Куриный Цезарь в новом формате: Ролл, который заставит забыть про салат!
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 2–3 порции): Для роллов: Лаваш тонкий — 2 листа Куриная грудка — 1 шт. (около 200–250 г) Салат ромэн — 4–6 листьев Сыр пармезан — 30–40 г Помидор черри — 4–6 шт. Для соуса "Цезарь": Майонез — 3 ст. ложки Оливковое масло — 1 ч. ложка Чеснок — 1 зубчик (мелко измельчить или выдавить через пресс) Лимонный сок — 1 ч. ложка Горчица дижонская — 1 ч. ложка Соль и черный перец — по вкусу Дополнительно (по желанию): Сухарики для салата — 2–3 ст. ложки Соус терияки — для маринования курицы (по желанию) Пошаговый рецепт: 1. Подготовка ингредиентов: Отварите или запеките куриную грудку. Если хотите добавить аромат, замаринуйте её заранее в соевом соусе или терияки. После приготовления нарежьте мясо тонкими полосками. Промойте и высушите листья салата ромэн. Разрежьте их на полоски средней толщины. Нарежьте помидоры черри пополам. Подготовьте сыр пармезан: если он в виде куска, нарежьте его тонкими пластинками или натрите на терке. 2. Приготовление соуса "Цезарь": В миске смешайте майонез, оливковое масло, чеснок, лимонный сок и горчицу. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. При необходимости отрегулируйте вкус, добавив больше лимонного сока или горчицы. 3. Сборка роллов: На чистую поверхность положите лист лаваша. Слегка смажьте его соусом "Цезарь" (не слишком много, чтобы лаваш не размок). Выложите полоски куриной грудки, листья салата ромэн, половинки помидоров черри и сыр пармезан. Посыпьте сухариками (по желанию). Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, начиная с нижнего края. При этом следите, чтобы все ингредиенты остались внутри. 4. Нарезка роллов: При необходимости готовый рулет можно нарезать на порционные кусочки шириной 3–4 см. Для удобства используйте острый нож. Перед подачей можно дополнительно украсить роллы листиками салата или тертым пармезаном. #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 2–3 порции): Для роллов: Лаваш тонкий — 2 листа Куриная грудка — 1 шт. (около 200–250 г) Салат ромэн — 4–6 листьев Сыр пармезан — 30–40 г Помидор черри — 4–6 шт. Для соуса "Цезарь": Майонез — 3 ст. ложки Оливковое масло — 1 ч. ложка Чеснок — 1 зубчик (мелко измельчить или выдавить через пресс) Лимонный сок — 1 ч. ложка Горчица дижонская — 1 ч. ложка Соль и черный перец — по вкусу Дополнительно (по желанию): Сухарики для салата — 2–3 ст. ложки Соус терияки — для маринования курицы (по желанию) Пошаговый рецепт: 1. Подготовка ингредиентов: Отварите или запеките куриную грудку. Если хотите добавить аромат, замаринуйте её заранее в соевом соусе или терияки. После приготовления нарежьте мясо тонкими полосками. Промойте и высушите листья салата ромэн. Разрежьте их на полоски средней толщины. Нарежьте помидоры черри пополам. Подготовьте сыр пармезан: если он в виде куска, нарежьте его тонкими пластинками или натрите на терке. 2. Приготовление соуса "Цезарь": В миске смешайте майонез, оливковое масло, чеснок, лимонный сок и горчицу. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. При необходимости отрегулируйте вкус, добавив больше лимонного сока или горчицы. 3. Сборка роллов: На чистую поверхность положите лист лаваша. Слегка смажьте его соусом "Цезарь" (не слишком много, чтобы лаваш не размок). Выложите полоски куриной грудки, листья салата ромэн, половинки помидоров черри и сыр пармезан. Посыпьте сухариками (по желанию). Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, начиная с нижнего края. При этом следите, чтобы все ингредиенты остались внутри. 4. Нарезка роллов: При необходимости готовый рулет можно нарезать на порционные кусочки шириной 3–4 см. Для удобства используйте острый нож. Перед подачей можно дополнительно украсить роллы листиками салата или тертым пармезаном. #СекретыШефа