БОМБИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ КУРНИК!!! РЕЦЕПТЫ KENWOOD COOKEASY!!!
👋Всем ПРИВЕТ! 👋 Сегодня готовим🐓ГЛАВНЫЙ РУССКИЙ ПИРОГ – КУРНИК! Пирог курник — один из немногих средневековых🥧русских рецептов, дошедших до нас почти нетронутыми, без французских влияний и поздних советских ревизий. 🔥Встречайте нашу интерпретацию🔥 🐓КУРНИК🐓 🔹 8 куриных бедер 🔹 400 г картофеля кусочками 🔹 200 г лука кусочками 🔹 350 г муки 🔹 150 г воды 🔹 1 яйцо 🔹 120 г майонеза 🔹 Соль, перец, специи по вкусу. 1. Филе бедра замаринуйте в любимых специях без соли. 2. В чашу с установленными ножами поместите муку, воду, яйцо, ½ ч.л. соли, 20 г майонеза. 3. Замесите тесто на предустановленном режиме. 4. Тесто отложите в отдельную миску минут на 20. 5. Поместите в чашу картофель, измельчите 15 сек/ ск.10-11. Выложите. Если получилось крупновато, то воспользуйтесь режимом измельчения «Р» до желаемого результата. 6. Поместите в чашу лук, измельчите 10 сек/ ск.11. 7. Разделите тесто на 8 одинаковых частей. Если тесто липнет к рукам, «подпылите» мукой. Раскатайте 1/8 теста так, чтобы получилась лепёшка диаметром 15 см. 8. Начинку укладывайте таким образом – 2 ст.л. картофеля, посолите, филе бедра, 1 ст. л лука, посолите, 1 ч. л. майонеза. Сформируйте изделие в форме расстегая или самсы, или хинкали, оставив небольшое отверстие для выхода пара. 9. Выпекайте в разогретой духовке до 180 гр, 40-50 мин. до румяной корочки. По желанию, после выпекания смажьте изделия оставшимся майонезом или сливочным маслом. Накройте курники пищевой пленкой, сверху кухонным полотенцем и дайте «отдохнуть». Подавайте теплыми или остывшими.🐓 А здесь👉#пирог
👋Всем ПРИВЕТ! 👋 Сегодня готовим🐓ГЛАВНЫЙ РУССКИЙ ПИРОГ – КУРНИК! Пирог курник — один из немногих средневековых🥧русских рецептов, дошедших до нас почти нетронутыми, без французских влияний и поздних советских ревизий. 🔥Встречайте нашу интерпретацию🔥 🐓КУРНИК🐓 🔹 8 куриных бедер 🔹 400 г картофеля кусочками 🔹 200 г лука кусочками 🔹 350 г муки 🔹 150 г воды 🔹 1 яйцо 🔹 120 г майонеза 🔹 Соль, перец, специи по вкусу. 1. Филе бедра замаринуйте в любимых специях без соли. 2. В чашу с установленными ножами поместите муку, воду, яйцо, ½ ч.л. соли, 20 г майонеза. 3. Замесите тесто на предустановленном режиме. 4. Тесто отложите в отдельную миску минут на 20. 5. Поместите в чашу картофель, измельчите 15 сек/ ск.10-11. Выложите. Если получилось крупновато, то воспользуйтесь режимом измельчения «Р» до желаемого результата. 6. Поместите в чашу лук, измельчите 10 сек/ ск.11. 7. Разделите тесто на 8 одинаковых частей. Если тесто липнет к рукам, «подпылите» мукой. Раскатайте 1/8 теста так, чтобы получилась лепёшка диаметром 15 см. 8. Начинку укладывайте таким образом – 2 ст.л. картофеля, посолите, филе бедра, 1 ст. л лука, посолите, 1 ч. л. майонеза. Сформируйте изделие в форме расстегая или самсы, или хинкали, оставив небольшое отверстие для выхода пара. 9. Выпекайте в разогретой духовке до 180 гр, 40-50 мин. до румяной корочки. По желанию, после выпекания смажьте изделия оставшимся майонезом или сливочным маслом. Накройте курники пищевой пленкой, сверху кухонным полотенцем и дайте «отдохнуть». Подавайте теплыми или остывшими.🐓 А здесь👉#пирог