Шашлык говяжий.
Время готовки 30 минут плюс 1 час на 4 порции Нам понадобится: Для шашлычков: 400 грамм мякоти говядины 4 столовые ложки соуса терияки 2 столовые ложки оливкового масла Черный перец свежемолотый Для брокколи: 500 грамм брокколи 4 веточки базилика 1 перец чили 1 зубчик чеснока 100 мл апельсинового сока 2 столовые ложки оливкового масла Соль Черный перец, свежемолотый Нарезаем говядину длинными ломтиками толщиной 1 см. Соединяем соус терияки с оливковым маслом им перцем, перемешиваем. Кладем мясо в соус и переворачиваем несколько раз. Убираем в холодильник на 1 час. Разбираем брокколи на небольшие соцветия, кладем в сотейник с кипящей водой и варим 3 минуты. Сливаем отвар, обсушиваем брокколи и возвращаем в сотейник. Измельчаем чеснок, смешиваем с 2 столовыми ложками оливкового масла, солью, перцем, нарезанным колечками чили и апельсиновым соком. Заливаем брокколи и прогреваем 5 – 6 минут. Вынимаем мясо из маринада, обсушим и нанизываем на деревянные шпажки. Готовим на хорошо гретом гриле по 2 минутки с каждой стороны. Раскладываем брокколи на тарелки, украшаем листочками базилика и подаем как гарнир к шашлычкам. Приятного аппетита! В 100 граммах 122 ккал. Дорогие мои, берегите себя и своих близких. И тогда все будет только хорошо! Вот увидите! Ваш доктор.
Время готовки 30 минут плюс 1 час на 4 порции Нам понадобится: Для шашлычков: 400 грамм мякоти говядины 4 столовые ложки соуса терияки 2 столовые ложки оливкового масла Черный перец свежемолотый Для брокколи: 500 грамм брокколи 4 веточки базилика 1 перец чили 1 зубчик чеснока 100 мл апельсинового сока 2 столовые ложки оливкового масла Соль Черный перец, свежемолотый Нарезаем говядину длинными ломтиками толщиной 1 см. Соединяем соус терияки с оливковым маслом им перцем, перемешиваем. Кладем мясо в соус и переворачиваем несколько раз. Убираем в холодильник на 1 час. Разбираем брокколи на небольшие соцветия, кладем в сотейник с кипящей водой и варим 3 минуты. Сливаем отвар, обсушиваем брокколи и возвращаем в сотейник. Измельчаем чеснок, смешиваем с 2 столовыми ложками оливкового масла, солью, перцем, нарезанным колечками чили и апельсиновым соком. Заливаем брокколи и прогреваем 5 – 6 минут. Вынимаем мясо из маринада, обсушим и нанизываем на деревянные шпажки. Готовим на хорошо гретом гриле по 2 минутки с каждой стороны. Раскладываем брокколи на тарелки, украшаем листочками базилика и подаем как гарнир к шашлычкам. Приятного аппетита! В 100 граммах 122 ккал. Дорогие мои, берегите себя и своих близких. И тогда все будет только хорошо! Вот увидите! Ваш доктор.