ЯБЛОЧНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ тертый пирог | Очень ароматный и сочный
Яркий, невероятно вкусный, сочный и ароматный яблочно-апельсиновый пирог на песочной основе. Пирог получается в меру сладким, с легкой кислинкой и насыщенным вкусом апельсина. Это прекрасный вариант выпечки, как для повседневного меню, так и для праздничного стола Время приготовления: 60 мин. Количество порций: 8-10 Диаметр формы: 26 см Калорийность: Итого: 3695 ккал (Б- 43, Ж- 145, У- 561) На 100 гр: 231 ккал 🍡Ингредиенты: Тесто: сахар – 70 гр масло сливочное – 150 гр сметана – 150 гр мука 350 гр разрыхлитель – 10 гр ванильный сахар – 8 гр соль - щепотка Начинка: апельсин – 350 гр (1-2 шт) яблоко – 350 гр (2-3 шт) сахар – 100 гр кукурузный крахмал – 2 ст.л. 🍡Приготовление: 1. Муку с разрыхлителем просеять в глубокую миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, охлажденное сливочное масло и растереть все вилкой или руками до состояния мелкой крошки; 2. Добавить сметану, тщательно перемешать и быстро замесить тесто. 3. Разделить тесто на 2 части (1/3 и 2/3), накрыть пищевой пленкой и убрать в морозильник на 30 мин; 4. Достать большую часть охлажденного теста (1/3 часть оставить в морозильнике) и распределить по дну формы, формируя небольшие бортики (примерно 3 см). Затем отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут; 5. Яблоки и апельсины тщательно помыть. Яблоки почистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Апельсины нарезать, удалить косточки и измельчить при помощи блендера или пропустить через мясорубку; 6. Выложить фрукты в глубокую миску, добавить сахар, крахмал и тщательно перемешать; 7. Выложить начинку на тесто и разровнять; 8. Сверху натереть на терке оставшуюся 1/3 часть сильно охлажденного теста; 9. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут до легкого зарумянивания; 10. Готовый пирог перед подачей остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Музыка: в видео использована композиция Simon s Song на основании стандартной лицензии фонотеки YouTube. Указание авторства не требуется. #шарлоткасяблоками
Яркий, невероятно вкусный, сочный и ароматный яблочно-апельсиновый пирог на песочной основе. Пирог получается в меру сладким, с легкой кислинкой и насыщенным вкусом апельсина. Это прекрасный вариант выпечки, как для повседневного меню, так и для праздничного стола Время приготовления: 60 мин. Количество порций: 8-10 Диаметр формы: 26 см Калорийность: Итого: 3695 ккал (Б- 43, Ж- 145, У- 561) На 100 гр: 231 ккал 🍡Ингредиенты: Тесто: сахар – 70 гр масло сливочное – 150 гр сметана – 150 гр мука 350 гр разрыхлитель – 10 гр ванильный сахар – 8 гр соль - щепотка Начинка: апельсин – 350 гр (1-2 шт) яблоко – 350 гр (2-3 шт) сахар – 100 гр кукурузный крахмал – 2 ст.л. 🍡Приготовление: 1. Муку с разрыхлителем просеять в глубокую миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, охлажденное сливочное масло и растереть все вилкой или руками до состояния мелкой крошки; 2. Добавить сметану, тщательно перемешать и быстро замесить тесто. 3. Разделить тесто на 2 части (1/3 и 2/3), накрыть пищевой пленкой и убрать в морозильник на 30 мин; 4. Достать большую часть охлажденного теста (1/3 часть оставить в морозильнике) и распределить по дну формы, формируя небольшие бортики (примерно 3 см). Затем отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут; 5. Яблоки и апельсины тщательно помыть. Яблоки почистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Апельсины нарезать, удалить косточки и измельчить при помощи блендера или пропустить через мясорубку; 6. Выложить фрукты в глубокую миску, добавить сахар, крахмал и тщательно перемешать; 7. Выложить начинку на тесто и разровнять; 8. Сверху натереть на терке оставшуюся 1/3 часть сильно охлажденного теста; 9. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут до легкого зарумянивания; 10. Готовый пирог перед подачей остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Музыка: в видео использована композиция Simon s Song на основании стандартной лицензии фонотеки YouTube. Указание авторства не требуется. #шарлоткасяблоками