И скажите мне, что это не борщ... 😁

Заряжаю в мультиварку фасоль и, пока она варится, помою, почищу и порежу овощи. Что именно? Капусту мелко пошинкую с помощью плодочистки, морковь и свеклу натру на терке, чеснок измельчу ножом, картошку порежу мелким кубиком. Лаврушку резать не стану, нет настроения и погода не та. 😉 Как и фасоль, в принципе. Кто хочет, может свеклу с морковкой (а то и с картошкой) немного поджарить, я не буду. Томатную пасту перчу, солю и развожу водой до состояния густого сока. Фасоль сварилась. Пробую ее, на всякий случай: таймер - одно, реальность - другое. Готова. Всыпаю к ней все овощи (ага, ВСЕ), вливаю томат и, если нужно, воду. Снова включаю волшебный аппарат на режим варки. Вот сейчас, уверена, кто-то возмутится: капусту же надо добавлять под конец варки, она же в кашу разварится! Так то при варке в кастрюле на плите. А мультиварка - та же скороварка, готовит под давлением, только с электрическим нагревом. В ней все готовится в разы быстрее, развариться не успеет, проверено опытом. Единственный минус - приходится ждать когда давление спадет, но и это минуты, не часы. Да, мяса в этом рецепте нет, время Поста, как-никак. А в иные дни - отчего бы не добавить? И не говорите мне, что это не борщ. 😡