Винегрет с килькой по ГОСТу от Шефа Ивлева

Друзья, привет! Продолжаю вас знакомить с рецептами советской кухни, но приготовленными на новый лад. Сегодня в выпуске — винегрет по ГОСТу с карпаччо из пряной кильки. Кстати, овощи для этого салата лучше не отваривать, а запекать. Все подробности — в видео! Погнали! Ингредиенты: свекла — 120 г картофель — 60 г морковь — 40 г огурец соленый бочковой — 40 г горошек зеленый — 15 г килька пряного посола — 120 г масло растительное — 50 мл соль, перец — по вкусу Приятного аппетита! И до новых вкусных встреч! #винегрет