Праздничные пушистые Куличи из александрийского теста.

Всем привет! Сегодня у меня очень легкий рецепт вкусных дрожжевых куличей. Тесто готовится из опары, которая длительно выбраживается, и за счет этого дальнейшее приготовление теста сокращается. Готовые куличи получаются очень мягкими, очень воздушными и долго остаются в дальнейшем такими. Глазурь для них я выбрала без добавления белка. Готовится она на желатине с сахаром. Чем она хороша, так это тем, что хорошо высыхает и не липнет.Процесс приготовления предельно простой, понятный и доступный. Самое главное готовьте с любовью и удовольствием! Текстовый формат рецептов на Дзен https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina?utm_referrer=yandex.ru МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ Wildberries https://www.wildberries.ru/catalog/192861117/detail.aspx OZON https://www.ozon.ru/product/tatarskaya-kuhnya-1317466631/?asb=d0T2G5ql7uhOq1%252Bqh1HBDI4Ie8BAEiFzpt2XnY88wBM%253D&asb2=YuJ2fI672EEx8Fn5UxmdhGUYap-y9VEPj-kXMLtkdbZ3AmO-mWCOKLJMhTks6x4V&avtc=1&avte=2&avts=1702051977&keywords=Татарская+кухня&tab=reviews Буквоед https://www.bookvoed.ru/product/tatarskaya-kukhnya-6803125 Book24 https://book24.ru/product/tatarskaya-kukhnya-6803125/?utm_source=yandex&utm_medium=c&utm_campaign=s%3Asrh_t%3Adsa_ret_n%3Aoffer-1000%2F2000%2F3000_geo%3Aw_m%3Afeed_crr20&utm_content=13493900763&utm_term=ST%3Asearch%7CS%3Anone%7CAP%3Ano%7T%3A%7%3A1%7CDT%3Adesktop%7CRI%3A35%7CRN%3AКраснодар%7CCI%3A79059879%7CGI%3A5131887930%7I%3A3922534%7CAI%3A13493900763%7CKW%3A&yclid=12025529222876889087 Лабиринт https://www.labirint.ru/books/993710/ Читай-Город https://www.chitai-gorod.ru/product/tatarskaya-kuhnya-3010578 Яндекс маркет https://market.yandex.ru/product--tatarskaia-kukhnia-shaidullina-l-a/36756221?hid=18540670&show-uid=17138861896183808283116001&from=search&text=книга+татарская+кухня&rs=eJwdUL1Lw1AczPMzjQqhU62DcZFuYvwo9suiq4OzCEmIKa3UtDStgiDURbAOOtVCFdPVTSfBWgPSIu3iB9RBkODa_0Hs_ZbjuHfv7t6Ta4Ob7HCY_3vr8U3GSbNPfeTCUXAbyP0ShqAXm5E-qtvkqUGPjwPtucc-uovQJbUO3oLTmYzB-QAe7-I0_h2GPwZPnGvAPwpefA_h1gJy7HNqHwMWo9SogbsV4l-U5oGiJp7BK9R4hny1g9OiTAk1eF-CUlTBFfhdMVyP-KPe4J9QZJP6WdG8Q_6V0j2OlcUIJJv7FE7T_otUu084pOy_CrW_QzXlpySy-t0pJ7ILdOvAPdKpHKHLjkTbjF-Rl7WgnNj5YALfa7Ta1_VSdWTNFOYFnmci8zGJiQP-aT2rKVYyk1VSpl7IKwepfFLRs3uKlTdMPZWWuAAnBOmK1zchDYmif0bXrIKWVnQtlylYRlrJGVY2Y1qpfUOxDC2nJ6Wbridwd7wrsn_9Qbfa&nid=20598950&sku=102563722194&a=1&do-waremd5=o9PiIGonYi7yNiiUKBX1dQ&c=uKGfiEGq8parMQj4Hnrru1obwHn4FFWdHhNfD_y1vIPpQbsRnES45pjwoopS90z6H-rvOaeFhv2DP3_aEVHPqVKbeVKuiWhCC_G2dh-xNSFDaQNf1Dvk_ovIMRUq7LXh5zEEMCwa0Zy7dJh8VJ8BvUD6m8_4tZMKVWHJRN3ZsetFUqlMw3Tq_Ne8ZDEoTQ53MG5F7YXDQb9hBJkmq6KeCw%2C%2C&cc=CjIxNzEzODg2MTg5MTgxL2RjMjAzOGFmZGFiN2NhY2QzYWRiN2QzOWM1MTYwNjAwLzEvMRAHgH3m7QY%2C&uniqueId=1042922 Ингредиенты *Опара* -250 мл молока -75 гр сливочного масла -75 гр сметаны -50 гр сахара -35 гр сырых дрожжей -3 яйца -1 яичный желток Все продукты для опары должны быть комнатной температуры! *Тесто* -вся опара -прим. 800- 830 гр пшеничной муки в/с -200 гр сахара -50 мл растительного масла -16 гр ванильного сахара -10 гр соли -сухофрукты/цукаты *Глазурь* -200 гр сахара -6 стол.л воды -1 ч.л желатина( прим. 5 гр) -1 ч.л ванильного сахара Приятного аппетита! Для сотрудничества и рекламы пишите на почту [email protected] Всех благодарю за просмотр! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! До скорых встреч!