Суп Харчо по-грузински | Острый и ароматный рецепт от настоящего грузина!
🍲 Хотите приготовить настоящий грузинский суп Харчо, который пробуждает аппетит уже во время готовки? В этом видео я делюсь рецептом от моего друга из Грузии. Этот суп — идеальное сочетание остроты, аромата и нежности. Говядина, рис, томатная паста, грецкие орехи и специи создают неповторимый вкус, который покорит ваше сердце и желудок! 🌟 Что вас ждёт в этом видео: ✔️ Пошаговый рецепт приготовления супа Харчо. ✔️ Как правильно использовать грузинские специи для максимального вкуса. ✔️ Лайфхаки, как сделать бульон более насыщенным и ароматным. 📋 Ингредиенты (на 4 порции): Говядина на кости — 500 г Рис — 100 г Грецкие орехи — 100 г Кинза — 30 г Томатная паста — 200 г Ткемали из алычи — 1 столовая ложка Аджика — 1 чайная ложка Соль — 1 столовая ложка Хмели-сунели — ½ чайной ложки Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — 10 мл 👩🍳 Как мы будем готовить: 1️⃣ Варим говядину на кости до готовности (примерно 1,5 часа). Достаём мясо, нарезаем его и возвращаем в бульон. 2️⃣ Обжариваем мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. 3️⃣ Добавляем томатную пасту, обжариваем ещё 2-3 минуты. 4️⃣ Выкладываем обжарку в бульон, добавляем рис и варим 15 минут. 5️⃣ Измельчаем грецкие орехи и кинзу, добавляем их в суп вместе с ткемали, аджикой, хмели-сунели и чесноком. Варим ещё 5 минут. 6️⃣ Подаем горячим, украсив свежей кинзой. 💡 Почему этот рецепт стоит попробовать? ✨ Острый и ароматный: специи и травы создают взрыв вкуса. ✨ Насыщенный бульон: говядина на кости делает суп особенно наваристым. ✨ Авторский грузинский рецепт: подлинный вкус от настоящего грузина. 📌 Совет: Для усиления вкуса можно добавить немного красного перца или лимонного сока перед подачей. А если любите более густой суп, увеличьте количество риса. 👉 Не забудьте поставить лайк, если рецепт вам понравился, и поделитесь им с друзьями! А чтобы не пропустить новые вкусные рецепты, подписывайтесь на канал. 🔔 Включите уведомления , чтобы первыми узнавать о новых видео. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких настоящей грузинской кухней! ❤️ 🍲 Телеграм канал Органический фермер #ВкусныеБлюда
🍲 Хотите приготовить настоящий грузинский суп Харчо, который пробуждает аппетит уже во время готовки? В этом видео я делюсь рецептом от моего друга из Грузии. Этот суп — идеальное сочетание остроты, аромата и нежности. Говядина, рис, томатная паста, грецкие орехи и специи создают неповторимый вкус, который покорит ваше сердце и желудок! 🌟 Что вас ждёт в этом видео: ✔️ Пошаговый рецепт приготовления супа Харчо. ✔️ Как правильно использовать грузинские специи для максимального вкуса. ✔️ Лайфхаки, как сделать бульон более насыщенным и ароматным. 📋 Ингредиенты (на 4 порции): Говядина на кости — 500 г Рис — 100 г Грецкие орехи — 100 г Кинза — 30 г Томатная паста — 200 г Ткемали из алычи — 1 столовая ложка Аджика — 1 чайная ложка Соль — 1 столовая ложка Хмели-сунели — ½ чайной ложки Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — 10 мл 👩🍳 Как мы будем готовить: 1️⃣ Варим говядину на кости до готовности (примерно 1,5 часа). Достаём мясо, нарезаем его и возвращаем в бульон. 2️⃣ Обжариваем мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. 3️⃣ Добавляем томатную пасту, обжариваем ещё 2-3 минуты. 4️⃣ Выкладываем обжарку в бульон, добавляем рис и варим 15 минут. 5️⃣ Измельчаем грецкие орехи и кинзу, добавляем их в суп вместе с ткемали, аджикой, хмели-сунели и чесноком. Варим ещё 5 минут. 6️⃣ Подаем горячим, украсив свежей кинзой. 💡 Почему этот рецепт стоит попробовать? ✨ Острый и ароматный: специи и травы создают взрыв вкуса. ✨ Насыщенный бульон: говядина на кости делает суп особенно наваристым. ✨ Авторский грузинский рецепт: подлинный вкус от настоящего грузина. 📌 Совет: Для усиления вкуса можно добавить немного красного перца или лимонного сока перед подачей. А если любите более густой суп, увеличьте количество риса. 👉 Не забудьте поставить лайк, если рецепт вам понравился, и поделитесь им с друзьями! А чтобы не пропустить новые вкусные рецепты, подписывайтесь на канал. 🔔 Включите уведомления , чтобы первыми узнавать о новых видео. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких настоящей грузинской кухней! ❤️ 🍲 Телеграм канал Органический фермер #ВкусныеБлюда