Просто, вкусно, незабываемо! Котлеты с картошкой и сыром на праздничный стол

Если вы хотите удивить гостей и близких чем-то особенным, то эти котлеты с картошкой и сыром — то, что нужно! Они просты в приготовлении, но при этом невероятно вкусны и станут украшением вашего праздничного стола. Ингредиенты на форму диаметром 28 см: Для фарша: Мясо – 1 кг Куриное яйцо – 1 шт Лук – 1 шт (35 г) Чеснок – 2 зуб Копченая паприка – 1,5 ч. ложки Хмели-сунели – 1 ч. ложка Черный перец – По вкусу Соль – 10 г Для начинки: Картофель – 400 г Сыр – 80 г Куриное яйцо – 1 шт Сливочное масло – 40 г Специи – По вкусу Куриное яйцо (для смазывания) – 1 шт Панировочные сухари – 1 горсть Как готовить котлеты с картошкой и сыром. Готовим фарш. Мясо (можно использовать любое: свинину, говядину, баранину или курицу), лук и чеснок пропустить через мясорубку. В мясной фарш добавить куриное яйцо, копчёную паприку, хмели-сунели, чёрный перец и соль. Хорошо перемешать. Готовим начинку. Картофель почистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Слить воду. Добавить сливочное масло и размять толкушкой в пюре. Добавить сыр, натёртый на крупной тёрке, куриное яйцо и по желанию любимые специи для картофеля. Хорошенько перемешать. В форму для запекания выложить фарш и разровнять. Сделать в фарше 7 углублений. Начинку разделить на 7 частей и выложить пюре в углубления в фарше. Разрезать порционно. Более наглядно смотрите в видеорецепте. Отправить форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекать около 40–45 минут. Подавать с маринованными или свежими овощами. #горячееблюдо