Обжаренные до хруста: секрет ИДЕАЛЬНЫХ куриных Стрипсов в домашних условиях
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4 порции): Куриное филе — 500 г Мука — 100 г Яйца — 2 шт. Панировочные сухари — 150 г Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Паприка сладкая — 1 ч. ложка (по желанию) Чесночный порошок — 1/2 ч. ложки (опционально) Растительное масло — для жарки Пошаговый рецепт: 1. Подготовка куриного филе Возьмите куриное филе и нарежьте его на длинные полоски шириной около 1–1,5 см. Старайтесь делать их одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Посолите и поперчите полоски курицы. Если хотите добавить аромат, можно использовать специи, такие как паприка или чесночная соль. 2. Подготовка ингредиентов для панировки Мука: Насыпьте муку в одну миску. Яйца: Взбейте яйца в отдельной миске вилкой или венчиком. Можно добавить щепотку соли для усиления вкуса. Панировочные сухари: В третью миску насыпьте панировочные сухари. Для более ароматного вкуса можно смешать их с чесночным порошком, паприкой или другими любимыми специями. 3. Панировка куриных стрипсов Обваляйте каждый куриный полоску сначала в муке, чтобы она покрылась тонким слоем. Затем окуните полоску во взбитые яйца, чтобы вся поверхность была равномерно покрыта. Наконец, обваляйте полоску в панировочных сухарях, плотно прижимая их, чтобы создать ровную хрустящую корочку. 4. Жарка стрипсов Налейте растительное масло в сковороду так, чтобы оно покрывало дно на 0,5–1 см. Разогрейте масло на среднем огне. Когда масло достаточно горячее (можно проверить, бросив в него крошку панировки — она должна сразу зашипеть), аккуратно выложите несколько куриных полосок в сковороду. Не перегружайте сковороду, чтобы стрипсы не слиплись. Обжаривайте каждую сторону по 2–3 минуты до золотистой корочки. Готовность можно проверить, разрезав один из стрипсов: мясо должно быть белым внутри. 5. Выкладывание и подача Готовые стрипсы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими с любимыми соусами: кетчупом, барбекю, сырным соусом. В качестве гарнира отлично подойдут картофель фри, овощи или салат. #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4 порции): Куриное филе — 500 г Мука — 100 г Яйца — 2 шт. Панировочные сухари — 150 г Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Паприка сладкая — 1 ч. ложка (по желанию) Чесночный порошок — 1/2 ч. ложки (опционально) Растительное масло — для жарки Пошаговый рецепт: 1. Подготовка куриного филе Возьмите куриное филе и нарежьте его на длинные полоски шириной около 1–1,5 см. Старайтесь делать их одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Посолите и поперчите полоски курицы. Если хотите добавить аромат, можно использовать специи, такие как паприка или чесночная соль. 2. Подготовка ингредиентов для панировки Мука: Насыпьте муку в одну миску. Яйца: Взбейте яйца в отдельной миске вилкой или венчиком. Можно добавить щепотку соли для усиления вкуса. Панировочные сухари: В третью миску насыпьте панировочные сухари. Для более ароматного вкуса можно смешать их с чесночным порошком, паприкой или другими любимыми специями. 3. Панировка куриных стрипсов Обваляйте каждый куриный полоску сначала в муке, чтобы она покрылась тонким слоем. Затем окуните полоску во взбитые яйца, чтобы вся поверхность была равномерно покрыта. Наконец, обваляйте полоску в панировочных сухарях, плотно прижимая их, чтобы создать ровную хрустящую корочку. 4. Жарка стрипсов Налейте растительное масло в сковороду так, чтобы оно покрывало дно на 0,5–1 см. Разогрейте масло на среднем огне. Когда масло достаточно горячее (можно проверить, бросив в него крошку панировки — она должна сразу зашипеть), аккуратно выложите несколько куриных полосок в сковороду. Не перегружайте сковороду, чтобы стрипсы не слиплись. Обжаривайте каждую сторону по 2–3 минуты до золотистой корочки. Готовность можно проверить, разрезав один из стрипсов: мясо должно быть белым внутри. 5. Выкладывание и подача Готовые стрипсы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими с любимыми соусами: кетчупом, барбекю, сырным соусом. В качестве гарнира отлично подойдут картофель фри, овощи или салат. #СекретыШефа