РЕЦЕПТЫ KENWOOD COOKEASY+!!!Сырный рулет с шампиньонами!!! Вкусная и оригинальная закуска
ВСЕМ ПРИВЕТ👋👋👋Мы приготовили сырный рулет😋интересная и вкусная закуска к любому столу🔥И готовится с Kenwood Cookeasy совсем просто👩🍳 Сырный рулет с шампиньонами 🔹 200 г моркови 🔹 300 г шампиньонов 🔹 1 луковица 🔹 100 г сливок нежирных 🔹 4 шт. яйца 🔹 200 г сулугуни или любой другой мягкий сыр, типа гауда, эдам… 🔹 3 ст.л сметаны 🔹 1 ч.л. сушеного чеснока 🔹 50 г раст.масла 🔹 Укроп, зел.лук , соль, перец молотый (по вкусу) Основа рулета 1) Включить духовку перед началом приготовления и нагреть до 180*С . 2) Поместить в чашу с установленными ножами яйца, сметану, чеснок, черн. молот. перец, измельченный укроп. При помощи шинковки (диск для грубого измельчения) натереть сыр. Добавить специи по вкусу. Перемешать – 20 сек/ск.6 3) На противень, застеленный пергаментом (пергамент слегка смазать раст. маслом, если необходимо), лопаткой распределить ровным слоем полученную массу. Запечь в духовке 13-15 мин. Начинка рулета. 1) Нашинковать в чашу комбайна морковь, лук, добавить 50 г раст. масла. Пассеровать без колпачка 5мин/120*С/ ск.3. После пассеровки обязательно «проходимся» лопаткой по дну чаши, помешиваем. 2) Поменять в насадке диск для толстых ломтиков и добавить к пассеровке шампиньоны. Продолжить готовку так же без колпачка 10-15 мин/100*С/ск.3. По окончании перемешать содержимое чаши. 3) Добавить сливки, соль , перец - 5-7 мин/100*С/ск.3. Если на ваш взгляд начинка получилась жидковата, то увеличьте время приготовления на несколько минут. 4) В конце добавляем измельченный зеленый лук 2 мин/ск.4. Даем немного остыть массе. На подготовленную основу рулета ровным слоем выложить начинку. Сформировать рулет, и после остывания убрать его в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита! #рулет www.cookeasyshop.ru
ВСЕМ ПРИВЕТ👋👋👋Мы приготовили сырный рулет😋интересная и вкусная закуска к любому столу🔥И готовится с Kenwood Cookeasy совсем просто👩🍳 Сырный рулет с шампиньонами 🔹 200 г моркови 🔹 300 г шампиньонов 🔹 1 луковица 🔹 100 г сливок нежирных 🔹 4 шт. яйца 🔹 200 г сулугуни или любой другой мягкий сыр, типа гауда, эдам… 🔹 3 ст.л сметаны 🔹 1 ч.л. сушеного чеснока 🔹 50 г раст.масла 🔹 Укроп, зел.лук , соль, перец молотый (по вкусу) Основа рулета 1) Включить духовку перед началом приготовления и нагреть до 180*С . 2) Поместить в чашу с установленными ножами яйца, сметану, чеснок, черн. молот. перец, измельченный укроп. При помощи шинковки (диск для грубого измельчения) натереть сыр. Добавить специи по вкусу. Перемешать – 20 сек/ск.6 3) На противень, застеленный пергаментом (пергамент слегка смазать раст. маслом, если необходимо), лопаткой распределить ровным слоем полученную массу. Запечь в духовке 13-15 мин. Начинка рулета. 1) Нашинковать в чашу комбайна морковь, лук, добавить 50 г раст. масла. Пассеровать без колпачка 5мин/120*С/ ск.3. После пассеровки обязательно «проходимся» лопаткой по дну чаши, помешиваем. 2) Поменять в насадке диск для толстых ломтиков и добавить к пассеровке шампиньоны. Продолжить готовку так же без колпачка 10-15 мин/100*С/ск.3. По окончании перемешать содержимое чаши. 3) Добавить сливки, соль , перец - 5-7 мин/100*С/ск.3. Если на ваш взгляд начинка получилась жидковата, то увеличьте время приготовления на несколько минут. 4) В конце добавляем измельченный зеленый лук 2 мин/ск.4. Даем немного остыть массе. На подготовленную основу рулета ровным слоем выложить начинку. Сформировать рулет, и после остывания убрать его в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита! #рулет www.cookeasyshop.ru