Просто попробуйте: бархатный Соус Хойсин — главная находка для Ваших блюд!
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: Красная консервированная фасоль — 3 ст. ложки (заменяет соевые бобы, даёт плотную текстуру) Чеснок — 2 зубчика Перец чили (свежий) — ½ шт. (по желанию, можно уменьшить или исключить) Соевый соус — 3 ст. ложки Рисовый уксус — 2 ст. ложки Кунжутное масло — 1 ст. ложка Мёд — 1 ст. ложка (можно заменить коричным сахаром или кленовым сиропом) Приправа «Китайская пять специй» — ½ ч. ложки Вода или бульон — 2–3 ст. ложки (для регулирования густоты) Крахмал кукурузный (по желанию) — ½ ч. ложки (для загущения) Пошаговое приготовление: Подготовьте фасоль: Промойте красную консервированную фасоль и слейте жидкость. Если хотите более однородную текстуру, можете слегка размять её вилкой или пропустить через блендер. Измельчите чеснок и чили: Очистите чеснок и перец чили, удалите семена у перца (если хотите менее острый вкус). Измельчите их до состояния пасты — можно с помощью ножа, пресса или блендера. Смешайте все ингредиенты: В небольшой кастрюле или сотейнике смешайте фасоль, чеснок, перец чили, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, мёд и китайскую пять специй. Добавьте воду или бульон, чтобы получилась густая, но равномерная масса. Прогрейте на медленном огне: Поставьте кастрюлю на маленький огонь и прогревайте 5–7 минут, помешивая, чтобы все вкусы объединились. Если хотите более густую консистенцию, разведите крахмал в 1 ст. ложке холодной воды и влейте в соус, продолжая варить ещё 2–3 минуты. Остудите и храните: Дайте соусу полностью остыть. Храните в герметичной банке или бутылочке в холодильнике до 2 недель. #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: Красная консервированная фасоль — 3 ст. ложки (заменяет соевые бобы, даёт плотную текстуру) Чеснок — 2 зубчика Перец чили (свежий) — ½ шт. (по желанию, можно уменьшить или исключить) Соевый соус — 3 ст. ложки Рисовый уксус — 2 ст. ложки Кунжутное масло — 1 ст. ложка Мёд — 1 ст. ложка (можно заменить коричным сахаром или кленовым сиропом) Приправа «Китайская пять специй» — ½ ч. ложки Вода или бульон — 2–3 ст. ложки (для регулирования густоты) Крахмал кукурузный (по желанию) — ½ ч. ложки (для загущения) Пошаговое приготовление: Подготовьте фасоль: Промойте красную консервированную фасоль и слейте жидкость. Если хотите более однородную текстуру, можете слегка размять её вилкой или пропустить через блендер. Измельчите чеснок и чили: Очистите чеснок и перец чили, удалите семена у перца (если хотите менее острый вкус). Измельчите их до состояния пасты — можно с помощью ножа, пресса или блендера. Смешайте все ингредиенты: В небольшой кастрюле или сотейнике смешайте фасоль, чеснок, перец чили, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, мёд и китайскую пять специй. Добавьте воду или бульон, чтобы получилась густая, но равномерная масса. Прогрейте на медленном огне: Поставьте кастрюлю на маленький огонь и прогревайте 5–7 минут, помешивая, чтобы все вкусы объединились. Если хотите более густую консистенцию, разведите крахмал в 1 ст. ложке холодной воды и влейте в соус, продолжая варить ещё 2–3 минуты. Остудите и храните: Дайте соусу полностью остыть. Храните в герметичной банке или бутылочке в холодильнике до 2 недель. #СекретыШефа