МЕДОВО-ЧЕСНОЧНЫЕ КРЫЛЫШКИ / HONEY GARLIC WINGS
Когда захотелось крылышек, а дома мёд да чеснок ? Ингредиенты (маринад): ? Кефир 2% 1 л; ? Морская соль 2 ч.л; ? Черный перец 1 ч.л; ? Перец чили 1 ч.л; ? Паприка 2 ч.л; ? Чесночный порошок 2 ч.л. Ингредиенты (крылышки): ? Крылышки куриные 1 кг; ? Морская соль 1,5 ч.л; ? Черный перец 1/2 ч.л; ? Паприка 1,5 ч.л; ? Чесночный порошок 1,5 ч.л. Ингредиенты (панировка): ? Мука 250 гр; ? Крахмал 1 ст.л; ? Морская соль 3 ч.л; ? Черный перец 1 ч.л; ? Перец чили 1 ч.л; ? Паприка 1 ст.л; ? Чесночный порошок 1 ст.л; ? Розмарин 1 ст.л. Ингредиенты (соус): ? Имбирь 20 гр; ? Чеснок 3 зубчика; ? Мед 150 гр; ? Красный соус чили 10 мл; ? Рассол 30 мл. Ингредиенты (дополнительно): ? Соус «Терияки» от Махеевъ; ? Зеленый лук; ? Кунжут; ? Микс салатов. Способ приготовления: ✅ В миске смешиваем все ингредиенты для маринада и убираем в сторону; ✅ У крылышек отрезаем кончики, перекладываем их в миску, добавляем специи хорошенько перемешиваем и перекладываем в миску с маринадом; ✅ В следующей миске сразу собираем ингредиенты для панировки; ✅ После разогреваем сковороду на среднем огне, вышиваем мед и греем его пару минут до появления пузырьков, следом добавляем мелко нарезанный имбирь с чесноком и обжаловано ещё 2-3 минуты, далее доделаем красный соус чили и рассол, перемешиваем и держим на маленьком огне в ожидание готовности крылышек; ✅ Крылышки обваливаем в панировке и следом обжаривание во фритюре; ✅ Готово! На тарелку высыпаем микс из салатов, сверху укладываем крылышки, поливаем медовым соусом и соусом «Терияки», посыпаем нашинкованным зеленым луком, кунжутом и смело уплатам за обе щеки ? С любовью, рубрика #готовитьсниматьжрать ?
Когда захотелось крылышек, а дома мёд да чеснок ? Ингредиенты (маринад): ? Кефир 2% 1 л; ? Морская соль 2 ч.л; ? Черный перец 1 ч.л; ? Перец чили 1 ч.л; ? Паприка 2 ч.л; ? Чесночный порошок 2 ч.л. Ингредиенты (крылышки): ? Крылышки куриные 1 кг; ? Морская соль 1,5 ч.л; ? Черный перец 1/2 ч.л; ? Паприка 1,5 ч.л; ? Чесночный порошок 1,5 ч.л. Ингредиенты (панировка): ? Мука 250 гр; ? Крахмал 1 ст.л; ? Морская соль 3 ч.л; ? Черный перец 1 ч.л; ? Перец чили 1 ч.л; ? Паприка 1 ст.л; ? Чесночный порошок 1 ст.л; ? Розмарин 1 ст.л. Ингредиенты (соус): ? Имбирь 20 гр; ? Чеснок 3 зубчика; ? Мед 150 гр; ? Красный соус чили 10 мл; ? Рассол 30 мл. Ингредиенты (дополнительно): ? Соус «Терияки» от Махеевъ; ? Зеленый лук; ? Кунжут; ? Микс салатов. Способ приготовления: ✅ В миске смешиваем все ингредиенты для маринада и убираем в сторону; ✅ У крылышек отрезаем кончики, перекладываем их в миску, добавляем специи хорошенько перемешиваем и перекладываем в миску с маринадом; ✅ В следующей миске сразу собираем ингредиенты для панировки; ✅ После разогреваем сковороду на среднем огне, вышиваем мед и греем его пару минут до появления пузырьков, следом добавляем мелко нарезанный имбирь с чесноком и обжаловано ещё 2-3 минуты, далее доделаем красный соус чили и рассол, перемешиваем и держим на маленьком огне в ожидание готовности крылышек; ✅ Крылышки обваливаем в панировке и следом обжаривание во фритюре; ✅ Готово! На тарелку высыпаем микс из салатов, сверху укладываем крылышки, поливаем медовым соусом и соусом «Терияки», посыпаем нашинкованным зеленым луком, кунжутом и смело уплатам за обе щеки ? С любовью, рубрика #готовитьсниматьжрать ?