Ваш новый фаворит: пряная Соба с нежной Курицей и хрустящими Овощами!
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Необходимые ингредиенты (на 2 порции): Для лапши соба: 200 г сухой или свежей лапши соба 1–2 ст. ложки растительного масла (например, кунжутного) Для курицы: 200 г куриного филе (можно взять окорок) 1 ст. ложка соевого соуса ½ ч. ложки имбиря (свежего или молотого) 1 зубчик чеснока (по желанию) 1 ч. ложка растительного масла Для овощей: 1 морковь (нарезать тонкой соломкой) 1 небольшой болгарский перец (или два разных цветов) 100 г шампиньонов (или других грибов) Несколько стручков зелёного лука 1 ст. ложка растительного масла Для соуса: 3 ст. ложки соевого соуса 2 ст. ложки рисового уксуса 1 ст. ложка мёда или коричневого сахара 1 ч. ложка кунжутного масла По желанию: ½ ч. ложки острого соуса (чили), немного кунжута Пошаговое приготовление: Шаг 1. Приготовьте лапшу соба: Вскипятите воду в кастрюле. Положите лапшу и варите 6–8 минут (время указано на упаковке). Слейте воду, промойте лапшу под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Откиньте на дуршлаг. Сбрызните лапшу растительным маслом и перемешайте, чтобы не слипалась. Шаг 2. Подготовьте курицу: Куриное филе нарежьте тонкими полосками. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, добавив соевый соус, имбирь и чеснок. Готовую курицу отложите в сторону. Шаг 3. Обжарьте овощи: В той же сковороде обжарьте морковь, перец, грибы и лук на растительном масле 5–7 минут — до мягкости, но не переваривайте. Можно слегка посолить и поперчить. Шаг 4. Приготовьте соус: В миске смешайте: Соевый соус Рисовый уксус Мёд или сахар Кунжутное масло Острый соус (по желанию) Можно взбить венчиком до однородности. Шаг 5. Сборка блюда: На большое блюдо или в глубокие тарелки выложите лапшу соба. Сверху разложите курицу и овощи. Залейте соусом перед подачей или подавайте соус отдельно. Посыпьте кунжутом и нарезанным зелёным луком для красоты. #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Необходимые ингредиенты (на 2 порции): Для лапши соба: 200 г сухой или свежей лапши соба 1–2 ст. ложки растительного масла (например, кунжутного) Для курицы: 200 г куриного филе (можно взять окорок) 1 ст. ложка соевого соуса ½ ч. ложки имбиря (свежего или молотого) 1 зубчик чеснока (по желанию) 1 ч. ложка растительного масла Для овощей: 1 морковь (нарезать тонкой соломкой) 1 небольшой болгарский перец (или два разных цветов) 100 г шампиньонов (или других грибов) Несколько стручков зелёного лука 1 ст. ложка растительного масла Для соуса: 3 ст. ложки соевого соуса 2 ст. ложки рисового уксуса 1 ст. ложка мёда или коричневого сахара 1 ч. ложка кунжутного масла По желанию: ½ ч. ложки острого соуса (чили), немного кунжута Пошаговое приготовление: Шаг 1. Приготовьте лапшу соба: Вскипятите воду в кастрюле. Положите лапшу и варите 6–8 минут (время указано на упаковке). Слейте воду, промойте лапшу под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Откиньте на дуршлаг. Сбрызните лапшу растительным маслом и перемешайте, чтобы не слипалась. Шаг 2. Подготовьте курицу: Куриное филе нарежьте тонкими полосками. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, добавив соевый соус, имбирь и чеснок. Готовую курицу отложите в сторону. Шаг 3. Обжарьте овощи: В той же сковороде обжарьте морковь, перец, грибы и лук на растительном масле 5–7 минут — до мягкости, но не переваривайте. Можно слегка посолить и поперчить. Шаг 4. Приготовьте соус: В миске смешайте: Соевый соус Рисовый уксус Мёд или сахар Кунжутное масло Острый соус (по желанию) Можно взбить венчиком до однородности. Шаг 5. Сборка блюда: На большое блюдо или в глубокие тарелки выложите лапшу соба. Сверху разложите курицу и овощи. Залейте соусом перед подачей или подавайте соус отдельно. Посыпьте кунжутом и нарезанным зелёным луком для красоты. #СекретыШефа