Рыба запеченная в духовке в фольге

Один из вариантов запекания рыбы целиком в духовке. Для данного рецепта подойдет практически любая рыба. Рецепт: Рыба - примерно 1,5 кг. Масло сливочное - 80 г. Специи к рыбе - 1/2 ч.л. Чеснок сухой гранулированный - 1/2 ч.л. Смесь перцев молотая - 1/2 ч.л. Соль - 1 ч.л. без горки (по вкусу) Зелень укропа и петрушки - 10 г. Красный лук - 1шт. Лимон - 1/2 шт. Кожура одного мандарина Приготовление: Масло размягчить. Добавить в сливочное масло специи (соль, чеснок, молотый перец, специи к рыбе либо любимые травы). Перемешать. Подготовить рыбу для запекания в духовке - выпотрошить, удалить жабры и плавники, очистить от чешуи. Хорошо промойте рыбу, слегка промокните бумажным полотенцем. По всей длине спины рыбы, сделать глубокие надрезы. Лук нарезать кольцами (толщиной примерно по 5 мм). Противень застелить в 2 слоя фольгой. на кольца лука уложить рыбу. Натираем рыбу маслом со специями с каждой стороны, в т.ч. внутри брюшко. В брюшко уложить пару веточек укропа и петрушки, пару колец лука и лимона. Рядом с рыбой уложить кожуру мандарина. Закрываем рыбу плотно фольгой так, чтобы в процессе выпекания не вытекло масло. Разогреваем духово шкаф до 180 градусов и отправляем запекаться рыбу на 35-40 минут. Далее рыбу раскрыть, полить растопленным маслом и оставить еще выпекаться примерно 10 минут (до получения желаемого цвета). Рыба готова. Подавать с любимым гарниром. https://rutube.moviesrussian.net/channel/1523490/ Одноклассники: https://ok.ru/group/54079337070681 Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/culinaryfamily Телеграмм: https://t.me/culinarfamily