Яичница-глазунья: простой завтрак для всей семьи!
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 1–2 порции): 2 куриных яйца 20 г сливочного масла (или немного растительного масла) Соль — по вкусу Перец — по желанию По желанию: зелень, сыр, ломтики помидора, тост или хлеб Необходимые кухонные принадлежности: Сковорода с антипригарным покрытием Лопатка (лучше силиконовая или деревянная) Вилка или половник Пошаговое приготовление: Шаг 1. Подготовьте сковороду Поставьте сковороду на средний огонь. Добавьте кусочек сливочного масла (оно придаст яичнице нежный вкус и аромат) или чуть растительного масла. (лучше использовать сливочное масло — глазунья будет особенно вкусной!). Шаг 2. Разбейте яйца аккуратно Аккуратно разбейте каждое яйцо отдельно в маленькую миску или чашку. Так Вы сможете сразу убедиться, что желток целый, и избежать попадания скорлупы в сковороду. Шаг 3. Выложите яйца на сковороду Медленно вылейте яйца со стороны сковороды, чтобы желток остался целым. Если хотите, можно сделать сразу две глазуньи рядом — главное, чтобы они не соприкасались. Шаг 4. Готовьте на медленном огне Жарьте яйца без переворачивания на медленном огне около 3–5 минут. Белок должен полностью застыть, а желток остаться жидким внутри. Чтобы желток стал чуть более плотным, но всё ещё мягким, можно накрыть сковороду крышкой на пару минут. Шаг 5. Посолите и подавайте Аккуратно посыпьте яичницу солью и, при желании, свежемолотым перцем. Перенесите на тарелку с помощью лопатки. Можно подать с горячим тостом, кофе или чаем. #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 1–2 порции): 2 куриных яйца 20 г сливочного масла (или немного растительного масла) Соль — по вкусу Перец — по желанию По желанию: зелень, сыр, ломтики помидора, тост или хлеб Необходимые кухонные принадлежности: Сковорода с антипригарным покрытием Лопатка (лучше силиконовая или деревянная) Вилка или половник Пошаговое приготовление: Шаг 1. Подготовьте сковороду Поставьте сковороду на средний огонь. Добавьте кусочек сливочного масла (оно придаст яичнице нежный вкус и аромат) или чуть растительного масла. (лучше использовать сливочное масло — глазунья будет особенно вкусной!). Шаг 2. Разбейте яйца аккуратно Аккуратно разбейте каждое яйцо отдельно в маленькую миску или чашку. Так Вы сможете сразу убедиться, что желток целый, и избежать попадания скорлупы в сковороду. Шаг 3. Выложите яйца на сковороду Медленно вылейте яйца со стороны сковороды, чтобы желток остался целым. Если хотите, можно сделать сразу две глазуньи рядом — главное, чтобы они не соприкасались. Шаг 4. Готовьте на медленном огне Жарьте яйца без переворачивания на медленном огне около 3–5 минут. Белок должен полностью застыть, а желток остаться жидким внутри. Чтобы желток стал чуть более плотным, но всё ещё мягким, можно накрыть сковороду крышкой на пару минут. Шаг 5. Посолите и подавайте Аккуратно посыпьте яичницу солью и, при желании, свежемолотым перцем. Перенесите на тарелку с помощью лопатки. Можно подать с горячим тостом, кофе или чаем. #СекретыШефа