Гурьевская каша премиум-класса: с Мёдом, Орехами и нежной сливочной душой
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4–6 порций): Молоко — 1 литр Сливки (жирные) — 200 мл Манная крупа — 150–200 г Сахар — 4–6 столовых ложек (по вкусу) Сливочное масло — 50–70 г Ванильный сахар — 1 пакетик или щепотка ванилина Орехи (грецкие, фундук, миндаль) — 100 г Сухофрукты (курага, чернослив, изюм) — 100 г Варенье, джем или мёд — для подачи Щепотка соли Пошаговый рецепт: 1. Подготовка ингредиентов: Орехи обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и слегка измельчите. Сухофрукты промойте, замочите в теплой воде на 10 минут, затем нарежьте небольшими кусочками. 2. Варка манной каши: В глубокой кастрюле смешайте молоко и сливки. Добавьте щепотку соли и доведите до кипения на среднем огне. Постепенно, тонкой струйкой, всыпьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Уменьшите огонь и варите кашу 5–7 минут, пока она не загустеет. Добавьте сахар, ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте. 3. Сборка слоев: Возьмите форму для запекания (лучше использовать красивую жаропрочную посуду, если планируете подавать прямо в ней). На дно формы выложите часть манной каши. Сверху равномерно распределите слой орехов и сухофруктов. Повторите слои, пока все ингредиенты не закончатся. Последним должен быть слой каши. 4. Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с кашей в духовку на 20–25 минут, чтобы верхний слой стал слегка золотистым и аппетитным. 5. Подача: Подавайте горячую Гурьевскую кашу со сметаной, вареньем, джемом или мёдом. Можно украсить дополнительными орехами или сухофруктами. #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4–6 порций): Молоко — 1 литр Сливки (жирные) — 200 мл Манная крупа — 150–200 г Сахар — 4–6 столовых ложек (по вкусу) Сливочное масло — 50–70 г Ванильный сахар — 1 пакетик или щепотка ванилина Орехи (грецкие, фундук, миндаль) — 100 г Сухофрукты (курага, чернослив, изюм) — 100 г Варенье, джем или мёд — для подачи Щепотка соли Пошаговый рецепт: 1. Подготовка ингредиентов: Орехи обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и слегка измельчите. Сухофрукты промойте, замочите в теплой воде на 10 минут, затем нарежьте небольшими кусочками. 2. Варка манной каши: В глубокой кастрюле смешайте молоко и сливки. Добавьте щепотку соли и доведите до кипения на среднем огне. Постепенно, тонкой струйкой, всыпьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Уменьшите огонь и варите кашу 5–7 минут, пока она не загустеет. Добавьте сахар, ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте. 3. Сборка слоев: Возьмите форму для запекания (лучше использовать красивую жаропрочную посуду, если планируете подавать прямо в ней). На дно формы выложите часть манной каши. Сверху равномерно распределите слой орехов и сухофруктов. Повторите слои, пока все ингредиенты не закончатся. Последним должен быть слой каши. 4. Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с кашей в духовку на 20–25 минут, чтобы верхний слой стал слегка золотистым и аппетитным. 5. Подача: Подавайте горячую Гурьевскую кашу со сметаной, вареньем, джемом или мёдом. Можно украсить дополнительными орехами или сухофруктами. #СекретыШефа