44. ЛАГМАН уйгурский , вкуснейший!
44. Вкуснейший уйгурский лагман Подпишись, смотри до конца, комментируй! Одним из шедевров среднеазиатских кушаний является лагман - это блюдо восточной кухни. Говорят, что родом из Китая, а в Среднюю Азию его принесли переселенцы дунгане и уйгуры. Лапша, больше похожая на спагетти, растягивается вручную, отваривается и подается с соусом. Вытягивать лапшу - это большое искусство, поэтому в узбекских семьях не все хозяйки умеют делать такого рода лапшу. Я познакомлю вас только со своим рецептом приготовлением соуса. Состав: • Свинина(шея)-450гр. • Масло растительное для жарки- 4ст.л • Морковь -200 гр. • Лук репчатый-200 гр • Болгарский перец сладкий-200 гр. • Дайкон – 150г • Фасоль стручковая-200 гр. • Сельдерей - 100 гр. • Капуста пекинская 100 гр. • Соевый соус-50 мл. • Помидоры свежие 3 шт. • Соль -по вкусу • Перец черный молотый -по вкусу • Лавр и зелень
44. Вкуснейший уйгурский лагман Подпишись, смотри до конца, комментируй! Одним из шедевров среднеазиатских кушаний является лагман - это блюдо восточной кухни. Говорят, что родом из Китая, а в Среднюю Азию его принесли переселенцы дунгане и уйгуры. Лапша, больше похожая на спагетти, растягивается вручную, отваривается и подается с соусом. Вытягивать лапшу - это большое искусство, поэтому в узбекских семьях не все хозяйки умеют делать такого рода лапшу. Я познакомлю вас только со своим рецептом приготовлением соуса. Состав: • Свинина(шея)-450гр. • Масло растительное для жарки- 4ст.л • Морковь -200 гр. • Лук репчатый-200 гр • Болгарский перец сладкий-200 гр. • Дайкон – 150г • Фасоль стручковая-200 гр. • Сельдерей - 100 гр. • Капуста пекинская 100 гр. • Соевый соус-50 мл. • Помидоры свежие 3 шт. • Соль -по вкусу • Перец черный молотый -по вкусу • Лавр и зелень