Готовим "Ужин с детективом" на ТВ-3 | Салат от Льва Акимченко
"Ужин с детективом" — традиция, которую нельзя нарушать❗️ Поэтому сегодня вместе с фуд-блогером Львом Акимченко мы приготовим стейк-салат с говядиной? Для этого блюда нам понадобятся: Вырезка говяжья – 300 г Томаты черри – 150 г Лук красный – 70 г Сыр твердый – 50 г Микс салата – 250-300 г Чипсы картофельные – для декора и особого хруста Для заправки: Масло растительное – 50 г Арахис жареный – 20 г Соевый соус – 30 г Шаг 1. Говядину хорошенько поперчить со всех сторон, немного посолить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. После чего снять со сковороды, полить заправкой и поставить отдыхать. Шаг 2. Помидоры черри бланшировать, затем опустить в холодную воду, убрать кожицу и порезать пополам. Лук нарезать перьями, затем поджарить его на раскаленной сковороде и выложить к мясу. Шаг 3. Лист салата промыть и просушить. Сыр натереть на мелкой терке. Говядину нарезать на тонкие слайсы. Шаг 4. Сделать заправку. Для этого в стакан для блендера налить растительное масло и соевый соус, добавить жареный арахис и смешать в блендере до однородной массы. Сервировать салат по принципу мозаики: выложить по очереди все ингредиенты и сверху полить заправкой. При подаче на стол посыпать чипсами. Приятного аппетита! #УжинСДетективом
"Ужин с детективом" — традиция, которую нельзя нарушать❗️ Поэтому сегодня вместе с фуд-блогером Львом Акимченко мы приготовим стейк-салат с говядиной? Для этого блюда нам понадобятся: Вырезка говяжья – 300 г Томаты черри – 150 г Лук красный – 70 г Сыр твердый – 50 г Микс салата – 250-300 г Чипсы картофельные – для декора и особого хруста Для заправки: Масло растительное – 50 г Арахис жареный – 20 г Соевый соус – 30 г Шаг 1. Говядину хорошенько поперчить со всех сторон, немного посолить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. После чего снять со сковороды, полить заправкой и поставить отдыхать. Шаг 2. Помидоры черри бланшировать, затем опустить в холодную воду, убрать кожицу и порезать пополам. Лук нарезать перьями, затем поджарить его на раскаленной сковороде и выложить к мясу. Шаг 3. Лист салата промыть и просушить. Сыр натереть на мелкой терке. Говядину нарезать на тонкие слайсы. Шаг 4. Сделать заправку. Для этого в стакан для блендера налить растительное масло и соевый соус, добавить жареный арахис и смешать в блендере до однородной массы. Сервировать салат по принципу мозаики: выложить по очереди все ингредиенты и сверху полить заправкой. При подаче на стол посыпать чипсами. Приятного аппетита! #УжинСДетективом