Свиные РЕБРЫШКИ. Одним БОЛЬШИМ КУСКОМ в ТАНДЫРЕ

дед мясоед Большой кусок мяса - всегда радует глаз! Запекаем в тандыре свиные ребрышки цельным отрубом на 5 кг. Коньячный маринад придаст ребрам пикантности, поможет создать румяный цвет корочки и наделит мясо ароматом. Как аккомпанемент к ребрам, запечем крупную айву, начиненную лесными ягодами в коньяке. Мякоть айвы, очень хорошо гармонирует с мясом на вкус. А кислинка от клюквы и брусники - отлично поднимают аппетит! Такие вот у нас сегодня вышли запеченные свиные ребра в тандыре. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: свиные ребра - 5 кг Маринад: хмели-сунели - 2 ст. ложки сладкая паприка - 2 ст. ложки перец черный коньяк - 100 мл масло оливковое - 80 мл айва - 3 шт клюква - 150 гр брусника - 150 гр коньяк - 100 мл сахар - 2 ст. ложки #рутуб