Грибной крем-суп. Нежный, как шелк, сливочный крем-суп!
Грибной крем-суп. Нежный, как шелк, сливочный крем-суп! 🍲🍲🍲 Ингредиенты: ➊ Шампиньоны (или другие грибы) - 750 г ➋ Сливки - 350 г ➌ Лук - 150 г ➍ Масло сливочное - 20 г ➎ Укроп - 5 г ➏ Петрушка - 5 г ➐ Бульон - 300 г ➑ Вино белое - 130 г ➒ Розмарин - 3 г (0,5 ч.л.) ❿ Тимьян - 3 г (0,5 ч.л.) ➊➊ Копченая паприка - 6 г (1 ч.л.) ➊➋ Черный перец - по вкусу ➊➌ Мука - 30 г ➊➍ Мускатный орех - половина ореха ➊➏ Чеснок - 20 г ➊➎ Соль - по вкусу ➊➐ Растительное масло - 60 г ➊➑ Чесночные гренки, хлеб, крекеры 🍲🍲🍲 00:00 - слюновыделительное начало 01:17 - нарезаем грибы 01:53 - мелко нарезаем лук и зелень 02:15 - поджариваем 03:04 - не отходим от плиты 03:37 - отправляем грибы 04:30 - добавляем вино 04:54 - специи 05:49 - добавляем муку 06:08 - бульон 07:02 - объясняю про сливки 08:59 - натираем мускатный орех 09:49 - дегусташвили 🍲🍲🍲 #грибнойкремсуп
Грибной крем-суп. Нежный, как шелк, сливочный крем-суп! 🍲🍲🍲 Ингредиенты: ➊ Шампиньоны (или другие грибы) - 750 г ➋ Сливки - 350 г ➌ Лук - 150 г ➍ Масло сливочное - 20 г ➎ Укроп - 5 г ➏ Петрушка - 5 г ➐ Бульон - 300 г ➑ Вино белое - 130 г ➒ Розмарин - 3 г (0,5 ч.л.) ❿ Тимьян - 3 г (0,5 ч.л.) ➊➊ Копченая паприка - 6 г (1 ч.л.) ➊➋ Черный перец - по вкусу ➊➌ Мука - 30 г ➊➍ Мускатный орех - половина ореха ➊➏ Чеснок - 20 г ➊➎ Соль - по вкусу ➊➐ Растительное масло - 60 г ➊➑ Чесночные гренки, хлеб, крекеры 🍲🍲🍲 00:00 - слюновыделительное начало 01:17 - нарезаем грибы 01:53 - мелко нарезаем лук и зелень 02:15 - поджариваем 03:04 - не отходим от плиты 03:37 - отправляем грибы 04:30 - добавляем вино 04:54 - специи 05:49 - добавляем муку 06:08 - бульон 07:02 - объясняю про сливки 08:59 - натираем мускатный орех 09:49 - дегусташвили 🍲🍲🍲 #грибнойкремсуп