ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ МИДИЙ С КРЕВЕТКАМИ
Дорогие друзья! Креветки и мидии на базаре нужно брать по 400 грамм, после разморозки их станет 200. Увы, но как есть) Креветки варено-замороженные 200 гр.(размороженные) Мидии варено-замороженные 200 гр.(размороженные) Сметана 150 мл. Масло сливочное 100 гр. Сыр 150 гр. Луковица средняя 1 шт. Лимон 1 шт. Мука 1 столовая ложка Укроп пару веточек Соль. Перец. Приготовление. Пассеруем (обжариваем) муку, добавляем немного сливочного масла. Дальше обжариваем на сливочном масле лук, нарезанный кубиками. Затем мидии и креветки. Всё смешивает, солим и перчим, добавляем сметаны. Пробуем. Укладываем в кокотницы и засыпаем натёртым сыром. Старайтесь не засыпать сыр горкой иначе, он будет вытекать. Украшаем лимоном и зеленью. Используемая посуда. Чугунный ВОК 26 см от "Ситон" #кокотизмидийскреветками По всем вопросам, просьбам и предложениям [email protected]
Дорогие друзья! Креветки и мидии на базаре нужно брать по 400 грамм, после разморозки их станет 200. Увы, но как есть) Креветки варено-замороженные 200 гр.(размороженные) Мидии варено-замороженные 200 гр.(размороженные) Сметана 150 мл. Масло сливочное 100 гр. Сыр 150 гр. Луковица средняя 1 шт. Лимон 1 шт. Мука 1 столовая ложка Укроп пару веточек Соль. Перец. Приготовление. Пассеруем (обжариваем) муку, добавляем немного сливочного масла. Дальше обжариваем на сливочном масле лук, нарезанный кубиками. Затем мидии и креветки. Всё смешивает, солим и перчим, добавляем сметаны. Пробуем. Укладываем в кокотницы и засыпаем натёртым сыром. Старайтесь не засыпать сыр горкой иначе, он будет вытекать. Украшаем лимоном и зеленью. Используемая посуда. Чугунный ВОК 26 см от "Ситон" #кокотизмидийскреветками По всем вопросам, просьбам и предложениям [email protected]