🔥 Пикантные Фузилли с Чоризо: острый взрыв вкуса в каждом укусе!
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 2-3 порции): Фузилли — 300 г Колбаса чоризо — 150–200 г Помидоры в собственном соку (можно из банки) — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 2 ст. ложки Сладкий перец (по желанию) — ½ шт. Перец хлопьями (чили) — по вкусу (от ½ ч. л. до 1 ч. л.) Соль — по вкусу Сахар — ½ ч. л. (для баланса кислотности) Сушеный орегано или базилик — по желанию Тёртый пармезан (по желанию) — для подачи Пошаговый рецепт: Отварите пасту: Вскипятите воду с щепоткой соли. Добавьте фузилли и варите согласно инструкции на упаковке (обычно 8–10 минут). Слейте, промойте слегка под холодной водой и отставьте. Подготовьте ингредиенты: Чоризо нарежьте тонкими кружочками. Лук — мелко нашинкуйте. Чеснок — измельчите ножом или через пресс. Если используете сладкий перец — нарежьте мелким кубиком. Обжарьте чоризо: В сковороде без масла обжарьте чоризо на среднем огне до появления аромата и лёгкой хрустящей корочки. Выньте из сковороды, оставив немного жира от неё. Пассеруйте овощи: На том же жире (или добавьте чуть оливкового масла) обжарьте лук до золотистости (~3 мин). Добавьте чеснок и перец (если используете), готовьте ещё 1–2 минуты. Добавьте помидоры: Переложите в сковороду помидоры (если целые — можно размять их ложкой). Добавьте соль, сахар, хлопья чили и специи. Тушите 7–10 минут, пока соус немного загустеет. Соедините всё вместе: Верните чоризо обратно в сковороду, перемешайте и добавьте отварную пасту. Хорошо перемешайте, чтобы каждая спиралька покрылась соусом. Прогрейте 2–3 минуты. Подавайте: Разложите по тарелкам, посыпьте тёртым пармезаном и свежей зеленью, если нравится. #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 2-3 порции): Фузилли — 300 г Колбаса чоризо — 150–200 г Помидоры в собственном соку (можно из банки) — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 2 ст. ложки Сладкий перец (по желанию) — ½ шт. Перец хлопьями (чили) — по вкусу (от ½ ч. л. до 1 ч. л.) Соль — по вкусу Сахар — ½ ч. л. (для баланса кислотности) Сушеный орегано или базилик — по желанию Тёртый пармезан (по желанию) — для подачи Пошаговый рецепт: Отварите пасту: Вскипятите воду с щепоткой соли. Добавьте фузилли и варите согласно инструкции на упаковке (обычно 8–10 минут). Слейте, промойте слегка под холодной водой и отставьте. Подготовьте ингредиенты: Чоризо нарежьте тонкими кружочками. Лук — мелко нашинкуйте. Чеснок — измельчите ножом или через пресс. Если используете сладкий перец — нарежьте мелким кубиком. Обжарьте чоризо: В сковороде без масла обжарьте чоризо на среднем огне до появления аромата и лёгкой хрустящей корочки. Выньте из сковороды, оставив немного жира от неё. Пассеруйте овощи: На том же жире (или добавьте чуть оливкового масла) обжарьте лук до золотистости (~3 мин). Добавьте чеснок и перец (если используете), готовьте ещё 1–2 минуты. Добавьте помидоры: Переложите в сковороду помидоры (если целые — можно размять их ложкой). Добавьте соль, сахар, хлопья чили и специи. Тушите 7–10 минут, пока соус немного загустеет. Соедините всё вместе: Верните чоризо обратно в сковороду, перемешайте и добавьте отварную пасту. Хорошо перемешайте, чтобы каждая спиралька покрылась соусом. Прогрейте 2–3 минуты. Подавайте: Разложите по тарелкам, посыпьте тёртым пармезаном и свежей зеленью, если нравится. #СекретыШефа