{"results":[{"id":"a45bf93ccbbcd34a3b1d7097a6ba61be","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Тягучий взрыв: как сделать идеальные Сырные палочки, которые тают во рту!","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты:\n200 г твёрдого сыра (например, маасдам или гауда)\n1 яйцо\n100–120 г муки\n50 г кукурузного крахмала (по желанию, для более воздушного теста)\nСоль — по вкусу\nСушеный чеснок или другие специи — по желанию\nРастительное масло (для фритюра)\n\nПошаговая инструкция:\nПодготовка сыра:\nНарежьте сыр на палочки толщиной около 1 см и длиной 8–10 см. Положите их на разделочную доску или поднос, слегка застеленный пищевой пленкой, и уберите в морозильную камеру минимум на 20 минут.\n Заморозка поможет сыру сохранить форму во время обваливания и жарки.\nПриготовление обмазки и панировки:\nВ плоскую тарелку разбейте яйцо и слегка взбейте его вилкой.\nВ другой тарелке смешайте муку, кукурузный крахмал, щепотку соли и специи на ваш выбор (например, сушеный чеснок, паприку или орегано).\nОбваливание палочек:\nДостаньте замороженные сырные палочки и быстро обваляйте каждую в муке, стряхнув лишнее. \nЗатем окуните в яйце, чтобы покрылась вся поверхность, и снова обваляйте в муке. Такой двойной слой обеспечит хорошую хрустящую корочку.\nЖарка в масле:\nВ глубокой сковороде или казане нагрейте растительное масло (примерно 180°C). Чтобы проверить температуру, опустите в масло кусочек муки — если он начинает активно пузыриться, можно жарить.\nАккуратно опустите 3–4 палочки в масло и жарьте по 30–40 секунд с каждой стороны, пока они не станут золотистыми. Не передерживайте, иначе сыр может потечь или взорваться внутри корочки.\nВыложите готовые палочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.\nПодача:\nСырные палочки лучше всего есть сразу, пока они горячие и хрустящие. Подавайте с кетчупом, соусом ранч, острым чили или любым другим на ваш вкус.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":5,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-05-28%2F09%2Fdc%2F09dc19a31e1fcf4e37dbc59cabbd9c24.jpg","created_ts":"2025-05-28T22:00:28","publication_ts":"2025-05-29T14:00:36","duration":273,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/a45bf93ccbbcd34a3b1d7097a6ba61be/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/a45bf93ccbbcd34a3b1d7097a6ba61be","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"f13bfb8704842cb1059e7271ad30b075","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"ЭТО нужно попробовать: горячие Начос с лавиной расплавленного Сыра!","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты (на 2–3 порции):\nДля начос:\n150 г кукурузной тортильи или уже готовые чипсы\n1 ст. ложка растительного масла (оливковое или кукурузное)\nСоль по вкусу\nДля сырного соуса:\n100 г твёрдого сыра \n50 г сливочного сыра \n2 ст. ложки молока\n1 ст. ложка сметаны или майонеза (по желанию, для густоты)\nПо щепотке паприки, чесночного порошка и острого перца (по желанию)\nПо желанию: нарезанный зелёный лук, помидоры, авокадо, сметана, оливки\n\nПриготовление:\nШаг 1. Подготовка начос:\nЕсли Вы хотите приготовить домашние чипсы из тортильи:\nВозьмите 4–6 кукурузных тортильи.\nНарежьте каждую на 6–8 треугольников.\nСмажьте их слегка растительным маслом и посыпьте солью.\nВыложите на противень в один слой и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 10–12 минут, пока не станут хрустящими.\nМожно использовать уже готовые кукурузные чипсы — это сэкономит время. \nШаг 2. Приготовление сырного соуса:\nТвёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.\nВ сотейнике на среднем огне нагрейте молоко.\nДобавьте тёртый сыр и сливочный сыр, помешивая, до полного расплавления.\nДобавьте специи по вкусу — соль, паприку, чесночный порошок, чуть острого перца.\nСоус должен быть горячим и однородным.\nШаг 3. Сборка блюда:\nНа плоское блюдо или тарелку выложите чипсы.\nПолейте горячим сырным соусом.\nПо желанию добавьте дополнительные ингредиенты:\nНарезанные помидоры\nЗелёный лук\nОчищенное авокадо или гуакамоле\nОливки без косточек\nСметану или сальсу сверху\nПодавайте сразу, пока чипсы ещё хрустящие.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":4,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-05-25%2Fd1%2F01%2Fd1016f9c14590082d0034a1858f11999.jpg","created_ts":"2025-05-25T18:29:52","publication_ts":"2025-05-26T14:00:46","duration":288,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/f13bfb8704842cb1059e7271ad30b075/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/f13bfb8704842cb1059e7271ad30b075","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"162c3f2389eac91748faa9c154234255","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Американские Слайдеры: Мини-бургеры, которые взорвут Ваше представление о Фастфуде!","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты:\nДля булочек:\n200 г муки\n1 ч. ложка сахара\n½ ч. ложка соли\n1 ч. ложка сухих дрожжей\n1 яйцо\n120 мл тёплого молока\n30 г мягкого сливочного масла\n1 желток (для смазывания)\nСемена кунжута (по желанию)\nДля мясных котлет:\n400 г фарша (свинина + говядина в равных частях)\n1 зубчик чеснока (измельчённый)\n1 ст. ложка Вустерширского соуса (или соевого соуса)\nСоль, перец по вкусу\nДля начинки (по желанию):\nСыр «Чеддер» — 6 квадратиков\nЛистья салата\nЛомтики помидора\nМаринованные огурчики или маринованный лук\nКетчуп, горчица, майонез\n\nПриготовление:\nШаг 1. Подготовка теста для булочек:\nВ глубокой миске смешайте дрожжи, сахар и тёплое молоко. Оставьте на 5–10 минут, пока не появится пена.\nДобавьте муку, яйцо, соль, растопленное сливочное масло. Замесите тесто до гладкости.\nНакройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час, пока оно не увеличится в 2 раза.\nШаг 2. Формирование булочек:\nРазделите тесто на 6 равных частей. Скатайте каждую в шарик, немного приплюсните.\nВыложите на противень, застеленный пергаментом, накройте и дайте расстояться ещё 30 минут.\nСмажьте желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 180°C 15–17 минут до золотистого цвета.\nШаг 3. Приготовление котлет:\nСмешайте фарш, чеснок, вустерширский соус, соль и перец.\nСформируйте 6 маленьких котлет (толщиной около 1 см).\nОбжарьте их на сковороде или гриле по 2–3 минуты с каждой стороны. За минуту до готовности положите на каждую котлету кусочек сыра.\nШаг 4. Сборка слайдеров:\nРазрежьте остывшие булочки пополам.\nНа нижнюю часть выложите котлету с сыром, добавьте салат, помидор, огурчик и соус по вкусу.\nНакройте верхушкой булочки.\n Как подавать?\nСлайдеры можно подавать:\nНа деревянной разделочной доске или подносе, красиво разложив по кругу.\nНа шпажках с этикетками, если хотите отметить начинку каждого слайдера.\nС тематическим оформлением, например, в виде мини-пицц.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":5,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-05-23%2Fb8%2Fa2%2Fb8a28adcd47998b9dfb940b9b7d40ba4.jpg","created_ts":"2025-05-23T14:03:21","publication_ts":"2025-05-24T14:00:09","duration":188,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/162c3f2389eac91748faa9c154234255/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/162c3f2389eac91748faa9c154234255","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"33496a748fbaa9343dfb1c7bfc372617","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Французский поцелуй в хрустящей корочке: что такое настоящий Френч-дог?","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты (на 4 штуки):\n4 тонкие сосиски (или длинные колбаски для хот-дога)\n4 специальные булочки с отверстием (можно заменить плотными булками типа бриоши, сделав аккуратный вырез)\nКетчуп — по вкусу\nГорчица — по вкусу\nМайонез — по желанию\nРастительное масло (для жарки)\n\nПриготовление:\nШаг 1. Подготовка сосисок\nВозьмите острый нож и сделайте спиральный надрез по всей длине сосиски:\nВставьте нож под небольшим углом почти до конца противоположной стороны, но не прорезая её полностью.\nПродолжайте вращать сосиску, делая равномерные надрезы — должно получиться как «ежик» или деревянная винтовая лестница.\nМожно закрепить конец сосиски зубочисткой, чтобы удобнее было вращать. \nРасправьте сосиску немного — так она лучше впитает соусы и подрумянится.\nШаг 2. Жарка сосисок\nРазогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.\nВыложите подготовленные сосиски и обжаривайте на среднем огне около 8–10 минут, периодически переворачивая, чтобы они равномерно зарумянились.\nМожно также запечь в духовке при 180°C около 15 минут, если хотите более диетический вариант. \nШаг 3. Подготовка булочек\nЕсли используете обычные булки, вырежьте ножом центр, оставив стенки толщиной примерно 1 см.\nСлегка подсушите их в духовке или на сухой сковороде, чтобы они стали хрустящими и лучше держали форму.\nШаг 4. Сборка\nПоставьте булочку вертикально.\nВставьте в отверстие готовую сосиску.\nПолейте внутрь и сверху:\nКетчупом\nГорчицей\nПо желанию — майонезом, сыром, зеленью, чесночным соусом или даже беконом.\nПодача\nФренч-дог подают горячим, прямо после сборки. Отлично сочетается с порцией картофеля фри или овощных палочек. Можно добавить зубочистки по бокам для удобства.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":3,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-05-20%2F76%2F4c%2F764c904b885ee7872d0e1d7d151d77e7.jpg","created_ts":"2025-05-20T20:02:28","publication_ts":"2025-05-21T14:00:16","duration":225,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/33496a748fbaa9343dfb1c7bfc372617/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/33496a748fbaa9343dfb1c7bfc372617","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"787224d574daecd6b67fcd7772e3629d","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Гавайская Пицца: как сделать её идеальной прямо у себя на кухне!","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты:\nДля дрожжевого теста (на 2 пиццы диаметром ~30 см):\nМука пшеничная высшего сорта — 500 г\nТёплая вода — 300 мл\nСухие пищевые дрожжи — 7 г (1 пакетик)\nСоль — 1 ч. ложка\nОливковое масло первого отжима — 2 ст. ложки\nСахар — 1 ч. ложка\nДля соуса:\nСпелые помидоры или томаты в собственном соку — 400 г\nЧеснок — 2 зубчика\nОливковое масло — 1 ст. ложка\nСушёный орегано — 1 ч. ложка\nСоль — по вкусу\nЧерный молотый перец — щепотка\nДля начинки:\nВетчина (лучше свежая, не слишком жирная) — 200 г\nАнанас, консервированный кубиками (или свежий!) — 200 г\nМоцарелла (лучше мягкая) — 250–300 г\nПо желанию: свежий базилик для украшения после выпечки\n\nПроцесс приготовления:\nШаг 1: Замешиваем тесто\nВ большой миске смешайте тёплую воду (~35–40°C) с дрожжами и сахаром. Оставьте на 5–10 минут, пока дрожжи не «оживут» и не образуется пена. \nДобавьте муку, соль и оливковое масло. Замесите тесто руками или миксером до мягкости и эластичности.\n Переложите в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте подходить в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока оно не увеличится в 2 раза.\nШаг 2: Делаем томатный соус\nНа сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте измельчённый чеснок и слегка обжарьте.\nДобавьте помидоры и готовьте на среднем огне 15–20 минут, разминая их лопаткой. Добавьте орегано, соль и перец. \nИзмельчите блендером до однородной массы. Соус можно остудить и использовать сразу или хранить в холодильнике до 3 дней.\nШаг 3: Формируем пиццу\nРазогрейте духовку до 250°C (с функцией верхнего нагрева/гриля, если есть). Если у Вас камень для пиццы — поставьте его прогреваться заранее.\nРазделите тесто на две части. Раскатайте каждую в круг диаметром около 30 см. На противень или пицца-камень выложите первую лепёшку.\nНамажьте её томатным соусом, равномерно распределите моцареллу, затем — кубики ветчины и ананаса. Можно добавить немного дополнительного сыра сверху.\nШаг 4: Выпекаем\nПоставьте пиццу в самую нижнюю треть духовки и выпекайте 8–12 минут, до красивой золотистой корочки и пузырящейся сырной поверхности. Если хотите более румяную верхушку, за последние 2–3 минуты включите режим гриля.\nШаг 5: Подача\nВыньте пиццу, немного остудите и украсьте свежими листочками базилика, если нравится. Разрежьте на порции и подавайте горячей!\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":8,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-05-16%2F00%2F42%2F0042a6628bdbae747873563262babc9f.jpg","created_ts":"2025-05-16T21:32:02","publication_ts":"2025-05-17T14:00:35","duration":292,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/787224d574daecd6b67fcd7772e3629d/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/787224d574daecd6b67fcd7772e3629d","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"1e3a828bd1d2ce2852979a4ff9894bc5","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Ловите волну вкуса: домашний Фишбургер, который заставит забыть про рестораны!","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты (на 2 порции):\nДля рыбной котлеты:\nФиле белой рыбы — 400 г (лучше всего подходит треска)\nЯйцо куриное — 1 шт.\nСухари панировочные — 50 г\nЛук репчатый — ½ шт. (мелко нарезанный или натёртый)\nЧеснок — 1 зубчик (по желанию, можно пропустить через пресс)\nСоль — по вкусу\nПерец чёрный молотый — по вкусу\nПаприка (сладкая) — ½ ч.л. (по желанию)\nРастительное масло — для жарки\nДля булочки и начинки:\nБулочки для гамбургеров — 2 шт.\nЛистья салата — 2–3 шт.\nПомидор — 1 шт. (нарезать тонкими кружками)\nМайонез, кетчуп или горчица — по вкусу\nАйоли (по желанию, см. рецепт на канале😊)\n\nПошаговое приготовление:\n1. Подготовьте рыбную массу:\nПромойте и обсушите филе рыбы. Если есть кожа или кости — удалите их.\nНарежьте рыбу на небольшие кусочки и измельчите в блендере до получения однородной массы. Можно также просто нарезать очень мелко острым ножом.\nПереложите фарш в миску, добавьте яйцо, лук, соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте до однородности.\n Чтобы фарш лучше держал форму, его можно немного охладить в холодильнике в течение 15–20 минут. \n2. Формируем котлеты:\nИз полученной массы сформируйте 4 котлетки (по две на бургер), толщиной около 1 см.\nОбваляйте каждую котлету в панировочных сухарях с двух сторон.\n3. Жарим котлеты:\nВ сковороде разогрейте немного растительного масла.\nВыложите котлеты и обжаривайте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.\nГотовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.\n4. Подготавливаем булочки:\nРазрежьте булочки пополам и слегка подсушите в тостере или духовке (около 2–3 минут при 180°C).\nНа нижнюю часть булочки нанесите ваш любимый соус (майонез, кетчуп, айоли).\n5. Собираем бургеры:\nНа соус положите лист салата, затем помидор, затем 2 рыбные котлеты.\nНакройте верхней частью булочки. Можно добавить немного лука или маринованных огурцов по желанию.\n Что можно подать дополнительно:\nКартофель фри\nОвощной салат\nСоленья или маринованные огурчики\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":7,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-05-13%2F74%2F6b%2F746b7c95bdb08d2f58c5fbf3428f1a24.jpg","created_ts":"2025-05-13T19:57:35","publication_ts":"2025-05-14T14:00:13","duration":424,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/1e3a828bd1d2ce2852979a4ff9894bc5/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/1e3a828bd1d2ce2852979a4ff9894bc5","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"2b8a1136a436a05f3b78df4e925e0da6","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Сочный Донер-Кебаб: как приготовить идеальный Ближневосточный шедевр","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты (на 4 порции):\nДля мяса:\nСвинина + баранина — 500 г\nЛук репчатый — 2 шт.\nЧеснок — 3–4 зубчика\nОливковое масло — 2 ст. ложки\nПаприка — 1 ч. ложка\nКуркума — ½ ч. ложки\nКориандр молотый — ½ ч. ложки\nТмин — ½ ч. ложки\nПерец чёрный молотый — по вкусу\nСоль — по вкусу\nЙогурт греческий или сметана — 2 ст. ложки (по желанию, для нежности)\nДля соуса:\nГреческий йогурт или сметана — 150 г\nЧеснок — 2 зубчика\nСоль — щепотка\nЗелень (петрушка, укроп) — немного\nВода или лимонный сок — по необходимости для разбавления\nДля подачи:\nПита — 4 шт.\nПомидоры — 1–2 шт.\nОгурцы — 1 шт.\nРедис — по желанию\nЛистья салата (айсберг, руккола)\nМаринованный красный лук (по желанию)\nОстрый соус (чили, хрен, табаско) — по желанию\n\nПошаговый рецепт:\n1. Приготовьте мясо:\nНарежьте мясо тонкими полосками (примерно 5×2 см).\nИзмельчите лук (можно на тёрке или в блендере), добавьте чеснок.\nДобавьте специи, оливковое масло и йогурт (или сметану). Хорошо перемешайте.\nПоложите мясо в маринад, перемешайте так, чтобы каждый кусочек был покрыт.\nУберите в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.\n2. Запеките мясо:\nРазогрейте духовку до 200°C.\nВыложите мясо вместе с маринадом на противень или в форму.\nЗапекайте 30–40 минут, периодически переворачивая, пока мясо не станет мягким и слегка зарумянившимся.\n3. Приготовьте соус:\nВ блендере или через пресс измельчите чеснок.\nСмешайте с йогуртом или сметаной.\nДобавьте мелко нарезанную зелень.\nПосолите, при необходимости разбавьте водой или лимонным соком до нужной консистенции.\n4. Подготовьте овощи:\nПомидоры нарежьте тонкими ломтиками.\nОгурцы — кружочками или соломкой.\nРедис — тонкими ломтиками.\nСалат — крупными листьями или тонко нашинкованным.\n5. Соберите кебаб:\nПодогрейте питу.\nВыложите внутрь:\nЛистья салата\nОвощи\nГорячее мясо\nСоус\nМожно добавить острый соус или маринованный лук.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":35,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-05-10%2Fc5%2F86%2Fc586a6ecc5de28e801a550183d72f505.jpg","created_ts":"2025-05-10T16:31:14","publication_ts":"2025-05-11T14:00:13","duration":358,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/2b8a1136a436a05f3b78df4e925e0da6/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/2b8a1136a436a05f3b78df4e925e0da6","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"59856457ebfa02af33bb800669042646","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Невероятно сочные Суши Нигири: кусочек Японии на Вашей тарелке","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты:\nДля суши-риса:\nСуши-рис — 200 г (можно заменить на круглозёрный рис)\nВода — 250 мл\nУксус рисовый — 30 мл\nСахар — 1 ч. л.\nСоль — ½ ч. л.\nДля начинки (традиционно):\nСвежий лосось — 100–120 г \nВасаби — немного (по желанию)\nСоевый соус — для подачи\nМаринованный имбирь – для подачи\n\nПошаговое приготовление:\n1. Подготовка риса:\nПромойте рис в холодной воде несколько раз, пока вода не станет почти прозрачной.\nГотовьте рис на пару или отварите его в воде (пропорция примерно 1:1.25 — рис/вода). Можно использовать рисоварку.\nКогда рис остынет до комнатной температуры, добавьте рисовый уксус, смешанный с сахаром и солью. Аккуратно перемешайте деревянной ложкой, чтобы сохранить структуру зёрен.\nНе используйте металлическую посуду — она может изменить вкус риса. \n2. Формирование рисовых основ:\nСмочите руки холодной водой, чтобы рис не прилипал.\nВозьмите небольшую порцию риса (около 20–25 г), слепите из него продолговатый комочек, слегка придавив пальцами по бокам так, чтобы получилась форма \"лодочки\".\nПовторите с остальным рисом.\n3. Подготовка рыбы:\nУбедитесь, что рыба свежая и предназначена для употребления в сыром виде (маркировка \"для суши\").\nНарежьте филе тонкими, длинными кусочками, чуть шире, чем сама рисовая основа.\n4. Сборка нигири:\nНа готовую рисовую основу положите кусочек рыбы.\nМожно добавить немного васаби между рисом и рыбой по вкусу.\nЛегко прижмите рыбу к рису — суши должно держаться формы, но не быть плотным и жёстким.\nПодача:\nВыложите суши на плоское блюдо.\nПодавайте с соевым соусом, маринованным имбирём и палочками для еды.\nЕшьте сразу после приготовления — рис не должен засохнуть.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":14,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-05-06%2F14%2F49%2F1449e47b87eca7bf3404888a1e2cfc53.jpg","created_ts":"2025-05-06T20:39:45","publication_ts":"2025-05-07T14:00:24","duration":206,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/59856457ebfa02af33bb800669042646/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/59856457ebfa02af33bb800669042646","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"38a65956298501d441f9c55c580f8d41","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Итальянский шедевр в миниатюре: раскрываем секрет идеальной Пиццетты!","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты для теста (на 4–6 штук):\nДля теста:\nМука высшего сорта – 300 г\nТёплая вода – 180 мл\nСухие дрожжи – 5 г (или 1 ч. ложка)\nСоль – 1 ч. ложка\nОливковое масло – 2 ст. ложки\nДля соуса:\nСпелые помидоры (можно томаты в собственном соку) – 4 шт.\nОливковое масло – 1 ст. ложка\nЧеснок – 1 зубчик\nСоль – по вкусу\nСвежемолотый чёрный перец – по вкусу\nБазилик (свежий или сушёный) – по желанию\nДля начинки:\nМоцарелла – 200 г\nЛистья свежего базилика – горсть\nОливковое масло – для смазывания\n\nКак готовить:\n1. Замешайте тесто:\nВ миске смешайте тёплую воду (примерно +37°C) с дрожжами и щепоткой сахара. Оставьте на 5–10 минут, чтобы дрожжи \"проснулись\" (появится пена).\nДобавьте муку, соль и оливковое масло.\nЗамесите мягкое эластичное тесто. Если нужно, добавьте немного муки или воды.\nНакройте миску полотенцем и оставьте тесто подниматься в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока оно не увеличится в объёме.\n2. Приготовьте томатный соус:\nПомидоры очистите от кожицы (бланшируйте в кипятке), нарежьте или превратите в пюре блендером.\nНа сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанный чеснок 1–2 минуты.\nДобавьте помидоры, посолите, поперчите, потушите 10–15 минут до загустения.\nПо желанию добавьте мелко нарезанный базилик или сушеные травы.\n3. Формируем пиццетты:\nРазогрейте духовку до 220–250°C (чем жарче, тем лучше). Если есть пицца-камень — отлично!\nПоднявшееся тесто разделите на 4–6 частей. Каждую раскатайте в круг толщиной около 5 мм.\nВыложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, или на пицца-камень.\n4. Начинка:\nНа каждую пиццетту равномерно нанесите томатный соус.\nНарежьте моцареллу и выложите сверху.\nУкрасьте листочками базилика, посыпьте орегано и/или натёртым пармезаном.\n5. Выпечка:\nВыпекайте в предварительно разогретой духовке 10–15 минут, до золотистого цвета краёв.\nГотовую пиццетту можно слегка сбрызнуть оливковым маслом и дополнить свежими листиками базилика.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":16,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-05-02%2Fa6%2Fd7%2Fa6d731795bd39600a6d7b3de34cfcc04.jpg","created_ts":"2025-05-02T20:36:44","publication_ts":"2025-05-03T14:00:15","duration":391,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/38a65956298501d441f9c55c580f8d41/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/38a65956298501d441f9c55c580f8d41","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"e049c1f30fb1b7ea30c852bcf3725c54","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Куриный Цезарь в новом формате: Ролл, который заставит забыть про салат!","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты (на 2–3 порции):\nДля роллов:\nЛаваш тонкий — 2 листа\nКуриная грудка — 1 шт. (около 200–250 г)\nСалат ромэн — 4–6 листьев\nСыр пармезан — 30–40 г \nПомидор черри — 4–6 шт. \nДля соуса \"Цезарь\":\nМайонез — 3 ст. ложки\nОливковое масло — 1 ч. ложка\nЧеснок — 1 зубчик (мелко измельчить или выдавить через пресс)\nЛимонный сок — 1 ч. ложка\nГорчица дижонская — 1 ч. ложка\nСоль и черный перец — по вкусу\nДополнительно (по желанию):\nСухарики для салата — 2–3 ст. ложки\nСоус терияки — для маринования курицы (по желанию)\n\nПошаговый рецепт:\n1. Подготовка ингредиентов:\nОтварите или запеките куриную грудку. Если хотите добавить аромат, замаринуйте её заранее в соевом соусе или терияки. После приготовления нарежьте мясо тонкими полосками.\nПромойте и высушите листья салата ромэн. Разрежьте их на полоски средней толщины.\nНарежьте помидоры черри пополам.\nПодготовьте сыр пармезан: если он в виде куска, нарежьте его тонкими пластинками или натрите на терке.\n2. Приготовление соуса \"Цезарь\":\nВ миске смешайте майонез, оливковое масло, чеснок, лимонный сок и горчицу.\nДобавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. При необходимости отрегулируйте вкус, добавив больше лимонного сока или горчицы.\n3. Сборка роллов:\nНа чистую поверхность положите лист лаваша. Слегка смажьте его соусом \"Цезарь\" (не слишком много, чтобы лаваш не размок).\nВыложите полоски куриной грудки, листья салата ромэн, половинки помидоров черри и сыр пармезан.\nПосыпьте сухариками (по желанию).\nАккуратно сверните лаваш в плотный рулет, начиная с нижнего края. При этом следите, чтобы все ингредиенты остались внутри.\n4. Нарезка роллов:\nПри необходимости готовый рулет можно нарезать на порционные кусочки шириной 3–4 см. Для удобства используйте острый нож.\nПеред подачей можно дополнительно украсить роллы листиками салата или тертым пармезаном.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":13,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-04-29%2F24%2Fc0%2F24c09cd2f560787fd2bff09034a6cf87.jpg","created_ts":"2025-04-29T20:06:58","publication_ts":"2025-04-30T14:00:46","duration":296,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/e049c1f30fb1b7ea30c852bcf3725c54/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/e049c1f30fb1b7ea30c852bcf3725c54","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"68103b7aa7ac17a08864ba5e21adf736","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Гурманы теряют рассудок: Пицца, в которой каждый кусочек — нежнейший Сырный рай!","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты (на 1 пиццу диаметром ~30 см):\nДля теста:\nМука пшеничная — 250 г\nСухие дрожжи — 1 ч.л. (или свежие — 7–8 г)\nТёплая вода — 150 мл\nОливковое масло — 2 ст.л.\nСоль — 1/2 ч.л.\nСахар — 1 ч.л.\nДля начинки:\nМоцарелла — 100 г (можно использовать шарик моцареллы или тёртую)\nПармезан — 30 г (натереть на мелкой тёрке)\nГоргонзола — 50 г\nРикотта (или другой мягкий сыр) — 50 г\nСоус томатный (маринара) — 2–3 ст.л. (можно обойтись без него)\nОливковое масло — для смазывания\nДополнительно (по желанию):\nЛистья базилика — для украшения\nЧёрный перец — по вкусу\n\nПошаговое приготовление\n1. Приготовление теста:\nВ миске смешайте тёплую воду (температура около 35–40°C), сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 5–10 минут, пока не появится пенная \"шапочка\".\nДобавьте к дрожжевой смеси муку, оливковое масло и соль. Перемешайте до однородности.\nВымесите тесто руками или миксером с насадкой-крюком в течение 5–7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.\nСформируйте из теста шар, накройте полотенцем или плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объёме в 2 раза.\n2. Подготовка начинки:\nНарежьте моцареллу кубиками или тонкими ломтиками.\nЕсли горгонзола слишком плотная, разделите её на маленькие кусочки.\nПодготовьте рикотту (если она густая, можно размять её вилкой).\nНатрите пармезан на мелкой тёрке.\n3. Формирование пиццы:\nКогда тесто подойдёт, обомните его руками, чтобы выпустить воздух.\nРаскатайте тесто в круглую форму толщиной около 3–5 мм. Перенесите его на противень, застеленный пергаментом, или на камень для пиццы.\nСмажьте основу тонким слоем томатного соуса (если используете). Это добавит дополнительный вкус, но можно обойтись без него, особенно если вы хотите сделать акцент только на сырах.\n4. Выкладываем сыры:\nРавномерно распределите моцареллу по всей поверхности теста.\nДобавьте кусочки горгонзолы.\nВыложите рикотту небольшими порциями по всей пицце.\nПосыпьте всё тертым пармезаном.\n5. Выпекание:\nРазогрейте духовку до 220–250°C (чем горячее, тем лучше для пиццы).\nВыпекайте пиццу 10–15 минут, пока тесто не станет золотистым, а сыры не расплавятся и немного подрумянятся.\nЗа пару минут до готовности можно добавить несколько листиков базилика для аромата.\n6. Подача:\nГотовую пиццу достаньте из духовки, полейте немного оливковым маслом и, если хотите, присыпьте свежемолотым чёрным перцем.\nПодавайте горячей, нарезав на порционные кусочки.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":10,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-04-26%2F37%2Ff4%2F37f4ae82f7c5d1dae63de2847eae7909.jpg","created_ts":"2025-04-26T20:17:24","publication_ts":"2025-04-27T14:00:28","duration":184,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/68103b7aa7ac17a08864ba5e21adf736/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/68103b7aa7ac17a08864ba5e21adf736","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"dffbff232b9a8ebd895ca2446bcf3406","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Японское блаженство: секретные Онигири с Тунцом, которые покорят Ваше сердце!","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты (на 4–6 онигири):\nДля риса:\nЯпонский круглозерный рис — 2 чашки\nВода для варки риса — около 2,5–3 чашек (зависит от типа риса)\nСоль — щепотка (по желанию)\nДля начинки:\nТунец в масле — 1 банка \nДля обертывания:\nЛисты нори (сушеные водоросли) — 2–3 листа (разрезать на полоски шириной 2–3 см)\n\nПошаговое приготовление:\n1. Приготовление риса:\nПромойте рис несколько раз под холодной водой, пока вода не станет почти прозрачной. Это важно для удаления лишнего крахмала.\nПереложите рис в кастрюлю или рисоварку, добавьте воду (пропорция обычно указана на упаковке риса) и поставьте на огонь.\nЕсли используете кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите нагрев до минимума, закройте крышкой и варите 15–20 минут, пока вода полностью не впитается.\nПосле приготовления дайте рису \"отдохнуть\" под крышкой еще 10 минут.\n2. Охлаждение риса:\nВыложите горячий рис в большую миску и аккуратно перемешайте его деревянной лопаткой, чтобы он немного остыл.\nДобавьте щепотку соли (если хотите) и продолжайте осторожно перемешивать, чтобы рис стал слегка теплым и удобным для формирования.\n3. Подготовка начинки:\nИз банки с тунцом, слейте масло, добавьте немного соевого соуса и перемешайте.\n4. Формирование онигири:\nСмочите руки водой, чтобы рис не прилипал.\nВозьмите небольшую горсть риса (примерно размером с мяч для гольфа) и сделайте углубление в центре ладони.\nПоложите немного начинки в углубление (не слишком много, чтобы она не вылезла).\nАккуратно оберните начинку рисом и сформируйте треугольник. Прижимайте рис плотно, чтобы он держал форму.\nПовторите процесс с остальным рисом и начинкой.\n5. Обертывание нори:\nЕсли хотите классический вид, оберните нижнюю часть онигири полоской нори. Нори придаст дополнительный хруст и вкус.\nЧтобы нори оставалась хрустящей, добавляйте ее перед подачей.\nПодача:\nОнигири можно подавать как самостоятельную закуску, легкий перекус или дополнение к супам и салатам. Также они отлично сочетаются с мисо-супом или маринованными овощами.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":28,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-04-23%2F85%2Fc2%2F85c2167d3471e0377d0bad2b0f98f436.jpg","created_ts":"2025-04-23T22:10:36","publication_ts":"2025-04-24T14:00:35","duration":356,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/dffbff232b9a8ebd895ca2446bcf3406/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/dffbff232b9a8ebd895ca2446bcf3406","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"e7b14cb5386e0d16bafa289d15c45139","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Такие Роллы Калифорния Вы еще не пробовали! Домашний рецепт с изюминкой 🍣","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты (на 6-8 роллов):\nРис для суши — 1 стакан\nВода для риса — 250 мл\nРисовый уксус — 2 ст. ложки\nСахар — 1 ч. ложка\nСоль — ½ ч. ложки\nНори (листы водорослей) — 2-3 листа\nСвежий огурец — ½ шт. (тонкие полоски)\nАвокадо — ½ шт. (тонкие ломтики)\nКрабовые палочки — 4-6 шт. (порезать вдоль на тонкие полоски)\nТобико или масаго — 2-3 ст. ложки (для украшения)\n\nПошаговое приготовление:\nПодготовка риса:\nПромойте рис несколько раз холодной водой, пока вода не станет прозрачной.\nВ кастрюлю налейте воду и добавьте рис. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 15 минут. Не перемешивайте!\nДля заправки смешайте рисовый уксус, сахар и соль, нагрейте до растворения сахара (можно в микроволновке).\nКогда рис сварится, остудите его до теплого состояния и аккуратно перемешайте с заправкой. Оставьте остывать.\nПодготовка ингредиентов:\nНарежьте огурец и авокадо тонкими полосками.\nРазрежьте крабовые палочки вдоль на тонкие полоски.\nПодготовьте тобико или масаго для украшения.\nСборка роллов:\nНа бамбуковый коврик положите лист нори блестящей стороной вниз.\nСлегка смоченными руками равномерно распределите рис по листу нори, оставив свободный край (примерно 2 см).\nПереверните лист рисом вниз на коврик (нори окажется сверху).\nВыложите начинку: огурец, авокадо, крабовые палочки.\nАккуратно скрутите ролл, используя коврик, чтобы он получился плотным.\nОбваляйте внешнюю сторону ролла в тобико или масаго, слегка прижимая икринки к поверхности.\nНарезка и подача:\nОстрым ножом (лучше смочить его водой) нарежьте ролл на 6-8 частей.\nПодавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":20,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-04-19%2F82%2F05%2F8205a02363ac5d239735957ddbb079e3.jpg","created_ts":"2025-04-19T22:33:12","publication_ts":"2025-04-20T14:00:30","duration":188,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/e7b14cb5386e0d16bafa289d15c45139/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/e7b14cb5386e0d16bafa289d15c45139","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"cce7b8359394c088d681d9ab18f169c9","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Бомбический Чикенбургер: Вы точно захотите повторить этот рецепт!","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты (на 2 порции):\nДля котлет:\nКуриное филе — 2 шт.\nСоль — по вкусу.\nЧерный молотый перец — по вкусу.\nПаприка сладкая или копченая — 1 ч. ложка.\nЧеснок сушеный или свежий — 1–2 зубчика (по желанию).\nЯйцо — 1 шт. (для панировки).\nПанировочные сухари — 3–4 ст. ложки.\nРастительное масло — для жарки.\nДля бургера:\nБулочки для бургеров — 2 шт.\nЛистья салата — 2 шт.\nСвежие помидоры — 2–3 тонких кружочка.\nОгурцы маринованные или свежие — несколько кружочков.\nЛук красный — 2–3 тонких кольца (по желанию).\nСоус (майонез, кетчуп, BBQ, чесночный соус) — на выбор.\n\nПошаговый рецепт:\n1. Подготовка курицы:\nПромойте куриное филе и обсушите бумажным полотенцем.\nЕсли филе слишком толстое, разрежьте его вдоль на две части для более равномерной прожарки.\nНатрите филе смесью соли, перца, паприки и чеснока. Оставьте мариноваться на 10–15 минут.\n2. Панировка:\nВзбейте яйцо в миске.\nОбваляйте каждую куриную заготовку сначала в яйце, затем в панировочных сухарях, чтобы покрыть со всех сторон.\nДля более хрустящей корочки можно повторить процесс дважды: снова окунуть в яйцо и обвалять в сухарях.\n3. Жарка котлет:\nРазогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.\nОбжарьте куриные котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности мяса.\nПереложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.\n4. Подготовка булочек:\nРазрежьте булочки для бургеров пополам.\nЧтобы добавить аромат, слегка поджарьте их на сухой сковороде или в тостере до золотистого цвета.\n5. Сборка чикенбургера:\nНа нижнюю половину булочки положите лист салата.\nДобавьте куриную котлету.\nПоложите кружочки помидора и огурца.\nДобавьте кольца красного лука (по желанию).\nПолейте соусом по вкусу (например, смешайте майонез с кетчупом или добавьте немного соуса BBQ).\nНакройте верхней половиной булочки.\nПодача:\nПодавайте чикенбургер горячим с картофелем фри, овощными палочками или легким салатом.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":9,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-04-16%2F58%2F23%2F58236646394a778532970a1d1d8ef730.jpg","created_ts":"2025-04-16T21:52:45","publication_ts":"2025-04-17T14:00:30","duration":319,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/cce7b8359394c088d681d9ab18f169c9/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/cce7b8359394c088d681d9ab18f169c9","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"fc1a099dc7ee3ee8d93fda30e1f26645","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Сочные Чебупели с хрустящей корочкой: внутри – горячая Ветчина и Сырный фонтан","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты (на 12-15 штук):\nДля теста:\nМука пшеничная — 250 г\nТеплое молоко — 120 мл\nЯйцо куриное — 1 шт.\nСахар — 1 ч. л.\nСоль — щепотка\nДрожжи быстродействующие — 5 г (или свежие дрожжи — 10 г)\nРастительное масло — 1 ст. л.\nДля начинки:\nВетчина — 150 г (нарезать мелкими кубиками)\nТвердый сыр — 100 г (натереть на терке)\nЧерный молотый перец — по вкусу\nПри желании: немного рубленого зеленого лука для аромата\nДля обжаривания:\nРастительное масло — для фритюра или сковороды\n\nПошаговый рецепт:\nПодготовка теста:\nВ теплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 5-7 минут, чтобы смесь \"ожила\" (появилась пена).\nВ глубокую миску просейте муку, добавьте соль и яйцо. Влейте дрожжевую смесь и растительное масло.\nЗамесите мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Если тесто слишком липнет, добавьте еще немного муки.\nНакройте миску полотенцем или пищевой пленкой и оставьте тесто подходить в теплом месте на 30-40 минут, пока оно не увеличится вдвое.\nПриготовление начинки:\nВетчину нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите на крупной терке. Смешайте их в миске, добавьте черный перец и зеленый лук (по желанию). Перемешайте.\nФормовка чебупели:\nПосле того как тесто подошло, обомните его руками и разделите на равные части (примерно по 25-30 г каждая).\nРаскатайте каждый кусочек теста в круглую лепешку толщиной около 3-4 мм.\nПоложите в центр лепешки 1-1,5 чайных ложки начинки, аккуратно соберите края теста вверх, защипывая их, чтобы получился мешочек. Затем слегка придавите заготовку, чтобы она стала более плоской.\nОбжаривание:\nНалейте растительное масло в сковороду так, чтобы оно покрывало чебупели наполовину (или полностью, если вы используете фритюр).\nРазогрейте масло до средней температуры (ориентировочно 160-180°C) и обжаривайте чебупели с двух сторон до золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).\nПодача:\nГотовые чебупели выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.\nПодавайте горячими со сметаной, острым соусом или просто так.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":36,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-04-08%2Fb6%2F2f%2Fb62f9b5e27133336e82bdbee4531a23e.jpg","created_ts":"2025-04-08T21:51:01","publication_ts":"2025-04-09T14:00:40","duration":340,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/fc1a099dc7ee3ee8d93fda30e1f26645/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/fc1a099dc7ee3ee8d93fda30e1f26645","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"83b8d28a18200dd93c9dbbec694790fe","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Хрустящая Тортилья + сочный Яичный Салат и Колбаса = завтрак, от которого невозможно отказаться","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты (на 2 порции):\nДля тортильи:\nЛаваш или готовые тортильи (2 штуки)\nКолбаса (варёная или полукопчёная) — 100–150 г\nСыр твёрдый (например, чеддер или голландский) — 50 г\nПомидор — 1 штука\nЛистья салата (ромен, айсберг или любой другой) — несколько листьев\nМайонез или сметана — по вкусу (опционально)\nДля яичного салата:\nЯйца куриные — 3 штуки\nМайонез — 1–2 столовые ложки\nГорчица (по желанию) — ½ чайной ложки\nЗелень (укроп, петрушка) — по вкусу\nСоль и перец — по вкусу\n\nПошаговое приготовление:\n1. Готовим яичный салат:\nОтварите яйца вкрутую (около 8–10 минут после закипания воды). Остудите их под холодной водой, чтобы легко очистить.\nНарежьте яйца небольшими кубиками или разомните их вилкой.\nДобавьте майонез, горчицу (если используете), измельчённую зелень, соль и перец. Перемешайте до однородности. Салат готов!\n2. Подготавливаем ингредиенты для начинки:\nКолбасу нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.\nПомидор вымойте и нарежьте тонкими дольками.\nСыр натрите на крупной тёрке.\n3. Собираем тортилью:\nРазогрейте сковороду или сухую блинную сковородку. Если используете лаваш, его можно слегка поджарить на сковороде для хрустящей текстуры.\nНа одну сторону тортильи или лаваша равномерно распределите листья салата.\nВыложите на салат немного яичного салата.\nДобавьте ломтики колбасы, сыр и дольки помидора.\nПри желании смажьте тортилью майонезом или сметаной.\n4. Сворачиваем тортилью:\nАккуратно сверните тортилью рулетом, стараясь плотно удерживать начинку внутри.\nЕсли тортилья плохо держит форму, её можно завернуть в пищевую плёнку или фольгу и оставить на 5–10 минут.\n5. Подача:\nРазрежьте тортилью пополам или на три части для удобства.\nПодавайте сразу же или возьмите с собой как перекус.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":23,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-03-27%2F17%2F45%2F174549af8ca6da66ab11d4c35588249f.jpg","created_ts":"2025-03-27T22:35:10","publication_ts":"2025-03-28T10:00:43","duration":224,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/83b8d28a18200dd93c9dbbec694790fe/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/83b8d28a18200dd93c9dbbec694790fe","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"3250a7573212b80e808777af1a2583c0","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Нежная Креветка + идеальный Рис = Гункан маки, от которого невозможно оторваться","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты (на 4–6 порций):\nРис для суши — 200–250 грамм (сырой вес)\nРисовый уксус — 3 столовые ложки\nСахар — 1–1,5 чайной ложки\nСоль — 1/2 чайной ложки\nЛисты нори — 1–2 штуки (в зависимости от размера)\nКреветки крупные — 8–10 штук (свежие или замороженные)\nВасаби — по вкусу \nСоевый соус — для подачи\nИмбирь маринованный — для сервировки\n\nПошаговый рецепт:\n1. Подготовка риса для суши\nПромойте рис несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.\nОтварите рис в кастрюле с водой (на 1 часть риса — 1,2 части воды). После закипания уменьшите огонь и варите под крышкой 15 минут.\nПриготовьте заправку: смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Нагрейте смесь на медленном огне, пока сахар и соль полностью не растворятся. Не доводите до кипения.\nКогда рис будет готов, переложите его в широкую миску и равномерно полейте заправкой. Аккуратно перемешайте деревянной лопаткой, чтобы не повредить зёрна. Дайте рису остыть до комнатной температуры.\n2. Подготовка креветок\nЕсли креветки заморожены, разморозьте их при комнатной температуре или в холодильнике.\nОчистите креветки от панциря, оставив хвостик (если хотите эстетичную подачу).\nОтварите креветки в подсоленной воде (можно добавить немного имбиря или лимонного сока) около 2–3 минут, пока они не станут непрозрачными.\nОстудите креветки и нарежьте их вдоль пополам (по спинке), чтобы получились плоские половинки.\n3. Формирование гункан маки\nРазрежьте листы нори на полоски шириной 2–3 см (это будет \"бортик\" для гункан маки).\nСформируйте небольшие овалы из риса (примерно размером с грецкий орех). Для удобства смачивайте руки водой, чтобы рис не прилипал.\nОберните каждый овал риса полоской нори так, чтобы она плотно обхватывала рис с боков, образуя \"кораблик\". Края нори скрепите между собой, слегка увлажнив водой.\nНа верхнюю часть \"кораблика\" положите половинку креветки. При желании можно добавить немного васаби между рисом и креветкой.\n4. Подача\nПодавайте гункан маки с соевым соусом, маринованным имбирём и дополнительным количеством васаби. Украсьте тарелку зеленью или лимонными дольками.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":10,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-03-21%2F32%2Fe0%2F32e0da09c47980c81535bbd030bec388.jpg","created_ts":"2025-03-21T21:24:12","publication_ts":"2025-03-22T14:00:13","duration":470,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/3250a7573212b80e808777af1a2583c0/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/3250a7573212b80e808777af1a2583c0","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"757e0dac5253e75e680c60f0a648ba35","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Обжаренные до хруста: секрет ИДЕАЛЬНЫХ куриных Стрипсов в домашних условиях","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты (на 4 порции):\nКуриное филе — 500 г\nМука — 100 г\nЯйца — 2 шт.\nПанировочные сухари — 150 г\nСоль — по вкусу\nЧерный молотый перец — по вкусу\nПаприка сладкая — 1 ч. ложка (по желанию)\nЧесночный порошок — 1/2 ч. ложки (опционально)\nРастительное масло — для жарки\n\nПошаговый рецепт:\n1. Подготовка куриного филе\nВозьмите куриное филе и нарежьте его на длинные полоски шириной около 1–1,5 см. Старайтесь делать их одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.\nПосолите и поперчите полоски курицы. Если хотите добавить аромат, можно использовать специи, такие как паприка или чесночная соль.\n2. Подготовка ингредиентов для панировки\nМука: Насыпьте муку в одну миску.\nЯйца: Взбейте яйца в отдельной миске вилкой или венчиком. Можно добавить щепотку соли для усиления вкуса.\nПанировочные сухари: В третью миску насыпьте панировочные сухари. Для более ароматного вкуса можно смешать их с чесночным порошком, паприкой или другими любимыми специями.\n3. Панировка куриных стрипсов\nОбваляйте каждый куриный полоску сначала в муке, чтобы она покрылась тонким слоем.\nЗатем окуните полоску во взбитые яйца, чтобы вся поверхность была равномерно покрыта.\nНаконец, обваляйте полоску в панировочных сухарях, плотно прижимая их, чтобы создать ровную хрустящую корочку.\n4. Жарка стрипсов\nНалейте растительное масло в сковороду так, чтобы оно покрывало дно на 0,5–1 см. Разогрейте масло на среднем огне.\nКогда масло достаточно горячее (можно проверить, бросив в него крошку панировки — она должна сразу зашипеть), аккуратно выложите несколько куриных полосок в сковороду. Не перегружайте сковороду, чтобы стрипсы не слиплись.\nОбжаривайте каждую сторону по 2–3 минуты до золотистой корочки. Готовность можно проверить, разрезав один из стрипсов: мясо должно быть белым внутри.\n5. Выкладывание и подача\nГотовые стрипсы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.\nПодавайте горячими с любимыми соусами: кетчупом, барбекю, сырным соусом.\nВ качестве гарнира отлично подойдут картофель фри, овощи или салат.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":125,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-03-18%2Fcc%2Ff5%2Fccf56a06c889593c34932f6344ad7861.jpg","created_ts":"2025-03-18T21:30:26","publication_ts":"2025-03-19T14:00:30","duration":245,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/757e0dac5253e75e680c60f0a648ba35/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/757e0dac5253e75e680c60f0a648ba35","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"b7f1beeba272387f6fa1678cf68cb0e2","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Сытный Мексиканский соблазн: Кесадилья, которая заставит забыть обо всём!","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты (на 2-3 порции):\nКуриная грудка — 1 шт. (или около 200-300 г готового мяса)\nТортильи (кукурузные или пшеничные лепешки) — 4 шт.\nСыр (лучше использовать моцареллу, чеддер или их смесь) — 150-200 г\nЛук репчатый — 1/2 шт. (по желанию)\nЧеснок — 1 зубчик (по желанию)\nПерец болгарский — 1/2 шт. (опционально)\nМасло растительное или оливковое — для жарки\nПриправы: соль, перец черный молотый, паприка, орегано, чили (по вкусу)\nСоусы (для подачи): сальса, гуакамоле или сметана\n\nПошаговый рецепт:\n1. Подготовка ингредиентов\nПриготовьте курицу:\nОтварите куриную грудку в подсоленной воде с добавлением специй (лавровый лист, перец горошком) примерно 20 минут до готовности.\nДайте курице остыть, затем нарежьте ее небольшими кубиками или разберите на волокна.\nОбжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством масла, добавив любимые специи (паприка, орегано, чеснок). Готовьте 3-5 минут.\nПодготовьте овощи:\nНарежьте лук тонкими полукольцами.\nБолгарский перец нарежьте тонкой соломкой.\nЕсли хотите, слегка обжарьте лук и перец на сковороде, чтобы они стали мягче.\nНатрите сыр:\nИспользуйте крупную терку, чтобы сыр равномерно распределялся по лепешке.\n2. Сборка кесадильи\nРазогрейте сухую сковороду на среднем огне.\nПоложите одну тортилью на сковороду.\nНа одну половину лепешки равномерно выложите:\nНемного сыра (примерно 1-2 столовые ложки),\nПодготовленную курицу,\nОбжаренные овощи (по желанию),\nЕще немного сыра сверху.\nНакройте второй половиной лепешки, чтобы получился полукруг.\n3. Обжарка кесадильи\nЖарьте кесадилью на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, пока сыр не расплавится, а лепешка не станет золотисто-коричневой.\nПереворачивайте аккуратно, чтобы начинка не выпала.\nГотовую кесадилью переложите на тарелку и дайте немного остыть.\n4. Подача\nРазрежьте кесадилью на треугольники.\nПодавайте горячей с соусами:\nСальса (смесь помидоров, лука, кинзы и лимонного сока),\nГуакамоле (из авокадо),\nСметана или йогурт.\nПо желанию украсьте свежей зеленью (например, кинзой или петрушкой).\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":12,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-03-15%2F8c%2F58%2F8c58caab5ef3195d24ac3bb794f39874.jpg","created_ts":"2025-03-15T22:21:54","publication_ts":"2025-03-16T14:00:26","duration":151,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/b7f1beeba272387f6fa1678cf68cb0e2/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/b7f1beeba272387f6fa1678cf68cb0e2","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}},{"id":"f407ff98a4545288123eab914c5bd239","action_reason":{"id":0,"name":""},"title":"Хрустящие Креветки темпура: взрыв вкуса в каждом кусочке","description":"🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳\nА если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 \"В топ\" — то каждый день Вы будете получать:\n→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),\n→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),\n→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»\n\n👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:\n✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),\n✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,\n✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!\n\n💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!\n\nP.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺\n\nИнгредиенты:\nДля креветок:\nкрупные сырые креветки (очищенные) — 20 штук\nсоль — щепотка\nчерный молотый перец — щепотка\nлимонный сок — 1 ч.л. (по желанию, для маринования)\nДля темпуры:\nмука (лучше рисовая или пшеничная) — ½ стакана\nкрахмал (кукурузный или картофельный) — 2 ст.л.\nхолодная газированная вода — ¾ стакана\nлед (несколько кубиков) — для охлаждения воды\nДля подачи:\nсоевый соус — по вкусу\nвасаби — по желанию\nмаринованный имбирь — для украшения\nДополнительно:\nмасло для фритюра (рафинированное растительное или арахисовое) — 500 мл\n\nПошаговый рецепт:\nПодготовка креветок:\nОчистите креветки от панциря, оставив хвостик. Удалите черную кишку на спинке, сделав неглубокий надрез. Промойте креветки под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Немного посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Отложите в сторону.\nПриготовление теста для темпуры:\nВ миске смешайте муку и крахмал. Добавьте холодную газированную воду (можно добавить несколько кубиков льда, чтобы тесто оставалось максимально холодным). Аккуратно перемешайте вилкой до получения жидкого теста с небольшими комочками — это нормально, так как комочки помогают создать хрустящую текстуру.\nЖарка креветок:\nНагрейте масло для фритюра в глубокой сковороде или сотейнике до температуры 170–180°C (проверьте, бросив кусочек теста — оно должно быстро всплыть и зашипеть).\nОбмакните каждую креветку в тесто, слегка стряхните излишки и аккуратно опустите в горячее масло. Жарьте по 1–2 минуты с каждой стороны, пока темпура не станет золотисто-хрустящей. Не перегружайте сковороду — жарьте по несколько креветок за раз.\nОбсушивание и подача:\nГотовые креветки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Для дополнительного вкуса можно украсить блюдо свежей зеленью или дольками лимона.\n\n#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа","author":{"id":55614289,"name":"#МинутнаяКухня","avatar_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2F%2F2025-01-28%2F28%2F08%2F2808d91b03cd0dcb15461e2d52aaf86d.jpg","site_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/"},"category":{"id":59,"short_name":"","name":"Еда","category_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/category/59/","for_kids":false},"hits":339,"thumbnail_url":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fvideo%2F2025-03-10%2F44%2Fae%2F44ae21a504d335222ea6276bb074c4ca.jpg","created_ts":"2025-03-10T22:07:31","publication_ts":"2025-03-11T14:00:31","duration":276,"feed_name":"#МинутнаяКухня","feed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/person/55614289/","video_url":"http://rutube.moviesrussian.net/video/f407ff98a4545288123eab914c5bd239/","embed_url":"http://rutube.moviesrussian.net/play/embed/f407ff98a4545288123eab914c5bd239","is_hidden":false,"is_deleted":false,"is_adult":false,"is_locked":false,"is_audio":false,"is_paid":false,"is_official":false,"is_livestream":false,"origin_type":"rtb","stream_type":null,"product_id":null,"is_original_content":false,"kind_sign_for_":false,"pg_rating":{"age":12,"logo":"https://image.staticox.com/?url=http%3A%2F%2Fpic.rutubelist.ru%2Fagerestriction%2F99%2F0e%2F990e87f25d8689833de24c0eb7eaec81.png"}}],"has_next":true,"next":"http://rutube.moviesrussian.net/api/playlist/custom/834665/videos/?client=wdp\u0026page=2","previous":null,"page":1,"per_page":20,"num_pages":2,"detail":{},"author_sort_order":"playlist_add_desc"} 5l3gd