Булочки на творожном тесте без дрожжей с ароматом корицы. Когда хочется быстрой уютной домашней выпечки вас всегда выручит творожное бездрожжевое тесто. Из него получаются вот такие великолепные мягкие ароматные булочки. Тесто до банального просто готовится, его не нужно ждать для подъёма, всё очень очень просто, легко и быстро. Буквально за полчаса можно приготовить эти шикарные булочки. И я обожаю их готовить к воскресному завтраку, когда никто не спешит, можно насладиться приготовлением, а после смаковать их за чашечкой свежесваренного кофе или чая и беседами по душам. Эти творожные булочки вкусны в горячем или теплом виде, после остывания тесто становится плотнее, но только из- за того, что в нем есть жир. Если их снова разогреть, то они станут такими же мягкими и нежными. Это очень вкусная выпечка, которую я от души рекомендую попробовать! Ингредиенты: *Тесто* -350 гр творога 9% жирности -300 гр пшеничной муки в/с -60 гр сахара -2 яйца -90 мл растительного масла -10 гр разрыхлителя -8 гр ванильного сахара -щепотка соли *Дополнительно* -30 гр сливочного масла -2 стол.л сахарной пудры -корица по вкусу (я взяла 1/2 ч.л)

Шоколадная Колбаска Всем привет! Думаю, многие в детстве сами делали или пробовали такую десертную шоколадную колбасу. Это самый простой и незамысловатый десерт, который может приготовить каждый. Раньше часто её готовили с какао, а сегодня я предлагаю попробовать положить вместо какао шоколад. Колбаска получается намного вкуснее по вкусу, более ароматная и не слишком сладкая. Мы в детстве её не готовили, я попробовала такой десерт уже когда была взрослой и меня очень заинтриговал процесс и сам результат. И скажу вам честно, с шоколадом намного вкуснее. Сейчас я её готовлю для своего сына, очень уж она ему нравится! Ингредиенты: -350 гр песочного печенья -150 гр любого шоколада(лучше темный) -100 гр орехов -120 гр сливочного масла -8 стол.л молока -пакетик ванильного сахара

Вкуснейшие пирожки из вытяжного теста. Всем привет! Сегодня я вам расскажу как приготовить эти замечательные и вкуснейшие пирожки из тончайшего теста. Такой вид выпечки встречается у многих народов и называется у всех по разному. Но несомненно одно - это очень- очень вкусно! В качестве начинки я взяла самую классическую и часто встречающуюся- творог с сыром и зеленью. Готовятся они максимально просто и справится даже новичок. Обязательно попробуйте такие пироги и они вам точно придутся по вкусу. Готовьте с любовью и удовольствием! Ингредиенты: *Тесто* -250 гр пшеничной муки в/с -130 мл воды -1/3 ч.л соли -2 стол.л растительного масла *Начинка* -200 гр творога -130 гр сыра -пучок укропа и петрушки -40-50 гр шпината -1 яйцо -2 зубчика чеснока -соль и перец по вкусу *Дополнительно* -30 гр сливочного масла -30 гр растительного масла -1 желток -кунжут

Настоящий торт "Сказка" Всем привет! Хочу поделиться с вами самым вкусным тортом из детства! Это торт *Сказка*! Сам рецепт очень простой и незамысловатый, но такой душевный и вкусный. Иногда самое лучшее рождается из простого и для этого не нужны заморские и дорогие продукты, всё до банального легко и доступно. А результат точно порадует тех, кто любит неизменную классику. Пушистый пропитанный бисквит и легкий масляный крем - это очень вкусно! А украсить вы всегда можете по своему желанию. Попробуйте приготовить его дома и соберите своих любимых за чашечкой вкусного чая с кусочком этого потрясающего торта! Ингредиенты: *Бисквит* -4 яйца -120 гр сахара -120 гр пшеничной муки в/с -8 гр ванильного сахара -1 ч.л разрыхлителя *Крем* -230 гр мягкого сливочного масла 82.5% -190 гр сахара -2 желтка -130 мл молока -8 гр ванильного сахара -красители -1 стол.л коньяка *Пропитка* -3 стол.л сахара -120 мл воды -1 стол.л коньяка Рецепт на канале.

Татарские дрожжевые блины Тэбикмэк Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом настоящих татарских блинов. Эти шикарные блинчики получаются очень воздушными и супер ажурными! А всё это благодаря тому, что в тесто кладутся дрожжи и манная крупа. Само тесто обязательно должно хорошо выбродить и за счет этого в нем не ощущается сильный дрожжевой запах, а наоборот, блины получаются с очень легким хлебным ароматом и вкусом. Эти блинчики пекут все бабушки (эбики) и у каждой есть свой секретик в приготовлении самых вкусных блинов) От всей души рекомендую их попробовать, они точно покорят ваше сердце! Ингредиенты: -500 мл молока или смеси молока и воды -2 яйца -160 гр манной крупы -300 гр пшеничной муки в/с -4 стол.л сахара -3 стол.л растительного масла -1 ч.л без горки сухих дрожжей -1 ч.л соли -1/2 ч.л соды -40 гр сливочного масла для смазывания блинов

Тонкие блины с помидором, зеленью и сыром. Шикарные тонкие блины с помидором, зеленью и сыром. Это очень вкусные и быстрые блинчики, которые можно приготовить на завтрак или взять с собой на учебу/работу или поездку. В данное тесто можно положить любую натертую колбасу, разнообразить зеленью или заменить сыр в начинке на картофельное пюре, жареные грибы и т.д. Такие блинчики это всегда настоящий полет фантазии! Обязательно их попробуйте, это очень очень вкусно! Ингредиенты: -250 мл молока -4 яйца -100 гр пшеничной муки в/с -3/4 ч.л соли -1 ч.л сахара -2 стол.л растительного масла -1 помидор -пучок зелени -примерно 100-130 гр сыра Рецепт на канале.

Красный Творог. Всем привет! На днях я рассказывала как готовлю татарский пирог Губадия. И для этого пирога одним из главных ингредиентов берется красный творог - кызыл эремчек или корт. В деревнях его готовят из молока и катыка, но за пределами Татарстана катык очень сложно найти и многие даже о нём и не слышали. Поэтому я предлагаю приготовить такой творог из молока с ряженкой. По вкусу корт остается таким же вкусным, слегка сладковатым, сливочным и с легким карамельным оттенком. Этот творог можно есть и просто так с чаем, это очень очень вкусно, необычно и я уверенна, что и вы его также полюбите! Ингредиенты: -800 мл молока -450 мл ряженки -15-20 гр сливочного масла -1 ч.л сахара

Татарская Губадия с красным творогом Всем привет! Сегодня приготовим с вами настоящий татарский пирог сладкую Губадию с красным творогом (кызыл эремчек или корт). Этот пирог очень и очень популярен в Татарстане (а так же в Башкирии и Чувашии) и готовится на все знаменательные праздники семьи. Без него не обходится ни один стол, и если вас угощают таким пирогом и приготовили его для вас, то это знак глубочайшего уважения. Тесто на губадию готовится в основном бездрожжевое с добавлением сливочного масла. А начинка может быть как сладкая, так и не сладкая с мясом. Но всегда обязательным компонентом начинки является красный творог, который готовится из молока и катыка. Но в условиях города его можно приготовить и с ряженкой, как это делаю я (рецепт корта будет в следующей статье). Из сухофруктов чаще берётся изюм, иногда кладут курагу и чернослив, каждая хозяйка делает по своему вкусу и наличию.Иногда готовят и в виде небольших маленьких порционных пирогов и их очень удобно брать с собой. Губадия это пирог со сложной сытной начинкой, с нежным сливочным вкусом и ароматом. Это очень вкусный пирог, который обожают и взрослые и дети! Напишите мне, пожалуйста, пробовали ли вы губадию или только слышали о ней, а может узнали только сейчас? Мне будет очень интересно почитать! Ингредиенты: Тесто -прим. 450 гр пшеничной муки в/с -180 гр сливочного масла -100 мл кефира -100 мл молока -1 стол.л сахара -1 ч.л соли -1/3 ч.л соды Начинка -1 стакан (250 мл) сырого риса -300 гр красного творога -300 гр изюма -4 отварных яйца -сахар и соль по вкусу -150 гр сливочного масла Крошка штрейзель -3 стол.л пшеничной муки -1 стол.л сахара -20 гр сливочного масла Рецепт на канале.

Блинчики "Паутинка". Сама нежность и красота. Всем привет! В последнее время очень часто мне на глаза попадался рецепт этих необычных блинчиков. Я тоже решила их приготовить и попробовать. Очень необычные на вид, такие невесомые и сладенькие блинчики. Готовятся они ну очень просто и быстро, а результат вас точно порадует. Такие блины - паутинки получаются мягенькие, но если их подсушить в духовке, то вы получите очень вкусные сладкие трубочки. Это очень интересная выпечка, которую стоит попробовать! Ингредиенты: -120-130 мл молока -1 яйцо -80 гр пшеничной муки в/с -40 гр рисовой муки -40 гр кукурузного крахмала -50 гр сахара -10 гр ванильного сахара -1.5 стол.л растительного масла -щепотка соли Рецепт на канале.

Блинчики креп-сюзетт в апельсиновом соусе. Ароматные французские блинчики. Всем привет! Сегодня я хочу поделиться рецептом очень нежных и ароматных французских блинчиков. Это, конечно же, знаменитые креп- сюзетт с апельсиновым соусом. Блинчики получаются потрясающе сливочные, а после пропитки в соусе вообще становятся изумительно вкусными! Такие крепы лучше подать со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого. Вы получите сочетание изысканного и прекрасного десерта. Обязательно попробуйте приготовить так блинчики, это очень вкусно! Ингредиенты: *Тесто* -380 мл молока -160 гр пшеничной муки в/с -3 яичных желтка -3 яичных белка -50 гр растопленного сливочного масла -1/3 ч.л соли -1 ч.л сахара *Апельсиновый соус* -3 апельсина -4 стол.л сахара -50 гр сливочного масла

О таком сдобном тесте мало кто знает. Рецепт пуховых булочек с творогом. Всем привет! Сегодня делюсь с вами рецептом очень вкусного ароматного воздушного сдобного теста. И из него я предлагаю приготовить вот такие замечательные булочки с творожной начинкой. Тесто это я готовлю с использованием пшеничной опары и небольшим количеством дрожжей. Что это дает спросите вы? Это даст тесту потрясающий аромат! Просто дрожжевое тесто для меня по вкусу пустовато, потому что я уже привыкла к полноценному аромату теста. А совместное их использование улучшает качество теста, вкусоароматику, исчезает кислинка от закваски, если таковая есть, сам мякиш лучше усваивается организмом, содержит больше витаминов и минералов, и тесто долго остается мягким и не черствеет. А ещё оно универсально. Из него можно приготовить пироги, пирожки, ватрушки и т.д. Если будете готовить несладкие пироги, то просто уберите ванильный сахар и убавьте количество сахара в тесте. Вот так всё очень просто! Готовьте с любовью и удовольствием! Ингредиенты: *Пшеничная опара* -15 гр пшеничного или ржаного стартера -60 гр воды -60 гр пшеничной муки в/с Всё перемешать и оставить на 10 часов. *Тесто* -100 гр пшеничной опары -430 гр пшеничной муки в/с -200 мл молока -1 яйцо -80 гр сахара -8 гр соли -10 гр ванильного сахара -10 гр свежих дрожжей (3 гр сухих или 1 ч.л без горки) -40 гр сливочного масла *Начинка* -280 гр творога -2 стол.л сахара -10 гр ванильного сахара -1 ч.л крахмала -20 гр сливочного масла Рецепт на канале.

Яблоки в песочном тесте. Всем привет! Наш сын обожает любую выпечку с яблоком и у меня есть множество рецептов на эту тему. Вот сегодня я предлагаю вам приготовить для своих любимых такие яблочки в песочном тесте. Это очень нежная, ароматная и просто вкуснейшая выпечка. Шикарное тесто с легким ванильным ароматом, а внутри мягкое как крем яблочко с корицей. Это очень очень вкусно! Такая уютная домашняя выпечка поднимет любое настроение и порадует родных и близких. Обязательно попробуйте такие яблочки в тесте, я прям настоятельно рекомендую! Ингредиенты: *Тесто* -прим. 400 гр пшеничной муки -110 гр сливочного масла -100 гр сметаны -90 гр сахара -1 яйцо -10 гр ванильного сахара -10 гр разрыхлителя *Начинка* -6-7 яблок -2 стол.л сахара -1/2 ч.л корицы Рецепт на канале.

Вкусная сочная рыба под овощным соусом Всем привет! У меня для вас замечательный рецепт очень вкусного обеда или ужина. Для этого блюда можно взять самую простую и недорогую рыбу и она получится очень вкусной и сочной. За счет овощей и приготовления в духовке она становится ещё полезнее и ароматнее. Рецепт очень простой и доступный, без использования сметаны или майонеза. На всё приготовление у вас уйдет максимум 40 минут, из которых 30 минут рыба будет готовится без вашего участия. Это идеальное блюдо для всей семьи! Готовьте с любовью и удовольствием! Ингредиенты: -500-600 гр белой рыбы ( у меня пангасиус) -100 гр натертого сыра -2 небольших помидора -1 луковица -1 небольшой болгарский перец -2 зубчика чеснока -пучок укропа/петрушки -горсть маслин без косточек -соль и перец по вкусу -растительное масло

Вкусный рулет из лаваша 3 в 1. Готовится буквально 10 минут. Всем привет! Сегодня я хочу рассказать вам об одном удивительно вкусном рулете из лаваша. Если приготовить его с вечера, то это будет вкуснейший сытный, но в тоже время лёгкий завтрак. А можно приготовить его к приходу гостей, ведь готовить его очень быстро, буквально 10 минут, и подать как ароматную и интересную закуску. Либо вообще взять с собой на работу или учебу как перекус. Вообщем, что я хочу сказать, этот рулет универсальный! Не жирный, сытный, очень- очень вкусный, его едят даже привередливые дети (проверено на своём) и как модно сейчас говорить- это Правильное Питание, всё на своём месте. Очень хочу, чтобы вы его тоже попробовали! От души рекомендую! Ингредиенты: -лаваш тонкий бездрожжевой -200 гр консервированного тунца -3 отварных яйца -100 гр сыра -пучок зелени( укроп/петрушка) -100 гр сметаны -1/2 ч.л горчицы -1/2 ч.л сахара -соль по вкусу Рецепт на канале.

Любимый салат, настоящая кладезь пользы для всего организма. Всем привет! Сегодня у меня для вас рецепт очень простого и многим знакомого салата. Кто то его готовит частенько, а кому то я хочу напомнить о его прекрасном существовании. Ведь этот салат настоящая кладезь пользы для всего организма. Готовьте его почаще и вы увидите на себе все его прекрасные эффекты. Большое количество живых витаминов, минералов и клетчатки насытят ваш организм и очистят от ненужного. Для его заправки используйте качественное нерафинированное растительное масло. И желательно его периодически менять. Это могут быть такие масла как: льняное, оливковое, кедровое, грецкого ореха, тыквенное, конопляное, виноградной косточки и т.д. Готовьте с любовью и удовольствием! Ингредиенты: -2 небольшие моркови -1 свекла -2 средних зеленых кислых или кисло-сладких яблока -редька -1.5- 2 стол.л лимонного сока -1 ч.л мёда -2-3 стол.л растительного нерафинированного масла -горсть молотых орехов Рецепт на канале.

Карельские ржаные Калитки. Картофельные с сыром и творожные с клюквой. Всем привет! Сегодня от всей души делюсь с вами чудесным рецептом карельских калиток. Готовила я их с двумя видами начинки- картофельная с сыром и творожная с клюквой. И скажу вам честно, нам их всегда мало! Настолько они вкусные, с тончайшим ржаным хрустящим тестом и вкуснейшими начинками. Это божественно вкусно! Калитки- небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припёками.Традиционное блюдо карельской и северорусской кухни (Архангельская, Ленинградская, Новгородская, Мурманская области и Республика Карелия). А также популярное финское блюдо. В 2003 году калитки вошли в список товаров Европейского союза, защищённых по наименованию места происхождения. Традиционная начинка калитки делается из ячневой крупы, замоченной в простокваше с топлёным маслом на 12 часов. Традиция допускает использование начинки и из перловой каши, сваренной на молоке. Современные виды начинки: картофельное пюре (по желанию заправленное сырым яйцом, луком, молоком, маслом, рублеными крутыми яйцами), пшено или рис, сваренный на молоке и заправленный маслом и крутыми яйцами. Готовятся калитки очень просто и легко из самых традиционных продуктов. И их обязательно нужно приготовить и попробовать! Это удивительная выпечка, которую готовили ещё наши предки. Ингредиенты: *Тесто* -200 мл кефира -200 гр ржаной обдирной муки -120 гр пшеничной муки в/с -1/2 ч.л соли -1 яйцо *Начинка 1* -180 гр творога 5% жирности -1 яйцо -2 стол.л сахара -10 гр ванильного сахара -1 стол.л без горки кукурузного крахмала -ягоды клюквы *Начинка 2* -400 гр отваренного картофеля -60 гр натертого сыра -немного зелени -соль Дополнительно -1 желток -3 стол.л сметаны -30 гр сливочного масла Рецепт на канале.

Маршмеллоу. Простой рецепт любимых зефирок. Многие покупали или видели эти зефирки маршмеллоу в магазине. Но я вам предлагаю их приготовить самим дома и знаете, это очень легко и всего из трех ингредиентов! И такие маршмеллоу намного вкуснее, нежнее и ароматнее покупных. Для приготовления своих зефирок я использовала натуральный апельсиновый сок и это просто космос, как вкусно! А ещё их можно использовать для десертов, украшать ими торты и пирожные или класть в горячие напитки. Но больше всего мы любим эти маршмеллоу поджаривать на огне, это весело и очень увлекательно! Я прям от души рекомендую вам попробовать домашние маршмеллоу! Ингредиенты: -10 гр желатина -70 мл апельсинового сока для желатина -220 гр сахара -60 мл апельсинового сока для сиропа -2 ч.л кукурузного крахмала -4 ч.л сахарной пудры Рецепт на канале.

Шоколадный пирог с кокосовым кремом. Всем привет! Сегодня хочу с вами поделиться интересным рецептом шоколадного пирога. Готовится всё как всегда быстро и легко, а получается в итоге шикарный пирог, чем то больше похожий на лёгкий торт. Этот десерт с очень умеренной сладостью, ярким воздушным и рассыпчатым шоколадным коржом и нежнейшим кокосовым кремом, чем то напоминающим пудинг. Пирог выходит большим и хватит на всю дружную компанию. Всё очень просто, доступно и вкусно! Готовьте с любовью и удовольствием! Ингредиенты: *Шоколадный бисквит* -4 яйца -80 гр сахара -75 гр пшеничной муки в/с -15 гр какао порошка -5 стол.л воды -5 стол.л растительного масла -1 ч.л разрыхлителя -10 гр ванильного сахара *Кокосовый крем* -900 мл молока -120 гр кокосовой стружки -150 гр сливочного масла -80 гр крахмала -80 гр сахара -10 гр ванильного сахара *Глазурь* -150 гр темного шоколада -120 мл молока

Творожные маффины к чаю. Праздничные дни когда-то заканчиваются и наступает обычная рутина) И чтобы скрасить рабочие будни я предлагаю напечь вот таких вкуснейших творожных маффинов. О, это не просто кексики с творогом, скажу я вам! Это сама нежность, легкость и мягкость! Такая чудесная домашняя выпечка отлично подойдет к чашечке вкусного чая или ароматного кофе. Их приготовление можно доверить даже непоседливым детям и, поверьте, они справятся на отлично! Всё настолько просто и настолько вкусно, что оторваться невозможно! Обязательно сохраните себе этот рецептик! Ингредиенты: -200 гр пастообразного творога -100 гр мягкого сливочного масла -140 гр сахара -200 гр пшеничной муки в/с -2 яйца -10 гр разрыхлителя -10 гр ванильного сахара -цедра с одного лимона/апельсина/мандарина -щепотка соли -кокосовая стружка для посыпки