекать при 220 градусах в течение 5-7 минут, затем убавить температуру до 180 градусов и печь ещё 10 минут. \n6. Для соуса нарезать оставшуюся кинзу, чеснок и красный лук. Переложить в миску. Посолить, добавить сахар и чёрный перец. Промять массу ложкой, чтобы ингредиенты дали сок. Добавить томатную пасту, перемешать. Развести соус водой до желаемой консистенции. \n7. Подавать горячие хачапури с соусом. \n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":330,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F81%2Fb5%2F81b53fa00466e0abc1d2442f7d577778.jpg","created_ts":"2024-06-10T17:02:50","publication_ts":"2024-06-22T15:00:12","duration":451,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/f11f211906d90a02114df69190573344/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/f11f211906d90a02114df69190573344","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"dc2074447cf79576d3073c672452e3e2","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Карри с рыбой | Eda Show Chef","description":"Сегодня в Eda Show Chef шеф-повар Сергей Кузнецов приготовит рыбное карри 🐟 🍛 Это вкусное и колоритное блюдо, которое перенесет вас прямиком в Индию! Рыба в сочетании с рисом — это идеальное решение для вкусного обеда или ужина, а с помощью особенных специй и добавок его можно превратить в настоящее национальное блюдо, открывая для себя новые вкусы и сочетания. Приятного аппетита!\n\n00:00 — Нарезаем морковь и лук\n01:12 — Снимаем цедру с лимона и натираем имбирь\n01:42 — Обжариваем овощи \n02:55 — Основа для карри готова, вливаем кокосовые сливки\n03:24 — Нарезаем рыбу\n04:10 — Отправляем рыбу к карри\n05:19 – Подаем рыбное карри с рисом и наслаждаемся \n\nИнгредиенты:\n▫️Микс филе рыб — 600 г\n▫️Кокосовое молоко — 500 г\n▫️Морковь — 150 г\n▫️Лук репчатый — 100 г\n▫️Имбирь — 40 г\n▫️Чеснок — 14 г\n▫️Карри паста жёлтая — 60 г\n▫️Кунжутное масло — 40 мл\n▫️Зелёный горошек свежемороженый — 200 г\n▫️Кинза свежая — 20 г\n▫️Лимон — 2 шт.\n▫️Лист кафирского лайма — 3 шт.\n▫️Сахар — щепотка\n\nПриготовление:\n1. Морковь и лук нарезать крупным кубиком. \n2. С лимона снять всю цедру с помощью тёрки, натереть имбирь и чеснок. \n3. В нагретую сковороду влить немного кунжутного масла, отправить туда цедру лимона, чеснок, имбирь, лук и морковь. Добавить листья кафирского лайма и щепотку сахара. Прижарить до появления золотистой корочки. \n4. Убавить огонь, добавить пасту карри, сок лимона, влить кокосовые сливки. Посолить, добавить ещё немного сахара. Томить до загустения соуса. \n5. Рыбные филе нарезать кубиками. \n6. Когда карри немного загустеет, достать из него листья кафирского лайма, добавить нарезанную рыбу и бланшированный зелёный горошек. \n7. Готовить 5-6 минут после закипания смеси. \n8. Подавать с рисом. \n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":165,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F8e%2F09%2F8e09b8cab159e1aa2b79b02f8dd440ba.jpg","created_ts":"2024-06-07T10:09:03","publication_ts":"2024-06-08T15:01:54","duration":359,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/dc2074447cf79576d3073c672452e3e2/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/dc2074447cf79576d3073c672452e3e2","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"d1e67753c5192a656c44717d2975b8ac","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Мясные синнабоны | Eda Show Chef","description":"В новом выпуске Eda Show Chef шеф-повар Александр Чепелев приготовит синнабоны с фаршем 🥩 Такие мясные рулетики готовятся очень просто и быстро, а необычная форма теста в сочетании с мясом понравится любителям оригинальных блюд! Пробуйте новое вместе с Eda Show Chef 🥙\n\n00:00 — Обжариваем фарш с луком, болгарским перцем и петрушкой\n02:21 — Раскатываем тесто\n02:50 — Выкладываем фарш на тесто\n03:08 — Скручиваем рулет\n03:55 — Нарезаем рулет на порционные кусочки\n04:11 — Выкладываем синнабоны в форму и запекаем до готовности\n04:32 — Готовим соус для подачи\n\nИнгредиенты:\n▫️Свиной фарш — 600-800 г\n▫️Петрушка — 1 пучок\n▫️Болгарский перец — 1 шт. \n▫️Чеснок — 2 зубчика\n▫️Лук репчатый — 1 шт. \n▫️Тесто слоеное бездрожжевое — 1 лист\n▫️Яйцо — 1 шт. \n▫️Сметана 25% — 250 г \n▫️Укроп — пара веточек\n▫️Соль и перец — по вкусу\n\nПриготовление:\n1. Нарезать лук и болгарский перец мелким кубиком. \n2. В сковороде разогреть масло и обжарить фарш на сильном огне. \n3. Слегка обжаренный фарш посолить, поперчить и добавить нарезанный лук. Перемешать. Через пару минут добавить болгарский перец и листья петрушки. Через пару минут снять с огня. \n4. Раскатать тесто. Выложить начинку по всему периметру, оставив место по краям. \n5. Скрутить рулет. Нарезать на порционные синнабоны.\n6. Форму для запекания припылить мукой. Выложить синнабоны срезом вверх, смазать яйцом. Запекать при 190 градусах около 25 минут. \n7. Мелко нарезать чеснок и укроп, добавить в сметану. Посолить, поперчить, перемешать. \n8. Подавать готовые синнабоны с соусом. \n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":165,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Fb4%2F20%2Fb4203848dd4b9810889de7ceca8d1efd.jpg","created_ts":"2024-05-31T17:41:20","publication_ts":"2024-06-01T12:01:42","duration":333,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/d1e67753c5192a656c44717d2975b8ac/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/d1e67753c5192a656c44717d2975b8ac","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"e647eecc4b5758724d8736acf8397046","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Салат табуле с креветками | Eda Show Chef","description":"В новом выпуске Eda Show Chef вместе шеф-поваром Антоном Калером приготовим салат табуле с креветками 🥗🍤 Это простой восточный салат, который можно менять по своему вкусу. Мы выбрали булгур и креветки, но можно взять любой вид белка, который вам нравится или заменить булгур на кускус. В этом рецепте сочетается польза и яркий вкус! Салат табуле — отличный вариант для легкого ужина. Сохраняйте идею и готовьте вместе с нами 💚\n\n00:00 — Обжариваем чеснок и добавляем креветки\n01:45 — Нарезаем овощи и зелень\n03:20 — Заправляем салат\n03:54 — Добавляем булгур и все перемешиваем\n04:10 — Оформляем салат и пробуем!\n\nИнгредиенты:\n▫️Булгур — 200 г\n▫️Вода или бульон — 500 г\n▫️Оливковое масло — 50 г\n▫️Креветки — 120 г\n▫️Чеснок — 10 г\n▫️Петрушка — 10 г\n▫️Мята — 10 г\n▫️Кинза — 10 г\n▫️Зелёный лук — 10 г\n▫️Помидоры черри — 50 г\n▫️Болгарский перец — 1 шт. \n▫️Огурец — 50 г\n▫️Лимон — 1/2 шт.\n▫️Молотый перец — щепотка\n▫️Соль — щепотка\n▫️Молотый кумин — 1 г\n\nПриготовление:\n1. Отварить булгур в воде или курином бульоне по инструкции. \n2. Нарезать чеснок. Отправить его на разогретую сковороду. Как только зашкварчит, влить немного оливкового масла и добавить креветки. Посолить, поперчить, приправить молотым кумином. Как только подрумянятся — снять с огня и переложить в миску. \n3. Разрезать помидоры черри пополам, огурцы и болгарский перец — кубиком. Отправить в глубокую миску.\n4. Всю зелень мелко нашинковать, отправить к овощам. \n5. Добавить в миску сок ½ лимона и оливковое масло. Приправить солью, перцем и молотым кумином. Добавить булгур, перемешать. \n6. Переложить готовый салат на тарелку и добавить несколько креветок в каждую порцию. \n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":1488,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F61%2F6e%2F616e0a59bb2f0c848c7b0efa7ac0d533.jpg","created_ts":"2024-05-25T09:35:21","publication_ts":"2024-05-25T12:01:00","duration":292,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/e647eecc4b5758724d8736acf8397046/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/e647eecc4b5758724d8736acf8397046","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"d1983490684b91d6d88b5092a1025e39","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Королевская ватрушка | Eda Show Chef","description":"Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef шеф-кондитер Анастасия Семянива покажет рецепт королевской ватрушки с вишней 🥧🍒Хрустящая, но нежная текстура ватрушки с ягодной кислинкой не оставит никого равнодушным, а польза творога, который легко усваивается и содержит множество витаминов и микроэлементов порадует тех, кто ведет здоровый образ жизни! Эта выпечка вернет вам вкус из детства и обязательно понравится вашим близким! Сохраняйте идею ❤️\n\n00:00 — Замешиваем штрейзель\n01:58 — Готовим начинку\n03:41 — Формуем ватрушку и добавляем вишню\n04:52 — Выпекаем ватрушку и наслаждаемся\n\nИнгредиенты:\n▫️Замороженное сливочное масло — 200 г \n▫️Сахар для теста — 250 г\n▫️Мука — 350 г \n▫️Соль — щепотка \n▫️Разрыхлитель — 1 ч. л. \n▫️Творог 9% — 500 г \n▫️Желтки — 5 шт. \n▫️Сахар для начинки — 150 г \n▫️Сметана — 50 г \n▫️Ванилин — щепотка \n▫️Вишня замороженная — 150 г\n\nПриготовление:\n1. Просеянную муку смешать с сахаром, разрыхлителем и щепоткой соли. Добавить замороженное сливочное масло и руками размять до состояния крошки. Убрать в холодильник.\n2. Для начинки перетереть творог через сито. Добавить к нему сахар, ванилин, сметану и 5 желтков. Перемешать. \n3. Чуть больше половины теста распределить по форме для выпечки, сделав борта. Залить начинку, добавить размороженную вишню, засыпать оставшимся тестом. \n4. Запекать при 180 градусах около 25 минут. Готово! \n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":314,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F53%2F40%2F5340b2c467446f9b45ec68e1ddf53748.jpg","created_ts":"2024-05-17T11:13:49","publication_ts":"2024-05-18T12:01:52","duration":393,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/d1983490684b91d6d88b5092a1025e39/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/d1983490684b91d6d88b5092a1025e39","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"a89b17a98c3c70bc856b4652213efd85","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Куриные ножки с пряным рисом | Eda Show Chef","description":"Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef шеф-повар Сергей Кузнецов приготовит пряный рис с куриными ножками 🍚 🍗 Это сбалансированное блюдо для всей семьи, приготовление которого не займет много времени, а результат порадует всех домашних. Желаем вам приятного аппетита!\n\n00:00 — Делаем смесь специй\n01:02 — Маринуем курицу\n02:43 — Подготавливаем рис\n03:34 — Добавляем курицу к рису \n03:47 — Особенности приготовления\n04:54 — Оформляем блюдо и наслаждаемся!\n\nИнгредиенты:\n▫️Куриные ножки — 900 г\n▫️Соус барбекю — 40 г\n▫️Сливочное масло — 80 г\n▫️Соус кимчи — 35 г\n▫️Кинза — 15 г\n▫️Смесь специй: орегано сушеный, тимьян сушеный, копченая паприка, сушеный чеснок, семена кориандра — 12 г\n▫️Рис басмати — 400 г\n▫️Чеснок — 1 головка\n▫️Листья кафирского лайма — 4 шт.\n▫️Бадьян — 2 шт.\n▫️Вода — 2 л\n\nПриготовление:\n1. Куриные ножки переложить в миску. Измельчить в ступке орегано, кориандр, тимьян, копченую паприку и сушеный чеснок. Всыпать эту смесь в миску с курицей. Туда же добавить соусы кимчи и барбекю, нарезанную кинзу. Посолить, поперчить, добавить 40 грамм сливочного масла и всё как следует перемешать. \n2. Дать курице промариноваться в течение нескольких часов. \n3. В противень поставить форму для запекания. \n4. Высыпать в форму рис, распределить бадьян, листья кафирского лайма, зубчики чеснока, посолить, добавить оставшееся сливочное масло. Сверху разложить куриные ножки (косточкой вверх). \n5. Залить воду так, чтобы она была выше риса примерно на 1 сантиметр, также добавить воду в противень. \n6. Запекать в режиме верхний-нижний нагрев при 180 градусах примерно 1 час. \n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":168,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Faa%2F98%2Faa98ac04a738563a8d1ffe2cbf3aa7bb.jpg","created_ts":"2024-05-08T16:37:45","publication_ts":"2024-05-11T12:03:27","duration":348,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/a89b17a98c3c70bc856b4652213efd85/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/a89b17a98c3c70bc856b4652213efd85","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"43afb4d657778d3745525b1eed0dd1db","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Шаурма по-кавказски | Eda Show Chef","description":"Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef вместе с Александром Чепелевым приготовим многими любимое блюдо — шаурму по-кавказски 🌯 Домашнюю, правильную и ароматную! Приготовление не займет много времени, а результат точно превзойдет покупную версию. Обязательно сохраняйте рецепт и готовьте, а впечатлениями делитесь с нами в комментариях. Приятного аппетита!\n\n00:00 — Маринуем мясо\n01:05 — Готовим белый соус\n02:23 — Маринуем капусту\n02:51 — Нарезаем овощи\n03:07 — Собираем шаурму\n04:25 — Обжариваем шаурму\n\nИнгредиенты:\n▫️Лаваш — 1 уп.\n▫️Капуста красная — 1 шт. \n▫️Куриные бедра без кости — 4 шт. \n▫️Аджика — 2 ч. л. \n▫️Огурец — 1 шт. \n▫️Помидор — 1 шт.\n▫️Чеснок — 2 зубчика\n▫️Растительное масло (предварительно замороженное) — 1 л\n▫️Яйцо — 4 шт. \n▫️Укроп — 2 веточки\n▫️Кетчуп — 2 ст. л. \n▫️Масло с трюфелем — 2 ч. л. \n▫️Лимонный сок — 1 ч. л. \n▫️Соль и перец — по вкусу\n\nПриготовление:\n1. Курицу посолить, добавить аджику, натереть курицу. Дать постоять 15 минут и запечь при 200 градусах около 20 минут. Дать остыть. \n2. В стакан для блендера добавить 4 желтка, лимонный сок, 1 чайную ложку замороженного растительного масла и взбить погружным блендером на максимальной скорости до стабильной эмульсии. Продолжить вливать масло до получения нужного количества соуса. Добавить чеснок и ещё раз взбить. Посолить, поперчить, добавить нарезанный укроп, перемешать. \n3. Тонко нашинковать красную капусту, переложить в миску, добавить кетчуп и масло с трюфелем, посолить, поперчить, перемешать. \n4. Помидор нарезать тонкими ломтиками, огурец — соломкой.\n5. Запеченную курицу нарезать ломтиками. \n6. На лист лаваша в центр выложить несколько ложек соуса, нарезанную курицу, капусту, огурцы, помидор, сверху добавить ещё соуса и свернуть шаурму, обязательно в конце прижав шов. \n7. В разогретую сковороду добавить немного масла и обжарить шаурму с двух сторон до золотистой корочки. Готово! \n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":210,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F62%2F1a%2F621a191cfea04479ecff5d39f3dd6fed.jpg","created_ts":"2024-04-27T11:59:46","publication_ts":"2024-05-06T09:26:32","duration":325,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/43afb4d657778d3745525b1eed0dd1db/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/43afb4d657778d3745525b1eed0dd1db","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"3c736e84011c4439b0200824ed2f7c8a","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Стейк из индейки с овощами | Eda Show Chef","description":"В новом выпуске Eda Show Chef вместе шеф-поваром Антоном Калером приготовим стейк из индейки с овощами 🍲 Это простое, но в то же время вкусное и полезное блюдо — индейка в сочетании с пользой свежих овощей создадут неповторимый вкус! А соус из клюквы добавит изысканность и лёгкую кислинку. Попробуйте приготовить на гриль-сковороде или на полноценном гриле — вам точно понравится 💯\n\n00:00 — Разделываем и маринуем индейку\n01:45 — Нарезаем и маринуем овощи\n03:20 — Обжариваем мясо с овощами\n04:49 — Готовим соус из клюквы\n05:26 — Оформляем блюдо\n\nИнгредиенты:\n▫️Филе индейки — 200 г\n▫️Розмарин — 2 веточки\n▫️Тимьян — 2 веточки\n▫️Паприка копчёная — щепотка\n▫️Чеснок — 3 зубчика\n▫️Оливковое масло — 50 г\n▫️Цукини — ½ шт. \n▫️Баклажан — ½ шт. \n▫️Болгарский перец — ¼ шт. \n▫️Помидор — 1 шт. \n▫️Сушеный орегано — щепотка\n▫️Белое сухое вино — 50 мл\n▫️Сливочное масло — 20 г\n▫️Клюква — 50 г\n▫️Соль — по вкусу\n▫️Перец — по вкусу\n\nПриготовление:\n1. Нарезать филе индейки на стейки толщиной по 1,5 см поперек волокон. Переложить в миску. \n2. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко нарубить. Часть чеснока добавить к индейке. \n3. Также в индейку добавить масло, иголочки свежего розмарина, листья свежего тимьяна, соль, перец, копчёную паприку. Перемешать и дать отдохнуть 15-20 минут. \n4. Цукини и баклажан нарезать кружочками, болгарский перец разрезать на крупные четвертинки, помидор толстыми колечками. Переложить в миску. \n5. К овощам добавить оставшийся чеснок, листья тимьяна, сушеный орегано, оливковое масло, соль и перец. Перемешать. \n6. Разогреть сковороду-гриль. Выложить стейки индейки. Если осталось свободное место — рядом выложить овощи. Обжарить всё до готовности\n7. В ту же сковороду вылить белое вино, выпарить, добавить сливочное масло, растопить. Добавить клюкву, посолить и поперчить. \n8. Выложить на тарелку овощи, кусочки индейки и сверху выложить клюкву, полив соусом.\n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":13077,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Ffd%2F65%2Ffd65a81a76823638b2769f1a0c59afaf.jpg","created_ts":"2024-04-24T16:02:24","publication_ts":"2024-04-27T12:03:10","duration":399,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/3c736e84011c4439b0200824ed2f7c8a/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/3c736e84011c4439b0200824ed2f7c8a","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"0ad464483999ce12d18ab82b44bf3413","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Запеченный баклажан | Eda Show Chef","description":"В новом выпуске Eda Show Chef шеф-повар Сергей Кузнецов приготовит запечённые баклажаны с арахисовым кремом, творожным сыром и овощами 🍆 Баклажан — отличный источник клетчатки и витаминов B1 и В6. Блюдо готовится быстро и просто, а сочетание арахиса с творожным сыром и баклажаном придется по вкусу каждому гурману. Желаем приятного аппетита!\n\n00:00 — Подготавливаем баклажаны\n00:57 — Нарезаем орехи и фету\n01:33 — Очищаем и нарезаем огурец и красный лук\n02:14 — Готовим арахисовый крем\n03:07 — Очищаем баклажаны\n03:32 — Оформляем блюдо\n\nИнгредиенты: \n▫️Баклажан — 2 шт. \n▫️Фета — 100 г \n▫️Огурец — 1 шт. \n▫️Апельсин — 1 шт. \n▫️Творожный сыр — 60 г\n▫️Красный лук — 1 шт. \n▫️Арахисовая паста — 60 г\n▫️Грецкий орех — 20 г\n▫️Микс салат — 10 г\n▫️Чёрный перец — по вкусу\n\nПриготовление:\n1. Баклажаны целиком положить в сковороду, поставить на сильный огонь, периодически переворачивать, чтобы они равномерно подпеклись. \n2. Нарубить грецкие орехи. \n3. Фету нарезать мелким кубиком. \n4. Огурец очистить от кожуры, разрезать пополам, ложкой выскоблить семечки и нарезать мелким кубиком. \n5. Лук нарезать тонкими кольцами.\n6. В миске смешать арахисовую пасту, цедру и сок апельсина, творожный сыр, перемешать. \n7. Запеченные баклажаны очистить от кожуры, сохранив форму.\n8. На тарелку выложить арахисовый крем, баклажан, огурцы, фету, лук и посыпать грецким орехом. Украсить салатом, поперчить. \n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":9555,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F00%2F40%2F00409d090866cf57299193abec093b97.jpg","created_ts":"2024-04-19T13:38:29","publication_ts":"2024-04-20T12:03:02","duration":316,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/0ad464483999ce12d18ab82b44bf3413/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/0ad464483999ce12d18ab82b44bf3413","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"628db579e88198e0bf5e0077482cb643","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Средиземноморский суп | Eda Show Chef","description":"Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef шеф-повар Александр Чепелев приготовит средиземноморский суп 🧐🍲 Рыба, морепродукты и зелень — основные составляющие этого супа, поэтому это блюдо богато минералами и витаминами A, B и D. И, конечно, сочетание томатов с морепродуктами не оставит равнодушным любителей этой кухни. Обязательно попробуйте приготовить по нашему рецепту! 🐟\n\n00:00 — Нарезаем лук-порей и чеснок\n01:02 — Обжариваем овощи и морепродукты\n02:50 — Вливаем воду и добавляем сёмгу\n03:27 — Надрезаем дорадо и отправляем в суп\n03:59 — Добавляем специи и зелень\n\nИнгредиенты:\n▫️Дорадо — 1 шт. \n▫️Стейк сёмги — 200 г \n▫️Мидии в раковинах — 100 г\n▫️Креветки — 100 г\n▫️Лук-порей — 1 шт. \n▫️Чеснок — 2 зубчика\n▫️Томаты черри — 100 г \n▫️Томаты консервированные резанные — 350 г\n▫️Базилик зелёный — 2 веточки\n▫️Соль — по вкусу\n▫️Растительное масло — 10 мл\n\nПриготовление:\n1. Нарезать лук-порей кольцами. \n2. Чеснок мелко нарубить. \n3. В сковородке с высокими бортами или в кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить лук-порей, посолить, добавить чеснок, томаты черри, креветки и мидии (часть в раковинах, часть очищенных). \n4. Когда всё прогрелось, добавить томаты резанные в собственном соку. Перемешать, довести до кипения. Убавить огонь до среднего и добавить воды. Довести до кипения ещё раз.\n5. Стейк сёмги разрезать пополам, удалить кости и добавить в суп. \n6. На потрошенной дорадо сделать надрезы и тоже добавить в суп. Посолить, добавить пару веточек базилика. Накрыть крышкой и варить около 20 минут до готовности рыбы. \n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":130,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Fa9%2Ff3%2Fa9f35fd763083fbae634bb423a045503.jpg","created_ts":"2024-04-12T19:45:11","publication_ts":"2024-04-13T12:06:02","duration":311,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/628db579e88198e0bf5e0077482cb643/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/628db579e88198e0bf5e0077482cb643","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"5a61560f3d51bbbb71a36e219dd215d7","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Салат с чечевицей | Eda Show Chef","description":"Сегодня в выпуске Eda Show Chef шеф-повар Антон Калер приготовит лёгкий салат, который можно есть в разгрузочный день и пост 🥗 Сбалансированный вкус, универсальная заправка и количество зелени и овощей делает этот салат источником витаминов группы A, B, C, E, K и других полезных аминокислот — настоящая находка для любителей вкусной и здоровой еды!\n\nИнгредиенты: \n▫️Красная чечевица — 80 г\n▫️Морковь варёная — 50 г\n▫️Редис — 50 г\n▫️Красный лук — 1 шт. \n▫️Микс салат — 20 г\n▫️Натуральный йогурт — 25 г\n▫️Кунжутная паста (тахини) — 150 г\n▫️Кинза — 2 веточки\n▫️Мята — 1 веточка\n▫️Лимонный сок — 35 г \n▫️Оливковое масло — 25 г\n▫️Соль — щепотка\n▫️Сахар — щепотка\n▫️Чёрный молотый перец — по вкусу\n \nПриготовление:\n1. Отварить чечевицу до готовности. \n2. В миске соединить оливковое масло, лимонный сок, соль, сахар, йогурт, кунжутную пасту. \n3. Мяту и кинзу мелко нарезать, добавить в заправку, поперчить и всё перемешать до однородности. \n4. Готовой чечевице дать остыть. В это время тонко нарезать редиску и морковь. Красный лук нашинковать мелким кубиком. \n5. В тарелку выложить микс салата, морковь, редиску, чечевицу. Перемешать. Полить заправкой и посыпать салат луком. Готово!\n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":92,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F8d%2F6a%2F8d6afbdb863833fc4d3e2619628210fc.png","created_ts":"2024-04-06T12:18:25","publication_ts":"2024-04-06T12:20:09","duration":60,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/5a61560f3d51bbbb71a36e219dd215d7/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/5a61560f3d51bbbb71a36e219dd215d7","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rshorts","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"f610d35e8f43639c24da7d8bde77740e","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Салат с чечевицей | Eda Show Chef","description":"Сегодня в выпуске Eda Show Chef шеф-повар Антон Калер приготовит лёгкий салат, который можно есть в разгрузочный день и пост 🥗 Сбалансированный вкус, универсальная заправка и количество зелени и овощей делает этот салат источником витаминов группы A, B, C, E, K и других полезных аминокислот — настоящая находка для любителей вкусной и здоровой еды!\n\n00:00 — Отвариваем чечевицу\n00:47 — Замешиваем заправку\n03:11 — Нарезаем овощи\n04:06 — Собираем салат\n05:13 — Украшаем салат соусом и луком\n\nИнгредиенты: \n▫️Красная чечевица — 80 г\n▫️Морковь варёная — 50 г\n▫️Редис — 50 г\n▫️Красный лук — 1 шт. \n▫️Микс салат — 20 г\n▫️Натуральный йогурт — 25 г\n▫️Кунжутная паста (тахини) — 150 г\n▫️Кинза — 2 веточки\n▫️Мята — 1 веточка\n▫️Лимонный сок — 35 г \n▫️Оливковое масло — 25 г\n▫️Соль — щепотка\n▫️Сахар — щепотка\n▫️Чёрный молотый перец — по вкусу\n \nПриготовление:\n1. Отварить чечевицу до готовности. \n2. В миске соединить оливковое масло, лимонный сок, соль, сахар, йогурт, кунжутную пасту. \n3. Мяту и кинзу мелко нарезать, добавить в заправку, поперчить и всё перемешать до однородности. \n4. Готовой чечевице дать остыть. В это время тонко нарезать редиску и морковь. Красный лук нашинковать мелким кубиком. \n5. В тарелку выложить микс салата, морковь, редиску, чечевицу. Перемешать. Полить заправкой и посыпать салат луком. Готово!\n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":50927,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Fe1%2F4d%2Fe14d2c7334ff73ea3b2750fe6694721d.jpg","created_ts":"2024-04-05T12:43:16","publication_ts":"2024-04-06T12:03:27","duration":361,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/f610d35e8f43639c24da7d8bde77740e/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/f610d35e8f43639c24da7d8bde77740e","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"9353ddf4d3af5dbfb6cdc5200c46b451","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Запеченный батат | Eda Show Chef","description":"В новом выпуске Eda Show Chef шеф-повар Сергей Кузнецов приготовит — запеченный батат с киноа 🍠 Если вы придерживаетесь Великого поста, вегетарианской диеты или просто хотите разнообразить питание — это отличный вариант 😉 Ведь сладкий картофель богат витаминами и клетчаткой, а киноа — кладезь природных антиоксидантов, а именно полифенолов. Экспериментируйте на кухне и пробуйте новые вкусовые сочетания вместе с Eda Show Chef 💚\n\n00:00 — Заранее запекаем батат\n00:52 — Готовим киноа\n02:07 — Делаем гороховое песто\n03:41 — Оформляем блюдо и наслаждаемся\n\nИнгредиенты:\n▫️Батат — 2 шт. \n▫️Кунжутное масло — 30 г\n▫️Копчёная паприка — 10 г\n▫️Сушёный чеснок — 8 г\n▫️Сушёный орегано — 4 г\n▫️Сушёный розмарин — 2 г\n▫️Киноа — 150 г\n▫️Лук — 1 шт. \n▫️Чеснок — 2 зубчика\n▫️Стебель лемонграсса — 1 шт.\n▫️Лист кафирского лайма — 2 шт.\n▫️Базилик зелёный — 60 г\n▫️Тимьян — 6 г\n▫️Зелёный горошек с/м — 60 г\n▫️Оливковое масло — 60 г\n▫️Растительное масло — 20 г\n▫️Лимон — 1/2 шт.\n▫️Мёд — 20 г\n\nПриготовление:\n1. Батат разрезать вдоль пополам, сделать насечки, посыпать сушёным чесноком, орегано, розмарином и копчёной паприкой. Запекать при 180 градусах около 25 минут до мягкости и румяности. \n2. Мелко нарезать лук. \n3. Чеснок натереть на мелкой тёрке. \n4. В сотейнике разогреть кунжутное масло. Положить туда лист кафирского лайма и отбитый тыльной стороной ножа стебель лемонграсса. Добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета. \n5. Всыпать киноа, залить водой согласно инструкции. 20 минут томить крупу. \n6. Бланшировать горошек 3 минуты. Откинуть в холодную воду, обсушить.\n7. В чашу блендера нарвать листья базилика (маленькие листочки сохранить для декора). Добавить горошек, сок лимона, мёд и масло. Пюрировать до однородности. Посолить по вкусу.\n8. Из киноа достать листья лайма и стебель лемонграсса. Посолить по вкусу. Переложить в миску. \n9. Ложкой выскоблить мякоть батата, добавить в киноа, туда же добавить ложку горохового песто, перемешать. \n10. На тарелку выложить соус песто, сверху — лодочку батата, заполнить её начинкой из киноа и украсить маленькими листьями базилика. \n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":1008,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Fd1%2F47%2Fd1472ca16de38c11edba8cf7a2aaa714.jpg","created_ts":"2024-03-22T13:00:20","publication_ts":"2024-03-23T12:01:03","duration":320,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/9353ddf4d3af5dbfb6cdc5200c46b451/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/9353ddf4d3af5dbfb6cdc5200c46b451","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"1e8ffb958631c4afb7c281d9318e06b8","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Рисовые блинчики | Eda Show Chef","description":"Сегодня в новом выпуске Eda Show Chef шеф-повар Александр Чепелев приготовит простые и вкусные рисовые блинчики с рикоттой и лимонным конфитюром 🥞🍋 Обязательно рекомендуем приготовить это блюдо по рецепту от нашего шефа, чтобы порадовать своих близких, пока идет Масленица! Ждем в комментариях ваши впечатления от рецепта 👇\n\n00:00 — Замешиваем тесто\n02:04 — Жарим блины\n03:25 — Оформляем блюдо\n\nИнгредиенты:\n▫️Тёплое молоко — 500 г \n▫️Рисовая мука — 200 г \n▫️Яйца — 2 шт. \n▫️Растопленное сливочное масло — 40 г\n▫️Соль — щепотка\n▫️Сахар — 1 ст. л. \n▫️Мак — 2 ст. л. \n▫️Цедра — 1/2 лимона\n▫️Рикотта — по вкусу\n▫️Конфитюр цитрусовый — по вкусу\n\nПриготовление:\n1. В большую миску разбить 2 яйца, добавить цедру лимона, щепотку соли, сахар. Размешать. \n2. Затем влить растопленное сливочное масло, и частями добавлять тёплое молоко и рисовую муку, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. В конце всыпать мак и ещё раз перемешать.\n3. Дать тесту настояться в течение 15-20 минут. \n4. Разогреть сковороду, смазанную растительным маслом. Жарить блинчики только с одной стороны. Готовый блинчик сразу накрыть пищевой пленкой, иначе он очень быстро засохнет. \n5. Готовые блинчики подавать с рикоттой и цитрусовым конфитюром.\n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":119,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Ff7%2F90%2Ff790638eebd9026703b6541bcd55ffbb.jpg","created_ts":"2024-03-15T13:22:28","publication_ts":"2024-03-16T12:02:29","duration":285,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/1e8ffb958631c4afb7c281d9318e06b8/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/1e8ffb958631c4afb7c281d9318e06b8","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"1e43db0f8bf7a02d3b87dc223cde8170","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Домашние пельмени | Eda Show Chef","description":"Это новый выпуск Eda Show Chef! Сегодня шеф-повар Антон Калер приготовит всеми любимое блюдо — пельмени, но с лёгким авторским акцентом 🥟 Какой секретный ингредиент для сочности добавил наш повар, смотрите в видео! А в комментариях напишите, как вы любите есть пельмени — с бульоном или без 🍲\n\n00:00 — Замешиваем тесто\n02:09 — Готовим начинку\n04:06 — Раскатываем тесто\n05:36 — Лепим пельмени\n06:49 — Отвариваем пельмени и готово!\n\nИнгредиенты:\n▫️Мука — 175 г\n▫️Вода — 30 г\n▫️Соль — по вкусу\n▫️Растительное масло — 1 ст. л. \n▫️Фарш говяжий — 120 г\n▫️Фарш куриный — 120 г\n▫️Сливочное масло — 25 г\n▫️Репчатый лук — 1 шт. \n▫️Молоко — 50 г \n▫️Мускатный орех — щепотка\n▫️Зелень (кинза, укроп, петрушка, мята) — 20 г\n▫️Чеснок — 2 зубчика\n▫️Перец — щепотка\n▫️Сметана — для подачи\n▫️Лавровый лист — 2 шт.\n▫️Перец горошком — по вкусу\n \nПриготовление:\n1. В миске смешать муку с солью. Сделать небольшую воронку, влить воду и начать замешивать тесто. В самом конце добавить немного растительного масла. Тесто готово, когда оно перестает блестеть и становится эластичным. \n2. Скатать тесто в колобок и обернуть пищевой пленкой. Дать отдохнуть около 30 минут. \n3. В чаше блендера соединить чеснок, сливочное масло, молоко, нарезанную зелень, лук, соль, перец и мускатный орех. Взбить всё до однородности. \n4. В отдельной миске смешать 2 вида фарша и смесь из блендера. Перемешать. \n5. Раскатать тесто до толщины в 2 миллиметра. Вырезать одинаковые кружочки. Каждый кружочек ещё немного раскатать. \n6. В каждый кружочек положить ложку фарша и слепить пельмень. \n7. В кипящую воду положить лавровый лист, перец горошком и соль. Добавить пельмени. Перемешать. После того, как пельмени всплыли — варить около 4 минут. \n8. Готовые пельмени подавать со сметаной и зеленью. \n\nНаш сайт и социальные сети: \nСайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show\nRuTube — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193\nТелеграм — https://t.me/eda_show\nВконтакте — https://vk.com/edashow\nОдноклассники — https://ok.ru/edashow\nДзен — https://dzen.ru/edashow","author":{"id":24739193,"name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2Fbf%2Ff9%2Fbff9dab0b7bf4e80327440ff63ee809a.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":131,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F33%2F2a%2F332a3d926774c655e65a25a21477ecbe.jpg","created_ts":"2024-03-08T13:30:09","publication_ts":"2024-03-09T12:03:51","duration":525,"feed_name":"Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/24739193/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/1e43db0f8bf7a02d3b87dc223cde8170/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/1e43db0f8bf7a02d3b87dc223cde8170","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":true,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}}],"has_next":true,"next":"http://rutube.moviesrussian.net/api/playlist/custom/238724/videos/?client=wdp\u0026page=2","previous":null,"page":1,"per_page":20,"num_pages":2,"detail":{},"author_sort_order":"author"} 1q642o