{"results":[{"id":"49182c25ea0d67206d15c664da7ba3f5","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Малиновая пасха / Простой рецепт на пасху с малиновым вкусом / Русская кухня","description":"Творожная пасха на праздник Светлой Христовой Пасхи! Этот простой рецепт известен с давних времен ! В этот праздник хозяйки издавна готовили пасхи из творога, творожные пасхи, в том числе с нежнейшим малиновым вкусом. Вкусный рецепт был многократно опробован в русской кухне. Пасхальный стол редко обходился без творожной пасхи и кулича, а пасхальные яйца известны во всех культурах и религиях.\n Сегодня я приготовлю «Розовую пасху». Этот рецепт из поваренной книги \"Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве\" (дополненное издание 1901 года), автора Елены Ивановны Молоховец. Эта творожная пасха без термической обработки. Готовить её очень просто, она обладает ярким творожно-малиновым вкусом и никаких добавок и консервантов. Сплошная польза! Нравится и взрослым и детям!\n\n#молоховецрецепты #старинныерецепты #русскаякухня\n\nСо светлой Пасхой! Будьте здоровы и счастливы! Жду Ваши комментарии!\n\n**********************************************************\nЧтобы приготовить вкуснейшую творожную пасху, Вам понадобятся:\n\n500 г – Свежего творога,\n125 г - Варенья из малины,\n70-100 г - Сахара,\n2 шт - Куриных яйца,\n70 г – Сливочного масла,\n350 г – Густой сметаны.\n\nКак готовить творожную пасху:\nВзять свежего творога, смешать его с вареньем из малины, без лишнего сиропа, добавить сахар, в зависимости от желания и вкуса, протереть сквозь сито. Затем положить 2 сырых яйца, 70 г мягкого сливочного масла, 350 г. свежей густой сметаны, размешать как следует, переложить в пасочницу, выложенную марлей, накрыть ее концами, положить сверху дощечку и пресс. Варенье придаст пасхе розовый цвет и аромат свежей малины.\nТакие пасхи лучше делать в маленьких формочках. Во-первых, потому, что невареные пасхи скорее портятся, во-вторых, лучше их иметь приготовленными разными способами, а следовательно, и разного вкуса.\n\nСпасибо за просмотр, друзья! Оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы и ставьте \u0026quot;Нравится\u0026quot;, если рецепт пришелся по вкусу, мне будет очень приятно. И обязательно поделитесь с друзьями! Это лучшая похвала за мои труды)","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":210,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Faa%2Fd5%2Faad5561cc452baa48e16d10eaa77de8b.jpg","created_ts":"2024-09-06T10:19:56","publication_ts":"2020-03-31T06:00:01","duration":283,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/49182c25ea0d67206d15c664da7ba3f5/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/49182c25ea0d67206d15c664da7ba3f5","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"75fa822f6c3b60c0b04e3fea57707470","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Вкуснее кулича вы ещё не пробовали / Кулич / Рецепт 1861 года / Русская кухня","description":"Этот рецепт кулича взят из поваренной книги 1861 года \"Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве\", автора Елены Ивановны Молоховец. В этом видео Вы увидите два способа приготовления: оригинальный 1861 года и доработанный нами. Если хотите получить быстрый и очень вкусный кулич, то наш рецепт для Вас!!!! По нашему методу, приготовит даже ребёнок!!!\n\nИнгредиенты:\n\n500 г - Муки, \n5 шт - Яиц, \n50 г – Сливочного масла, \n6г – Сухих дрожжей, \n50–100 г сахара, \n60 г - Разного изюма, \n50 г – Цукаты из кумквата или из апельсина, \n60 г - Миндаля,\n250 мл - Молока, \nПо желанию - 1 ч. ложка корицы или 7 зерен кардамона,\nПудра из ванильного сахара – для посыпки,\nсоль","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":106,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F56%2F19%2F56194505a1f92309b0fdc5bec2e0af8d.jpg","created_ts":"2024-09-13T04:55:36","publication_ts":"2019-04-07T13:51:50","duration":864,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/75fa822f6c3b60c0b04e3fea57707470/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/75fa822f6c3b60c0b04e3fea57707470","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"b5a8841e2a833bf0ad03798cbef94992","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Русская кухня / Томлёная гречневая каша с мясом","description":"От такой гречки вы будете в восторге!!! Это ароматное блюдо чем-то напоминает плов, и готовить его можно как на плите, так и в горшочках в духовке, оно получается неизменно шикарным! \n\nИнгредиенты:\n\nГречка - 600г.\nВода (кипяток) - 1100мл.\nМясо - 600г.\nМорковь - 300г.\nЛук репчатый - 200г.\nПерец болгарский 1шт.(средний)\nСливочное масло - 100г.\nБазилик - по вкусу\nСоль - по вкусу\nБрусника - по желанию.","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":250,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Fc2%2Fce%2Fc2ce76875e1b80d3e712408e675af302.jpg","created_ts":"2024-09-13T04:55:41","publication_ts":"2018-05-09T19:48:12","duration":672,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/b5a8841e2a833bf0ad03798cbef94992/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/b5a8841e2a833bf0ad03798cbef94992","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"08ffd42048df9ecbd3015c347f698fc5","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Старинный рецепт русской кухни / Крупеник из гречки / Рецепт 1939 года","description":"Крупеник - это запеканка, традиционно из гречневой крупы с творогом. Однако, в качестве основы может выступать пшенка или рис. Этот рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1939 года издания.\n\n #крупеник #гречка #запеканка\n\nИнгредиенты:\n\nФорма для запекания диаметром 20-22 см\nГречка – 250 г \nТворог - 200 г \nСметана – 125 г\nЯйца – 2 шт\nМолоко – 500 мл\nСливочное масло - 4 ст. ложки \nСоль – 0,5 ч. ложки\nСахар – 1 ст. ложка (по желанию)\nПанировочные сухари для присыпки формы\n\nКак приготовить крупеник из гречки.\n\nВ кипящее молоко всыпать гречку, добавить соль по вкусу и варить до готовности. После этого положить творог, протертый сквозь сито или провернутый на мясорубке, сметану, размешать, добавить сырые яйца, соль, сахар. Все это хорошо перемешать.\nФорму (у меня форма диаметром 20 см )смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить в неё кашу, разравнять ложкой, смазать сверху сметаной, полить 2 столовыми ложками растопленного масла и поставить в духовку. Выставить температуру 180 градусов, запекать 40—50 минут до румяной корочки. \nГотовый крупеник полить маслом. При желании масло можно заменить сметаной.","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":241,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F3a%2Fff%2F3aff27c6b44235db527fe7a44c74f435.jpg","created_ts":"2024-09-06T23:09:02","publication_ts":"2022-10-21T06:00:10","duration":225,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/08ffd42048df9ecbd3015c347f698fc5/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/08ffd42048df9ecbd3015c347f698fc5","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"f4b843eb013cea463eb2dfbe2362175d","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Рецепт блинов / Скороспелые Гурьевске блины / Рецепт 1861 года / Русская кухня","description":"Русская кухня славится блинами и вариантов их приготовления масса. Сегодняшний рецепт блинов из поваренной книги 1861 года \"Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве\", автора Елены Ивановны Молоховец. Эти блины получили своё название от того самого графа Гурьева, чьё имя носит знаменитая манная каша с молочными пенками и цукатами. Непонятно, в чём здесь его заслуга, ведь это обычные пресные блины-скородумки. Тем не менее у Молоховец они называются именно так — Гурьевские. \n\nИнгредиенты:\n\nПшеничная мука - 400 г\nЯйца – 4 шт\nСливочное масло - 100 г\nКефир - 400 мл\nВода - 450 мл\nРастительное масло для жарки\nСливочное масло для смазывания блинов\n\nКак готовить блины:\n\nЖелтки отделяем от белков. Пшеничную муку, 4 яичных желтка и 100 г растопленного сливочного масла, положить в глубокую чашу и тщательно размешать веселкой, добавить кефир, перемешать. Разбавляем тесто водой до требуемой консистенции (мне потребовалось 450 мл). Потом взбить 4 белка, до устойчивых пиков, положить в тесто и, смешав всю массу веселкой, печь блины. После выпекания каждый блин сверху смазать сливочным маслом.\n\nСкачать книгу «28 Лучших рецептов от канала БурМикС» совершенно БЕСПЛАТНО можно здесь:\nGoogle диск - https://drive.google.com/file/d/17c9kITHVMs9olQ1x-Mv-Y4zT_LL7lago/view \nЯндекс диск - https://yadi.sk/i/HWvNA4nGIovwPw \n\n#блины #гурьевскиеблины #русскаякухня\n\nВ этом видео:\n\n00:00 – Привет!\n00:43 – Ингредиенты для блинов\n00:59 – Готовим тесто для блинов\n02:19 – Печем блины\n03:16 – Мнения о рецепте\n03:47 – До новых вкусных рецептов","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":536,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F3c%2F22%2F3c2200ff02d647a80898ad127c9c9daf.jpg","created_ts":"2024-09-06T23:09:06","publication_ts":"2024-09-16T19:00:56","duration":248,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/f4b843eb013cea463eb2dfbe2362175d/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/f4b843eb013cea463eb2dfbe2362175d","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"d676e0206cefff1a4eddb0f7c97354f2","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Русская кухня / Полба с черносливом / Здоровое питание","description":"Друзья, конечно же вы помните слова из сказки Пушкина \"Сказка о попе и о работнике его Балде\":\n «Буду служить тебе славно, \nусердно и очень исправно, \nв год за три щелчка тебе по лбу, \nесть же мне давай вареную полбу…\n…Живет Балда в поповом доме, \nест за четверых, работает за семерых…». \nВот сколько силы и энергии давала полба главному герою произведения)\n «Черная икра злаков»- так называют это зерно дикой пшеницы. Полба значительно превосходит пшеницу по содержанию растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, железа и витаминов группы B. Вот сегодня мы её и приготовим!\n\nИнгредиенты:\n\n200 г. Полбы\n200 мл. Молока\n200 мл. Воды\n20 г. Сливочного масла\n50 г. Чернослива\n20 г. Кедровых орешков\nПо вкусу Соль\nПо вкусу Мёд\nПо вкусу Шоколадный топпинг(соус)","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":37,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F01%2Fc4%2F01c49926ce94b25f593f0d9e28a11b3b.jpg","created_ts":"2024-09-06T23:09:04","publication_ts":"2018-06-13T14:12:57","duration":323,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/d676e0206cefff1a4eddb0f7c97354f2/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/d676e0206cefff1a4eddb0f7c97354f2","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"4e4c84244aa94756ea760ac76b836075","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"ПРОЩЕ НЕ ПРИДУМАТЬ! / Картофель по-английски рецепт 1892 года / English Potato Recipe Revealed!","description":"Сегодня хочу показать рецепт приготовления картошки по-английски. Этот рецепт из книги «Французский домашний стол или Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно» 1892 года издания, составленной по лучшим и новейшим французским источникам А. Н. Власовым. Не смотря на то, что рецепт очень простой, картошка получается невероятно вкусной. Картофель приготовленный по этому рецепту хорош как самостоятельное блюдо, а так же является прекрасным гарниром к мясу, птице или рыбе.\n\nИнгредиенты на 4 порции:\n\nКартофель – 800 г\nСливочное масло – 50 г\nСоль – По вкусу\nЧёрный молотый перец – По вкусу\nМускатный орех – По вкусу\n\nКак готовить картофель по-английски.\n\nВымыть картофель, сварить в воде с солью до готовности и очистить.\nРаспустить сливочное масло в сковороде, нарезать картофель ломтиками и положить в это масло. Добавить соль, чёрный молотый перец и мускатный орех. Поджарить на сильном огне, перемешивая около 5-7 минут. \nПодавать на горячем блюде.","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":46,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F8f%2F4f%2F8f4f8492758857c981e08ef478fc3e2c.jpg","created_ts":"2024-09-06T23:09:03","publication_ts":"2023-03-06T06:00:12","duration":156,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/4e4c84244aa94756ea760ac76b836075/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/4e4c84244aa94756ea760ac76b836075","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"2b853559f7b139f5449f36a8cb34d694","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Солянка мясная рецепт 1861 года / Селянка мясная","description":"Этот рецепт солянки из поваренной книги 1861 года \"Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве\", автора Елены Ивановны Молоховец. В этой книге солянка ещё называлась селянкой. Известный публицист русской кухни Н.И. Ковалев писал в 1980-х годах: «Наиболее острыми русскими заправочными супами являются солянки. Однако спор об их названии идет до сих пор. Одни считают, что их надо называть «солянками», поскольку в них входят соленые огурцы, другие – «селянками», от слова «сельский», так как это, мол, деревенское блюдо». Я не буду вдаваться в лингвистический разбор, а просто приготовлю этот великолепный суп!\n\nИнгредиенты:\n\nВода – 2 л\nГовядина - 400 г\nКопченый свиной окорок – 100 г\nКолбаса – 100 г\nОстрые подкопчённые колбаски – 100 г \nСушёные коренья – 2 ст. ложки\nРепчатый лук - 1 шт (50 г) \nЧёрный перец горошком – 15 шт\nЛавровый лист – 2 шт\nТоплёное сливочное масло - 1 ст. ложка (20 г)\nПшеничная мука - 1 ст. ложка (20 г)\nМаринованные грибы – 200 г \n12 оливок, \nСоленые огурцы – 100 г\nОгуречный рассол - 1 стакан\nСвежая капуста – 200 г \nСметана или сливки - 1 стакан\nУкроп, петрушка, зеленый лук – По вкусу\n\nКак готовить солянку.\n\nПриготовить белый бульон из 400 говядины с кореньями, перцем и лавровым листом. Когда закипит, убрать пену, убавить огонь ниже среднего, накрыть крышкой и готовить до мягкости говядины. Когда бульон будет готов, процедить его и положить в него нарезанные небольшими кусочками копчёный окорок, колбасу и подкопчённые колбаски. Кастрюлю накрыть крышкой.\nНа плите разогреть глубокую сковороду (лучше вок). Луковицу мелко порубить, поджарить в ложке топлёного сливочного масла, всыпать 1 ложку муки, слегка поджарить, развести бульоном, положить нарезанные соленые огурцы, 12 оливок, маринованные грибы.\nВлить 1 стакан огуречного рассола. Положить свежую капусту нарезанную кубиком. Тушить пока капуста не станет мягкой.\nКогда будет готово, выложить все это в общий бульон к разным сортам мяса, прибавить 1 стакан сметаны или густых сливок, прокипятить 5 минут. Подавая, всыпать в суповую миску измельченный укроп и зелень петрушки, а кто любит – хорошую горсть мелко нарезанного зеленого лука.","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":64,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Fd4%2F68%2Fd46863e928ad49f7816d5277118e1597.jpg","created_ts":"2024-09-06T23:08:59","publication_ts":"2023-02-13T06:37:07","duration":258,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/2b853559f7b139f5449f36a8cb34d694/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/2b853559f7b139f5449f36a8cb34d694","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"8ac585723cf01925c486933da5035b1c","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Тыквенная каша рецепт 1901 года / Каша из тыквы / Тыквенная каша на молоке","description":"Этот рецепт каши из тыквы из поваренной книги \"Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве\" (дополненное издание 1901 года), автора Елены Ивановны Молоховец. Готовится каша очень просто и получается очень вкусной, ну а о пользе тыквы знают все!\n\nИнгредиенты:\n\nТыква очищенная – 800 г.\nМолоко – 1 л.\nСоль – 1 ч. ложка(без горки)\nСахар – 1 ч. ложка(без горки)\nСливочное масло – 4 ч. ложки","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":233,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F05%2F19%2F0519d908d79cd5545588752747cbaf4b.jpg","created_ts":"2024-09-06T23:08:56","publication_ts":"2019-10-22T06:00:02","duration":219,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/8ac585723cf01925c486933da5035b1c/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/8ac585723cf01925c486933da5035b1c","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"743f1ff6ea22755d9268aafd6dc3da83","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Рыба в кляре / Кляр на сливках / Рецепт 1861 года / Русская кухня","description":"Сегодня приготовим универсальный кляр на сливках, рецепт взят из поваренной книги 1861 года \"Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве\", автора Елены Ивановны Молоховец. Опробуем его на рыбе. Сразу скажу: кляр получается просто великолепный, а рыба в нём нежнейшая. Обязательно берите рецепт в свою кулинарную копилку.\n\nИНГРЕДИЕНТЫ:\n\n1 кг - Филе рыбы\n160 г - Муки,\n5 шт. - Крупных яиц,\n1 ч. ложка – Соли,\n150 г – Сливок.","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":153,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F29%2Fb1%2F29b153ff1bf0873d00375b0b641b2cfe.jpg","created_ts":"2024-09-13T05:12:22","publication_ts":"2019-06-27T06:08:29","duration":261,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/743f1ff6ea22755d9268aafd6dc3da83/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/743f1ff6ea22755d9268aafd6dc3da83","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"1f5758949dcd5be53c854f58432a4654","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Самая вкусная Ромовая баба / Рецепт 1861 года / Русская кухня","description":"Сегодня, по просьбе Андрея Михальченкова, готовим \"Ромовую бабу\". Этот рецепт взят из поваренной книги 1861 года \"Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве\", автора Елены Ивановны Молоховец. Рецепт очень классный берите на заметку!\n\nИнгредиенты:\n\n85 мл. - Молока, \n3 г - Сухих дрожжей,\n200 г. - Муки, \n6 шт. - Яиц, \n100 г. - Масла, \n33 г. - Сахара, \n3 г. - Соли\nЛимонная цедра с одного лимона. \nДля сиропа: \n100 г. - Сахара, \n125 мл - Воды, \n1–2 ст. ложки рома","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":54,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Faa%2Fe6%2Faae67eec59a6307887ba2fa85285ee9c.jpg","created_ts":"2024-09-13T04:04:14","publication_ts":"2019-05-05T08:01:43","duration":515,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/1f5758949dcd5be53c854f58432a4654/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/1f5758949dcd5be53c854f58432a4654","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"64a75502a751b686974147a8b87f849f","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Солянка сборная мясная рецепт 1936 года / Русская кухня","description":"В прошлый раз я Вам показал рецепт солянки по рецепту 1861 года, а сегодня рецепт солянки из книги 1936 года \"О вкусной и здоровой пище\". Не смотря на то, что название одно, но вкусы совершенно разные. Оба супа великолепны, а по тому от души рекомендую эти рецепты.\n\nСолянка мясная рецепт 1861 года здесь: https://youtu.be/jEqMEm-epBY\n\nИнгредиенты:\n\nГовядина - 500 г (для бульона)\nВода – 2 л \nВареных или жареных мясных продуктов - 300 г\nСоленые огурцы - 200 г\nРепчатый лук - 200 г\nТомат-паста – 80 г\nТоплёное сливочное масло - 40 г\nСметана – 100 г \nОливки – 80 г \nКаперсы – 80 г\n\nДля подачи на порцию:\nМаслины - 1 ст. ложка \nЛимон – 1 кружок\nУкроп, петрушка\n\nКак готовить солянку.\n\nПриготовить бульон из говядины. Когда закипит, убрать пену, убавить огонь ниже среднего, накрыть крышкой и готовить до мягкости говядины. \nКогда бульон будет готов, мясо извлечь и нарезать средними брусочками и вернуть в бульон.\nНа плите разогреть глубокую сковороду (лучше вок). Луковицу мелко порубить, поджарить на топлёном сливочном масле, добавить томат-пасту, слегка обжарить, развести бульоном и перелить в бульон.\nОгурцы разрезать на две части и нарезать ломтиками. Мясные продукты (вареные и жареные) могут быть различные: мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса и пр. Их следует нарезать небольшими тонкими брусочками. Положить в кастрюлю, туда же добавить оливки, каперсы, сметану и варить 5—10 мин.\nПри подаче к столу в солянку положить маслины, ломтики лимона, очищенного от кожуры, мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Можно добавить нарезанные кружочками помидоры.","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":67,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F54%2Fc1%2F54c123924d49bde27f23e1214c6020ed.jpg","created_ts":"2024-09-13T00:01:12","publication_ts":"2023-02-20T06:00:16","duration":242,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/64a75502a751b686974147a8b87f849f/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/64a75502a751b686974147a8b87f849f","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"1c64508f84ff83512c4ee79b824b4dd0","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Майонез - НЕ СОУС / Майонез из фаршированной курицы / Рецепт 1861 года","description":"Искал старинный рецепт соуса Майонез, а нашёл великолепное блюдо на праздничный стол! Этот рецепт Майонеза из поваренной книги 1861 года \"Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве\", автора Елены Ивановны Молоховец.\n\nИнгредиенты:\n\n1 Крупная курица. \n300 г - Телятины,\n3 куска - Белого батона, \n40 г - Сливочного масла, \n5 горошин - Душистого перца, \nНа кончике ножа - Мускатный орех, \n2 шт - Сырых яйца, \nПо вкусу – Соль,\nВода – для замачивания батона\nКости от курицы\n400 г – Говядины,\n1 шт - Морковь, \n0,5 шт - Корень петрушки, \n0,5 шт – Корень сельдерея, \n1 шт – Лука репчатого, \n10 горошин - Черного перца, \n1–2 лавровых листа\n2 ст ложки - Оливкового масла,\n1 ст ложка - Винного уксуса,\n20 г - Желатина,\n300 мл - Бульона","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":14,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Fd1%2Fbf%2Fd1bf8c2061b27d2709a6001ee9910661.jpg","created_ts":"2024-09-12T11:52:58","publication_ts":"2019-11-19T06:00:17","duration":739,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/1c64508f84ff83512c4ee79b824b4dd0/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/1c64508f84ff83512c4ee79b824b4dd0","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"ff339a77163957c51f45cd8a8137b230","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Глинтвейн рецепт 1861 года / Очень вкусный глинтвейн","description":"Глинтвейн – это алкогольный горячительный напиток, отличающийся высокой температурой, тонким ароматом и изысканным вкусом. Своими корнями, глинтвейн уходит далеко в прошлое, ещё сохранились упоминания о том, что в Древнем Риме готовили этот напиток с прибавлением к нему разнообразных пряностей, но без улучшающего вкус и свойства, процесса нагревания.\nСегодня я приготовлю глинтвейн по рецепту из поваренной книги 1861 года \"Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве\", автора Елены Ивановны Молоховец.\n\nИнгредиенты на 3 бокала:\n\n170 г – воды,\n170 г – красного сухого вина,\n170 г – рома,\n300 г-сахара,\n9 шт – гвоздики,\n9 шт – кардамона,\nПалочка корицы,\nМускатный орех.","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":84,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F74%2F7b%2F747b43bfea878875a11372b5820e0de3.jpg","created_ts":"2024-09-12T14:17:21","publication_ts":"2019-02-17T18:58:37","duration":209,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/ff339a77163957c51f45cd8a8137b230/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/ff339a77163957c51f45cd8a8137b230","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"759556e611d83fe791d19bcbf9766868","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Квашеная капуста на зиму по рецепту 1861 года ОЧЕНЬ ВКУСНО / Sauerkraut recipe 1861","description":"Издревле считается, что капуста, которую поставят квасить на новолуние, будет сочной и хрустящей. Для заквашивания надо брать крепкие, тугие кочаны капусты. Небольшое количество капусты можно квасить в стеклянных банках, эмалированных кастрюлях или глиняных горшках, а большое в деревянных бочках. Этот рецепт квашеной капусты из поваренной книги 1861 года \"Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве\", автора Елены Ивановны Молоховец. Ниже описание двух рецептов приготовления квашеной капусты. В конце этого видео я попробую и сравню капусту приготовленную по этим рецептам.\n\n#квашеннаякапуста #капуста #каккваситькапусту\n\nКВАШЕНАЯ КАПУСТА РЕЦЕПТ 1861 ГОДА\n\nИнгредиенты на литровую банку:\n\nКапуста – 1 кг\nМорковь – 40 г\nСоль крупная – 10 г\nТмин – 1 г\nБрусника – 10 г\nРжаная мука – 0,5 ст. ложки\n\nСоляной раствор:\nВода - 160 мл\nСоль крупная – 20 г\n\nКак квасить капусту.\n\nПервым делом подготовим соляной раствор. Для этого соль растворить в холодной воде.\nВзять кочан капусты, обрезать верхние листья, разрезать кочан на четыре части, убрать кочерыжку и тонко нашинковать острым ножом. Нашинкованную капусту промыть в чистой холодной воде. Откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, сложить капусту в тазик. Морковь натереть на крупной тёрке, отправить к капусте. Добавить соль и тмин. Хорошенько перемешать и помять капусту так, чтобы показался сок. \nДно чисто вымытой кадки посыпать тонким слоем ржаной муки, покрыть цельными капустными листьями и плотно набивать кадку рубленой капустой слоями. Каждый слой капусты надо заливать подготовленным соляным раствором и перекладывать брусникой. Когда кадка наполнится, прикрыть капустными листьями. На них положить хорошо промытый деревянный кружок или стеклянную тарелку, на круг установить гнет. Вес гнета должен составлять около 15% массы капусты, т. е. 1,5 кг на 10 килограмм капусты.\nНаполнив, таким образом, полную кадку, оставить её квасится при комнатной температуре. \nОБЯЗАТЕЛЬНО, каждый день по 2 раза, делать в капусте 6–7 отверстий до самого дна дубовой или березовой палкой. Из этих отверстий выходит резкий, неприятный запах, который, если бы остался в капусте, ее бы испортил. Когда в капусте перестанет образовываться пена, т.е. прекратится процесс брожения, перекладываем капусту в чистые стеклянные банки, закрываем крышками и убираем их в прохладное место.\n\n\n\nКВАШЕНАЯ КАПУСТА, РЕЦЕПТ ПО КОТОРОМУ Я ГОТОВЛЮ ПОСТОЯННО.\n\nИнгредиенты на литровую банку:\n\nКапуста – 1 кг\nМорковь – 40 г\nСоль крупная – 25 г\nТмин – 1 г\nБрусника – 10 г\n\n\nКак готовить:\n\nВзять кочан капусты, обрезать верхние листья, разрезать кочан на четыре части, убрать кочерыжку и тонко нашинковать острым ножом. Нашинкованную капусту сложить в таз. \nМорковь натереть на крупной тёрке, отправить к капусте. \nДобавить соль и тмин. Хорошенько перемешать и помять капусту так, чтобы показался сок. \nВ чисто вымытую ёмкость плотно набивать рубленой капустой слоями. Каждый слой капусты надо перекладывать брусникой. Когда ёмкость наполнится, положить на капусту хорошо промытый деревянный кружок или стеклянную тарелку, на круг установить гнет. Вес гнета должен составлять около 15% массы капусты, т. е. 1,5 кг на 10 килограмм капусты.\nНаполнив, таким образом, полную кадку, оставить её квасится при комнатной температуре. \nОБЯЗАТЕЛЬНО, каждый день по 2 раза, делать в капусте 6–7 отверстий до самого дна дубовой или березовой палкой.\nКогда в капусте перестанет образовываться пена, т.е. прекратится процесс брожения, перекладываем капусту в стеклянные банки и убираем их в прохладное место.\n\nВ этом видео:\n\n00:00 – Привет!\n00:19 – Ингредиенты\n00:27 – Мой рецепт квашеной капусты \n00:42 – Подготовка ингредиентов\n01:34 – Квасим капусту\n05:01 – Пробуем и сравниваем капусту\n07:01 – Выводы","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":28,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F19%2Fb8%2F19b875dac8a2963ac082c4ab482a2269.jpg","created_ts":"2024-09-12T13:27:15","publication_ts":"2021-10-29T06:00:18","duration":494,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/759556e611d83fe791d19bcbf9766868/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/759556e611d83fe791d19bcbf9766868","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"5b4c45e1fc47d20c42a6afca1fee3a6d","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Дамский пунш рецепт 1861 года / Ароматизируем сахар","description":"Для прекрасных дам готовим \"Дамский пунш\". Рецепт взят из поваренной книги 1861 года \"Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве\", автора Елены Ивановны Молоховец. А ещё я покажу, как раньше ароматизировали сахар.\n\nИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ:\n\n150 мл - Рома,\n300 мл – Воды(кипяток),\n200 г – Сахара,\n1 шт – Лимон.","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":11,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-04-10%2Fc4%2F28%2Fc4280819b5ea00b6e4fd5c31fcb62fa9.jpg","created_ts":"2024-09-12T07:21:51","publication_ts":"2019-03-06T20:57:38","duration":294,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/5b4c45e1fc47d20c42a6afca1fee3a6d/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/5b4c45e1fc47d20c42a6afca1fee3a6d","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"661da5be9bb02002480e8160daf984ea","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Пирог из блинов / Рецепт 1861 года / Русская кухня","description":"Пирог из блинов – не заслуженно забытый десерт. Он получается нежный, сочный и очень-очень вкусный. Возрождая традиции русской кухни, сегодня я хочу показать рецепт пирога из блинов, который я нашёл в поваренной книге 1861 года \"Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве\", автора Елены Ивановны Молоховец. Приготовьте этот пирог и удивите своих близких вкуснейшим десертом!\n\nСкачать книгу «28 Лучших рецептов от канала БурМикС» совершенно БЕСПЛАТНО можно здесь:\nGoogle диск - https://drive.google.com/file/d/17c9kITHVMs9olQ1x-Mv-Y4zT_LL7lago/view \nЯндекс диск - https://yadi.sk/i/HWvNA4nGIovwPw \n\n#блины #пирогизблинов #блинныйпирог\n\nВ этом видео:\n\n00:00 – Привет!\n00:43 – Ингредиенты для пирога\n01:00 – Готовим тесто для блинов\n02:29 – Подготавливаем блины для пирога\n03:35 – Подготавливаем форму для пирога\n04:18 – Готовим заливку\n05:12 – Готовим пирог\n05:39 – Что получилось \n06:17 – Мнения о рецепте\n06:55 – До новых вкусных рецептов\n\nИнгредиенты:\n\nДля блинов: \nМолоко – 860 мл \nПшеничная мука – 300 г\nКуриные яйца – 2 шт\nСливочное масло - 2 ст. ложки\nСоль – 0,5 ч. ложки\nСахар - 0,5 ч. ложки\n\nДля заливки:\nСливки 20% - 400 г\nКуриные яйца – 4 шт\nСахар – 100 г\n\nДополнительно:\nПанировочные сухари – 15 г\nСироп или Джем 0,5 стакана\nФорма для выпекания – 8х25х6\n\nКак готовить пирог из блинов:\n\nРастереть 2 желтка с солью, сахаром и 2 ст. ложками растопленного сливочного масла. Развести понемногу, размешивая, молоком. Затем постоянно помешивая, добавить постепенно просеивая муку, размешать до получения однородной массы. Теперь положить белки, взбитые до устойчивых пиков. Вмешивать аккуратно движением снизу вверх. Переходим к плите и готовим блины. Поджарить с обеих сторон, намазать их сиропом или джемом, свернуть каждый блин в трубочку, разрезать на 4 части. Форму для выпекания смазать маслом, посыпать сухарями, сложить блины. Теперь сливки размешать с желтками и сахаром, добавить белки взбитые до устойчивых пиков, размешать, полить блины, поставить в духовку, разогретую до 180 градуса (нагрев верх-низ). Выпекать 35-40 минут.","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":33,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Fe0%2F9d%2Fe09d66ddd89a7e10500d52b9cd9dd55c.jpg","created_ts":"2024-09-12T00:27:23","publication_ts":"2021-03-08T23:00:05","duration":441,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/661da5be9bb02002480e8160daf984ea/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/661da5be9bb02002480e8160daf984ea","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"1185c64bf5051f544fb770ae1ecc03cd","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"6 способов приготовить яйца - всмятку, в мешочек, вкрутую, пашот, глазунья, омлет","description":"Как правильно приготовить куриные яйца? Друзья, дарю шпаргалку по приготовлению яиц!\n\nСегодня готовлю:\n1. Яйцо всмятку.\n2. Яйцо в мешочек.\n3. Яйцо вкрутую.\n4. Яйцо выпускное (Пашот).\n5. Яичница глазунья.\n6. Омлет.","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":244,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Fc2%2Fd3%2Fc2d39af069c4a629c2737d1f81c51eb9.jpg","created_ts":"2023-10-11T14:20:30","publication_ts":"2023-10-11T14:43:31","duration":404,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/1185c64bf5051f544fb770ae1ecc03cd/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/1185c64bf5051f544fb770ae1ecc03cd","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"45102e6fcc8dcc7b4a3fa9e7b7b6822d","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Постный винегрет 1901 года / Русская кухня / Старинный рецепт","description":"Сегодня приготовим постный винегрет из поваренной книги \"Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве\", автора Елены Ивановны Молоховец, переиздание 1901 года.\n\nИНГРЕДИЕНТЫ:\n\n400 г. – Отваренного картофеля в мундире,\n200 г. – Запеченной свеклы,\n150 г. – Отваренной белой фасоли,\n2 ст. ложки – Оливкового масла,\n2 ст. ложки – Уксуса 6%,\nПо вкусу – Укроп,\nПо вкусу – Петрушка,\nПо вкусу – Соль,\nПо вкусу – Чёрный перец.","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":148,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Fb6%2Fb7%2Fb6b7669a3835c52a5819f6d000356dea.jpg","created_ts":"2024-09-06T12:11:37","publication_ts":"2019-02-03T20:44:03","duration":234,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/45102e6fcc8dcc7b4a3fa9e7b7b6822d/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/45102e6fcc8dcc7b4a3fa9e7b7b6822d","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"c294152fd7fd06f2177217a2910cc15b","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Запеченная тыква рецепт 1901 года / Запеканка из тыквы","description":"Сегодня готовим запеченную тыкву по старинному рецепту из поваренной книги \"Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве\" (дополненное издание 1901 года), автора Елены Ивановны Молоховец. Эта запеканка прекрасна как самостоятельное блюдо, так же хороша как гарнир к мясу, птице и даже к рыбе!\n\nИнгредиенты:\n\nТыква очищенная – 800 г.\nИзмельчённые сухари – 100 г.\nСливки 20% - 250 г.\nКуриное яйцо – 1 шт.\nСоль – 1 ст. ложка\nСливочное масло – 200 г.","author":{"id":23500318,"name":"БурМикС Канал со вкусом","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F31%2F0e%2F310ef9780e54b952f91f0ad94c0457c7.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":45,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2Fe8%2Fb6%2Fe8b6c785b06bb2cd44ca62f6410b1a58.jpg","created_ts":"2024-09-06T12:11:44","publication_ts":"2019-10-25T06:00:02","duration":223,"feed_name":"БурМикС Канал со вкусом","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/23500318/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/c294152fd7fd06f2177217a2910cc15b/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/c294152fd7fd06f2177217a2910cc15b","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":true,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}}],"has_next":true,"next":"http://rutube.moviesrussian.net/api/playlist/custom/314754/videos/?client=wdp\u0026page=2","previous":null,"page":1,"per_page":20,"num_pages":2,"detail":{},"author_sort_order":"author"} 133j4y