Окрошка на кефире. Легкость весны в каждой ложке. Рецепт. Окрошка — это не просто блюдо, а настоящая весенняя магия. Легкая, освежающая и вкусная — она подарит вам заряд энергии и отличное настроение. Этот рецепт сочетает в себе свежесть огурцов, редиски и зелени с нежной текстурой отварного картофеля и яиц, а также легкой пикантностью горчицы и лимонного сока. Для того чтобы приготовить это прекрасное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты: - 4 отварных картофелины - 5 вареных яиц - 200 г свежих огурцов - 350 г вареной колбасы - 150 г редиски - 1 литр кефира 2.5% - 1 литр сильногазированной воды - 1 столовая ложка горчицы - Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) по вкусу - 1 чайная ложка соли (и немного по вкусу) - Лимонный сок по вкусу - 3 столовые ложки сметаны Все эти простые ингредиенты превращаются в чудесное весеннее блюдо, которое идеально подойдет как для семейного ужина, так и для застолья с друзьями. Зеленый лук, укроп и петрушка придают окрошке не только яркий вкус, но и аромат. Горчица добавляет легкую остринку, а кефир и газированная вода делают окрошку невероятно свежей. Подавая блюдо с ложечкой сметаны, вы получите не только наслаждение от вкуса, но и удовольствие от приготовления. Попробуйте приготовить эту окрошку, и пусть каждый день весны будет вкусным и ярким! Приятного аппетита!