Перезагрузка после вечеринки: наваристый Похмельный Суп для Вашего спасения!
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: Куриный бульон (лучше домашний) — 1,5–2 литра Куриное филе (или грудка) — 200–300 г Яйцо куриное — 1 шт. Лимон — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Корень имбиря (свежий) — 1–2 см Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Соевый соус (по желанию) — 1–2 ст. ложки Рис (по желанию) — 2–3 ст. ложки Приготовление: 1. Подготовка бульона: Если у вас есть готовый куриный бульон, разогрейте его на среднем огне. Если нет, приготовьте его из куриного филе: залейте мясо холодной водой, доведите до кипения, снимите пену, добавьте немного соли и варите 20–30 минут. Достаньте курицу, остудите и нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна. 2. Обжарка овощей: Нарежьте морковь тонкой соломкой, лук — мелкими кубиками, чеснок — мелко порубите. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и чеснок, жарьте еще 2–3 минуты. 3. Добавление ингредиентов: В кипящий бульон добавьте обжаренные овощи. Натрите корень имбиря на мелкой терке и добавьте его в суп. Имбирь помогает снять тошноту и воспаление. Если хотите более сытный суп, добавьте немного промытого риса. 4. Яичная "заливка": Отдельно взбейте яйцо вилкой. Когда суп закипит, влейте яйцо тонкой струйкой, постоянно помешивая. Это создаст эффект "яичных хлопьев", который характерен для многих похмельных супов. 5. Финальные штрихи: Добавьте кусочки куриного мяса в суп. Выдавите сок половины лимона для свежести и бодрости. Приправьте суп солью, перцем и, если хотите, соевым соусом. Добавьте рубленую зелень за 1–2 минуты до выключения. 6. Подача: Разлейте горячий суп по тарелкам. Подавайте с долькой лимона и дополнительной зеленью. #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: Куриный бульон (лучше домашний) — 1,5–2 литра Куриное филе (или грудка) — 200–300 г Яйцо куриное — 1 шт. Лимон — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Корень имбиря (свежий) — 1–2 см Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Соевый соус (по желанию) — 1–2 ст. ложки Рис (по желанию) — 2–3 ст. ложки Приготовление: 1. Подготовка бульона: Если у вас есть готовый куриный бульон, разогрейте его на среднем огне. Если нет, приготовьте его из куриного филе: залейте мясо холодной водой, доведите до кипения, снимите пену, добавьте немного соли и варите 20–30 минут. Достаньте курицу, остудите и нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна. 2. Обжарка овощей: Нарежьте морковь тонкой соломкой, лук — мелкими кубиками, чеснок — мелко порубите. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и чеснок, жарьте еще 2–3 минуты. 3. Добавление ингредиентов: В кипящий бульон добавьте обжаренные овощи. Натрите корень имбиря на мелкой терке и добавьте его в суп. Имбирь помогает снять тошноту и воспаление. Если хотите более сытный суп, добавьте немного промытого риса. 4. Яичная "заливка": Отдельно взбейте яйцо вилкой. Когда суп закипит, влейте яйцо тонкой струйкой, постоянно помешивая. Это создаст эффект "яичных хлопьев", который характерен для многих похмельных супов. 5. Финальные штрихи: Добавьте кусочки куриного мяса в суп. Выдавите сок половины лимона для свежести и бодрости. Приправьте суп солью, перцем и, если хотите, соевым соусом. Добавьте рубленую зелень за 1–2 минуты до выключения. 6. Подача: Разлейте горячий суп по тарелкам. Подавайте с долькой лимона и дополнительной зеленью. #СекретыШефа