Домашний паштет
Домашний паштет - Ингредиенты: печень куриная - 500 г морковь - 1 шт крупная лук - 2 шт средних чеснок 3 зубчика сливки 30% - 150 г сливочное масло 25 г соль и чёрный перец по вкусу Приготовление: 1. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, чеснок и жарить до мягкости овощей. Добавить печень, обжаривать вместе до исчезновения красного цвета. Посолить, поперчить, добавить кусочек сливочного масла. Тушить минут 7-10 под крышкой на небольшом огне. В конце влить сливки, прогреть, но не кипятить. Готовую массу отправить в блендер. Паштет готов. После остывания убрать в холодильник. 2. Луковое варенье: на смеси подсолнечного и сливочного масла красный лук обжарить до испарения жидкости, не зажаривать, а тушить. Жидкость должна выпариваться на небольшом огне, посолить и посыпать сахаром. Влить немного красного вина или винного уксуса. Тушить до карамельной консистенции, ещё минут 10 примерно. Я просто беру САЛО С ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ И КОЛБАСУ в магазине БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ Ингредиенты: свиная грудинка 1,5 кг кориандр 1 ч.л. чёрный перец 1 ч.л. соль 2 ч.л. паприка 2 ч.л. острый красный перец 0,5 ч.л. чеснок 5 зубчиков тимьян 1 ч.л. Грудинку нарезаем на порционные кусочки, к ней добавляем все специи и чеснок, предварительно пропустив через чеснокодавку. Перемешиваем и оставляем на 30 минут. Затем заворачиваем в пищевую плёнку в два слоя, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим на медленном огне 1,5 часа Отличная замена колбасе из магазина готова - всем приятного аппетита! ЦАРСКАЯ ШАУРМА Незабываемый хруст и неповторимый вкус ПОПРОБУЙТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 шт. Лаваш 2 шт. Филе бедер 4-5 шт. Огурец 2 шт. Помидор 2 шт. Морковь по-корейски. Лист салата. Соль, перец, хмели-сунели, копченая паприка, растительное масло. ДЛЯ СОУСА Сметана 3 ст.л. Майонез 3 ст.л. Чеснок 3-4 зубчика. Сыр. Петрушка, укроп. Соль, хмели-сунели. ДЛЯ ПАНИРОВКИ Яйца 2-3 шт. Хлопья для обжарки Темпура. Шарлотка, идеальный рецепт ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: • Яйцо Куриное бшт • Сахар 100гр • Соль щепотка • Мука 80гр • Крахмал 1 ст л • Яблоки Зшт • Сахар 3 л • Масло сл 30гр • Корица 1 гр. Приятного аппетита! А также переходите по ссылке и подписывайтесь на мой телеграмм канал, буду очень рада что вы подписались. https://t.me/kyxna18dv https://t.me/hellostarnebot?start=_tgr_RtuaaCUwNmUy https://t.me/hellobotne2bot?start=_tgr_gUFaczNkODQ6 А также переходите по ссылке и подписывайтесь на мои Ютуб канал , там тоже много интересного. https://www.youtube.com/@CrazyMenDV https://www.youtube.com/@carautodrive5311
Домашний паштет - Ингредиенты: печень куриная - 500 г морковь - 1 шт крупная лук - 2 шт средних чеснок 3 зубчика сливки 30% - 150 г сливочное масло 25 г соль и чёрный перец по вкусу Приготовление: 1. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, чеснок и жарить до мягкости овощей. Добавить печень, обжаривать вместе до исчезновения красного цвета. Посолить, поперчить, добавить кусочек сливочного масла. Тушить минут 7-10 под крышкой на небольшом огне. В конце влить сливки, прогреть, но не кипятить. Готовую массу отправить в блендер. Паштет готов. После остывания убрать в холодильник. 2. Луковое варенье: на смеси подсолнечного и сливочного масла красный лук обжарить до испарения жидкости, не зажаривать, а тушить. Жидкость должна выпариваться на небольшом огне, посолить и посыпать сахаром. Влить немного красного вина или винного уксуса. Тушить до карамельной консистенции, ещё минут 10 примерно. Я просто беру САЛО С ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ И КОЛБАСУ в магазине БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ Ингредиенты: свиная грудинка 1,5 кг кориандр 1 ч.л. чёрный перец 1 ч.л. соль 2 ч.л. паприка 2 ч.л. острый красный перец 0,5 ч.л. чеснок 5 зубчиков тимьян 1 ч.л. Грудинку нарезаем на порционные кусочки, к ней добавляем все специи и чеснок, предварительно пропустив через чеснокодавку. Перемешиваем и оставляем на 30 минут. Затем заворачиваем в пищевую плёнку в два слоя, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим на медленном огне 1,5 часа Отличная замена колбасе из магазина готова - всем приятного аппетита! ЦАРСКАЯ ШАУРМА Незабываемый хруст и неповторимый вкус ПОПРОБУЙТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 шт. Лаваш 2 шт. Филе бедер 4-5 шт. Огурец 2 шт. Помидор 2 шт. Морковь по-корейски. Лист салата. Соль, перец, хмели-сунели, копченая паприка, растительное масло. ДЛЯ СОУСА Сметана 3 ст.л. Майонез 3 ст.л. Чеснок 3-4 зубчика. Сыр. Петрушка, укроп. Соль, хмели-сунели. ДЛЯ ПАНИРОВКИ Яйца 2-3 шт. Хлопья для обжарки Темпура. Шарлотка, идеальный рецепт ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: • Яйцо Куриное бшт • Сахар 100гр • Соль щепотка • Мука 80гр • Крахмал 1 ст л • Яблоки Зшт • Сахар 3 л • Масло сл 30гр • Корица 1 гр. Приятного аппетита! А также переходите по ссылке и подписывайтесь на мой телеграмм канал, буду очень рада что вы подписались. https://t.me/kyxna18dv https://t.me/hellostarnebot?start=_tgr_RtuaaCUwNmUy https://t.me/hellobotne2bot?start=_tgr_gUFaczNkODQ6 А также переходите по ссылке и подписывайтесь на мои Ютуб канал , там тоже много интересного. https://www.youtube.com/@CrazyMenDV https://www.youtube.com/@carautodrive5311