RUTUBE
Добавить
Уведомления
  • Главная
  • RUTUBE для блогеров
  • Каталог
  • Популярное
  • В топе
  • Shorts
  • ТВ онлайн
  • Трансляции
  • Моё
  • Фильмы
  • Топы категорий
  • RUTUBE x PREMIER

Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции


  • Подписки
  • История просмотра
  • Плейлисты
  • Смотреть позже
  • Комментарии

  • Авто
  • Блогеры
  • Видеоигры
  • Детям
  • Еда
  • Интервью
  • Команда R
  • Культура
  • Лайфхаки
  • Музыка
  • Новости и СМИ
  • Обучение
  • Оriginals
  • Подкасты
  • Путешествия
  • Радио
  • Разговоры о важном
  • Сельское хозяйство
  • Сериалы
  • Спорт
  • Телешоу
  • Фонды помощи
  • Футбол
  • Юмор
Телеканалы
  • Иконка канала Первый канал
    Первый канал
  • Иконка канала Россия 1
    Россия 1
  • Иконка канала МАТЧ
    МАТЧ
  • Иконка канала НТВ
    НТВ
  • Иконка канала Пятый канал
    Пятый канал
  • Иконка канала Телеканал Культура
    Телеканал Культура
  • Иконка канала Россия 24
    Россия 24
  • Иконка канала ТВЦ
    ТВЦ
  • Иконка канала РЕН ТВ
    РЕН ТВ
  • Иконка канала СПАС
    СПАС
  • Иконка канала СТС
    СТС
  • Иконка канала Домашний
    Домашний
  • Иконка канала ТВ-3
    ТВ-3
  • Иконка канала Пятница
    Пятница
  • Иконка канала Звезда
    Звезда
  • Иконка канала МИР ТВ
    МИР ТВ
  • Иконка канала ТНТ
    ТНТ
  • Иконка канала МУЗ-ТВ
    МУЗ-ТВ
  • Иконка канала ЧЕ
    ЧЕ
  • Иконка канала Канал «Ю»
    Канал «Ю»
  • Иконка канала 2х2
    2х2
  • Иконка канала Кухня
    Кухня
  • Иконка канала viju
    viju


RUTUBE всегда с вами
Больше от RUTUBE
  • SMART TV
  • RUTUBE Детям
  • RUTUBE Спорт
  • RUTUBE Новости
RUTUBE в других соцсетях

  • Вопросы и ответы
  • Сообщить о проблеме
  • Написать в поддержку
  • О RUTUBE
  • Направления деятельности
  • Пользовательское соглашение
  • Конфиденциальность
  • Правовая информация
  • Рекомендательная система
  • Фирменный стиль

© 2025, RUTUBE

Домашние пельмени | Eda Show Chef

Это новый выпуск Eda Show Chef! Сегодня шеф-повар Антон Калер приготовит всеми любимое блюдо — пельмени, но с лёгким авторским акцентом 🥟 Какой секретный ингредиент для сочности добавил наш повар, смотрите в видео! А в комментариях напишите, как вы любите есть пельмени — с бульоном или без 🍲 00:00 — Замешиваем тесто 02:09 — Готовим начинку 04:06 — Раскатываем тесто 05:36 — Лепим пельмени 06:49 — Отвариваем пельмени и готово! Ингредиенты: ▫️Мука — 175 г ▫️Вода — 30 г ▫️Соль — по вкусу ▫️Растительное масло — 1 ст. л. ▫️Фарш говяжий — 120 г ▫️Фарш куриный — 120 г ▫️Сливочное масло — 25 г ▫️Репчатый лук — 1 шт. ▫️Молоко — 50 г ▫️Мускатный орех — щепотка ▫️Зелень (кинза, укроп, петрушка, мята) — 20 г ▫️Чеснок — 2 зубчика ▫️Перец — щепотка ▫️Сметана — для подачи ▫️Лавровый лист — 2 шт. ▫️Перец горошком — по вкусу Приготовление: 1. В миске смешать муку с солью. Сделать небольшую воронку, влить воду и начать замешивать тесто. В самом конце добавить немного растительного масла. Тесто готово, когда оно перестает блестеть и становится эластичным. 2. Скатать тесто в колобок и обернуть пищевой пленкой. Дать отдохнуть около 30 минут. 3. В чаше блендера соединить чеснок, сливочное масло, молоко, нарезанную зелень, лук, соль, перец и мускатный орех. Взбить всё до однородности. 4. В отдельной миске смешать 2 вида фарша и смесь из блендера. Перемешать. 5. Раскатать тесто до толщины в 2 миллиметра. Вырезать одинаковые кружочки. Каждый кружочек ещё немного раскатать. 6. В каждый кружочек положить ложку фарша и слепить пельмень. 7. В кипящую воду положить лавровый лист, перец горошком и соль. Добавить пельмени. Перемешать. После того, как пельмени всплыли — варить около 4 минут. 8. Готовые пельмени подавать со сметаной и зеленью. Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193 Телеграм — https://t.me/eda_show Вконтакте — https://vk.com/edashow Одноклассники — https://ok.ru/edashow Дзен — https://dzen.ru/edashow

Иконка канала Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым
Eda Show | Живая Еда с Сергеем Малозёмовым
2 259 подписчиков
12+
131 просмотр
Год назад
9 марта 2024 г.
Пожаловаться Нарушение авторских прав

Это новый выпуск Eda Show Chef! Сегодня шеф-повар Антон Калер приготовит всеми любимое блюдо — пельмени, но с лёгким авторским акцентом 🥟 Какой секретный ингредиент для сочности добавил наш повар, смотрите в видео! А в комментариях напишите, как вы любите есть пельмени — с бульоном или без 🍲 00:00 — Замешиваем тесто 02:09 — Готовим начинку 04:06 — Раскатываем тесто 05:36 — Лепим пельмени 06:49 — Отвариваем пельмени и готово! Ингредиенты: ▫️Мука — 175 г ▫️Вода — 30 г ▫️Соль — по вкусу ▫️Растительное масло — 1 ст. л. ▫️Фарш говяжий — 120 г ▫️Фарш куриный — 120 г ▫️Сливочное масло — 25 г ▫️Репчатый лук — 1 шт. ▫️Молоко — 50 г ▫️Мускатный орех — щепотка ▫️Зелень (кинза, укроп, петрушка, мята) — 20 г ▫️Чеснок — 2 зубчика ▫️Перец — щепотка ▫️Сметана — для подачи ▫️Лавровый лист — 2 шт. ▫️Перец горошком — по вкусу Приготовление: 1. В миске смешать муку с солью. Сделать небольшую воронку, влить воду и начать замешивать тесто. В самом конце добавить немного растительного масла. Тесто готово, когда оно перестает блестеть и становится эластичным. 2. Скатать тесто в колобок и обернуть пищевой пленкой. Дать отдохнуть около 30 минут. 3. В чаше блендера соединить чеснок, сливочное масло, молоко, нарезанную зелень, лук, соль, перец и мускатный орех. Взбить всё до однородности. 4. В отдельной миске смешать 2 вида фарша и смесь из блендера. Перемешать. 5. Раскатать тесто до толщины в 2 миллиметра. Вырезать одинаковые кружочки. Каждый кружочек ещё немного раскатать. 6. В каждый кружочек положить ложку фарша и слепить пельмень. 7. В кипящую воду положить лавровый лист, перец горошком и соль. Добавить пельмени. Перемешать. После того, как пельмени всплыли — варить около 4 минут. 8. Готовые пельмени подавать со сметаной и зеленью. Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://rutube.moviesrussian.net/channel/24739193 Телеграм — https://t.me/eda_show Вконтакте — https://vk.com/edashow Одноклассники — https://ok.ru/edashow Дзен — https://dzen.ru/edashow

, чтобы оставлять комментарии