Сценарий цен. Постные десерты

Великий пост - это время существенных ограничений в еде. Кончено, это касается и сладостей. В новом выпуске «Сценария цен» рассказываем о постных десертах. Сладкое в пост - искушение или норма? Можно ли купить постные десерты в магазине? Как приготовить сладости без яиц, молока и масла? И правда ли, что на постное меню в кафе делают наценку? 00:00 - начало 01:33 - история постных десертов 02:00 - разновидности постных десертов 02:43 - беседа с отцом Владимиром. Сладкое в пост - искушение или норма? 05:04 - о производстве постных десертов на Ставрополье 05:21 - почему постное меню дороже обычного? 06:40 - о государственной поддержке производителей на Ставрополье 07:02 - чем заменить молоко, яйца и масло в выпечке? 08:17 - готовим чиа-пудинг 09:48 - о реализации кондитерских изделий ставропольских производителей 10:17 - советы от шеф-кондитера для приготовления постных десертов дома 10:49 - какие готовые постные десерты продаются в магазинах 11:44 - выводы о постном питании