Shorts
-
Индейка полукопчёная или как закоптить индейку. Индейка - это самый диетический продукт по сравнению с другими мясными. Копчёная или полукопчёная индейка - это очень вкусно. Приготавливается довольно долго, но в результате получается любимый всеми деликатес. Ингредиенты: • индейка; Маринад: • соль обычная — 10-12 г на 1 кг сырья; • нитритная соль — 10-12 г на 1 кг сырья; • чеснок — 15 г на 1 кг сырья или по вкусу; • перец душистый — 1/4 ч.л. на кг сырья; • зира — 1/4 ч.л. на 1 кг сырья; • бадьян — 1/4 ч.л. на 1 кг сырья; • лавровый лист — 2-3 шт. на 1 кг сырья; • вода — по факту. Полная версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/a5004b21c3ef6f8b31b32090259bb6d5/ #индейка #индюшка #копчение #рецепты #malcovsky Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Курица с луком-пореем и кукурузой по-азиатски. Простое и вкусное блюдо из курицы по мотивам кухни Юго-Восточной Азии. Готовится быстро и всегда достойно украсит любой стол. Ингредиенты: • кукуруза - 1 кочан; • мясо курицы - 0,6 кг; • крахмал или мука - 1 ст.л.; • соевый соус - 100 мл; • перец жгучий - 1 шт или по вкусу; • чеснок - 1 головка; • сахар - 1 ч.л.; • масло горчичное - 50-70 мл; • кунжут - 30 г; • яйцо - 1-2 шт; • лук-порей - 0,5 кг. Полная версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/583c3beca05a4df87cf858d0f7c1491e #курица #порей #АзиатскаяКухня #рецепты #malcovsky 3D stereo red-cyan версия рецепта: vvueB4HttPOS Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Салат из белых древесных грибов по-китайски. Рецепт необычного салата из белых древесных грибов по мотивам китайской кухни, который не только интересен по своему вкусу, но и считается оздоравливаюшим блюдом. Эти свойства ему придают большое количество полезных свойств, которыми обладают древесные грибы. Ингредиенты: • грибы древесные сушеные - 2 упаковки; • морковь - 150-170 г; • лук - 50 г; • огурец - 150 г; • чеснок - 15-20 г; • перец болгарский - 200 г; • соевый соус - 50 мл; • уксус рисовый - 20 мл; * • сахар - 1 ст.л. ** Специи - по вкусу • перец красный - по вкусу; *** • кориандр - 1 ч.л.; • масло растительное - 50 мл. Полная версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/c482cf69b17e4f2011f8e90cd795fdcd/ #салаты #Tremella #грибы #рецепты #malcovsky 3D stereo red-cyan версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/b38246879de48a9f5cb417d008a75f6d/ Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 PayPal: https://www.paypal.me/VadimMalcovsky Спасибо | Thanks -
Рецепт шикарной закуски из лакедры по мотивам малосольной рыбы. Мясо лакедры считается настоящим деликатесом - оно имеет немного красноватый оттенок, а по вкусу напоминает мясо тунца. Ингредиенты: • лакедра - 800-1000 г; • соль - 1 ст.л; * • сахар - 1 ч.л.; • масло растительное - 1 ст.л.; • перец чёрный - по вкусу. ** Полная версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/b1238ef549cff4f2ae38f393ae50e65d/ #закуски #лакедра #желтохвост #рецепты #malcovsky Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Тайский соус Nam Jim Thale для морепродуктов или нам чим тале для рыбы. Один из самых запоминающихся тайских соусов — Нам Чим Тале (Nam Jim Thale). Его везде подают к жареной или приготовленной на пару рыбе, креветкам на гриле, устрицам, блюдам из морепродуктов и прочим морским деликатесам. Ингредиенты: • чеснок — 3-4 зубка; • сахар — 1 ст.л.; • лимон или лайм — 1 шт; • рыбный соус — 5 ст.л. Можно использовать натуральный рыбный соус «Гарум». • кинза — 1/2 пучка; • петрушка — 1/2 пучка; • перчик острый — 2-4 шт. или по вкусу. Полная версия: https://studio.rutube.moviesrussian.net/video-editor/26dc4cf9be790fb115ea3bf12809439c #соусы #рецепты #malcovsky Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Свиные ребра в гранатово-чесночном соусе, запечённые с картофелем в рукаве в духовке. Благодаря тому, что мясо запекается и в собственном соку и в кисло-сладкой пряной заливке, то получается очень вкусное, мягкое и нежное мясо. Ингредиенты: • рёбра свиные – 1 кг; • картофель – 700 г; Соус: • лук репчатый - 100 г; • чеснок - 50 г; • гранатовый соус - 10 г; * • масло горчичное - 50 г; • соль - 10 г; • специи для мяса - 1 ст.л. или по вкусу. ** Полная версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/39afb76d2341fa04c356d4616edc114e/ #рёбра #рукав #духовка #рецепты #malcovsky Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Домашний томатный соус с базиликом по мотивам итальянской кухни - очень вкусный и универсальный в применении. Такой соус прекрасно дополнит блюда из мяса или птицы, придаст пикантность и оригинальность обычным спагетти, а также будет не лишним к шашлыку. Наиболее вкусным и ароматным томатный соус получается из свежих грунтовых помидоров. Ингредиенты: • томаты — 500 г; • лук репчатый — 100 г; • чеснок — 15 г; • базилик зеленый/фиолетовый — 10 г; * • растительное масло — 3 ст.л.; ** • сахар — 1 ч. л.; *** • соль — 1/2 ч. л.; • кориандр семена — 1 ч.л.; • красный перец острый молотый — по желанию. * листья свежего базилика, количество по вкусу. ** ложки мерные. *** если помидоры кисловатые, то увеличить количество сахара. Полная версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/c5841653938bb1ba061c32faec9cf7fb/ #соус #имбирь #помидоры #рецепты #malcovsky Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Куриные крылышки с зирой по-китайски или как запечь крылышки в духовке. Вариант приготовления запеченных куриных крылышек с зирой — любимого в китайской кухне лакомства из куриных крылышек. Крылышки можно употреблять без гарнира как закуску или подать к ним отварной рис или лапшу. Ингредиенты: • крылышки — 6-8 шт; • чеснок — 3 зубка; • соевый соус — 1 ст.л.; • рыбный соус — 1 ст.л.; • зира — по вкусу; • семена кунжута -1 ст.л.; • сахар — 1 ст.л.; • масло растительное — 2 ст.л.; • соль — по вкусу; • перец жгучий — по вкусу. Полная версия: https://rutube.moviesrussian.net/video/2b6187315df1f32a20637ccb7e2afdf2 #крылышки #закуски #духовка #рецепты #malcovsky Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Один из вариантов приготовления прекрасной и практически деликатесной закуски в виде небольшой копчёно-варёной свиной рульки, которая украсит и разнообразит любой стол. Приготовление по этому рецепту не совсем обычное и довольно продолжительное по времени, но это не ухудшает вкусовые качества готового продукта и ему будут рады любители копченостей. Ингредиенты: • свиная рулька; • вода для маринада — по факту. Рассол на 1 кг сырья * • соль обычная — 15 г; • соль нитритная — 15 г; Специи для варки на 1 л воды: • кориандр — 1 ч.л.; ** • лавровый лист — 3-4 шт; • соль обычная — 1 ст.л. * сырьё — свиная рулька и вода. ** ложки мерные. Кориандр можно заменить на зиру. Полная версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/209d69c44d5a289eb0a672e20c0d788c/ #закуски #рулька #копчение #рецепты #malcovsky 3D stereo red-cyan версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/b89c52298c17ba2d96f5d41c1a20a6b6/ Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Восточный салат с картофелем и редькой. Немного необычный для нас салат с картофелем и редькой по мотивам кухни Юго-Восточной Азии. Ингредиенты: • редька зелёная — 2 шт; • картофель — 2 шт; • чили-масло Hong you — по вкусу; • соль — по вкусу; • яйца куриные — 2 шт; • колбаса твёрдых сортов — 150-200 г. Полная версия: https://rutube.moviesrussian.net/video/2895e43cabd8455fe6fa83e60a36bb8d #салаты #редька #рецепты #malcovsky Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Свинина с черничным соусом на завтрак за 10 минут. Быстрый и шикарный завтрак за несколько минут поможет вам когда у вас совсем нет времени на готовку приличного блюда. Например, утром на завтрак или когда придут неожиданные гости. Ингредиенты: • свинина (карбонад) -150 г; • соль поваренная - по вкусу • специи - по вкусу; • черничный соус к мясу - по вкусу; • масло растительное - 2 ст.л.; • масло сливочное - 20 г; • чеснок - 2 зубка • яйцо - 1 шт. Полная версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/5f3e90c1bb402293163048b570f58911/ #свинина #завтраки #черника #рецепты #malcovsky Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Севрюга в духовке. Рецепт севрюги с картофелем в духовке. Простое в приготовлении и почти царское блюдо. Торжественно смотрится на любом столе и по любому поводу. Ингредиенты: севрюга, картофель, зелень в виде зелёного лука/петрушки/укропа, соль, черный/белый молотый перец, лимон, листья салата, сливочное масло. Полная версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/a8b7051aa8e0608c4006024b770a447e #севрюга #рыба #духовка #рецепты #malcovsky Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Телятина в пиве тушёная в горшочке. Как приготовить нежнейшее мясо с превосходной подливкой. Рекомендуется как праздничное блюдо. Ингредиенты: • телятина с косточкой — 1,5 кг; • соль — 1 столовая ложка; • перец чёрный горошком — 15-20 шт; • мука пшеничная — 2 ст. ложки; • морковь — 1-2 шт; • лук репчатый — 1-2 шт; • пиво тёмное — 500 мл. Желательно использовать не крепкое и не терпкое; • вода — 100 мл по необходимости; • чеснок — 1 головка; • сельдерей черешковый — 400 г для гарнира; • зелень любая для украшения; • майоран — 0,5 чайной ложки; • горчица — 1 чайная ложка; • хлеб ржаной — 1 ломтик; • масло сливочное — 30 г; • масло растительное — 30 мл. Полная версия: https://rutube.moviesrussian.net/video/71a1aca631812d58a04db26c657b3140 #телятина #горшочек #духовка #рецепты #malcovsky Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Хапама или сладкий плов в тыкве. Традиционная армянская хапама — это тыква с начинкой из риса, всякого рода сухофруктов, орехов и мёда. С давних времён она была обязательным блюдом армянских праздничных столов и, как правило, была атрибутом свадебного стола. Ингредиенты: • тыква - 1 шт. Начинка: * • рис длиннозерный - 5 частей; • соль - по вкусу; • орехи - 1 часть; • сухофрукты (яблоки груши - 1 часть; • изюм - 1 часть; • курага - 1 часть; • чернослив - 1 часть; • сливочное масло - 1 часть; • мед или сахар - 1/4 часть; • корица - по вкусу. Полная версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/565eae38b23b068fcfbc86fadda1d1ff #хапама #тыква #плов #рецепты #malcovsky Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Куриная грудка сувид по-простому или как приготовить мясо сувид без оборудования. Простой и интересный рецепт приготовления куриной грудки по низкотемпературному приготовлению методом Sous Vide. Куриная грудка по этой технологии получается очень нежным, сочным и ароматным и не пересушивается. Ингредиенты: • грудки куриные — 1,0 кг; • соль — 1/2 ст.л. или по вкусу; • чеснок — 3-4 зубка или по вкусу; • перец чёрный — 1/2 ч.л. или по вкусу; • зира — 1/2 ч.л. или по вкусу. Рекомендованный сливочно-чесночный грибной соус: https://youtu.be/BM6Vq-VBzuM Полная версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/a1c2f6b7cdae405585012ccd260938bf #курица #грудка #сувид #рецепты #malcovsky Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Cоус томатный острый по-тайски. Острый томатный соус по мотивам тайской кухни. Прекрасно сочетается с любыми блюдами и имеет натуральный состав, не содержит консервантов, красителей и глутамата натрия. В меру острый соус с ярким вкусом умами. Отлично подойдет для шашлыка, мяса на гриле, в качестве заправки к макаронам, его также можно добавить в суп. Ингредиенты: • помидоры – 1 000 г; • чеснок — 50 г; • имбирь — 30 г; • перец красный жгучий — 1 ч.л. или по вкусу; * • кинза свежая — 20 г; ** • сахар — 1 ст.л.; • лайм — 25 г; *** • рыбный соус — 30 мл или по вкусу; • растительное масло — 30 мл; • соль — по вкусу. * ложки мерные. ** можно заменить на петрушку. *** можно заменить на лимон. Количество соли зависит от солёности рыбного соуса. Полная версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/962f22389c2c6b44976c11b1a3ba4978/ #соус #имбирь #помидоры #рецепты #malcovsky 3D stereo red-cyan версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/b3bac67c99d94b3addd5ec22bc3148ce/ Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Бычий или говяжий хвост в рукаве в духовке. Блюдо из говяжьих или бычьих хвостов довольно редкое для нашей страны блюдо. В основном это испанская кухня. Ниже самый простой адаптированный рецепт. Рискнув и приготовив его, можно получить вкусное и нежное мясо. Самый простой рецепт приготовления этого блюда испанской кухни. Ингредиенты: • хвост бычий/говяжий — 2 шт; • лук репчатый — 2 шт; • соль — по вкусу; • морковь — 3-4 шт; • перец (смесь перцев) — по вкусу; • чеснок — 4-5 зубков. Полная версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/04afd96d5336d40cb07b66f04e0e4f7a #хвост #духовка #рецепты #malcovsky Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Свиной окорок сувид по-простому. Очень нежную и вкусную свинину sous-vide можно легко приготовить в домашних условиях без специального оборудования. Практически безупречный свиной окорок с насыщенным вкусом, нежностью, идеальной текстурой отлично подойдёт для праздничного ужина. Ингредиенты: • свинина окорок - 1 кг Специи на 1 кг мяса: • соль - 20 г; • зира - 1/2 ч.л.; • перец чёрный - 1/2 ч.л.; • чаман - 1/2 ч.л. Специи можно использовать свои любимые. Полная версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/a7e9e4fc28945410faddc87f91b9c236/ #сувид #окорок #закуски #рецепты #malcovsky Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Ликёр имбирный с каркаде или как приготовить ликёр с имбирём. Весьма достойный ликёр с имбирём и каркаде. Этот напиток обладает насыщенным рубиновым цветом, приятным ванильным ароматом и пикантным вкусом имбиря со слабой кислинкой каркаде. Ингредиенты: • дистиллят 40-45% — 2,2 л; • каркаде сухой — 1/2 стакана; • сахар — 150 г; • вода — 0,5 л; • имбирь — 40 г; • ванилин 1,5-2 г. Полная версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/f675a069380ba65866197a105de676f6/ #напитки #ликёр #каркаде #рецепты #malcovsky #имбирь 3D stereo red-cyan версия рецепта: https://rutube.moviesrussian.net/video/bc24dea9a9d28beef4c85e46e575d8d7/ Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks -
Шоколадная колбаса со сгущёнкой по-советски. Вкус детства. Поколению советских времён ничего объяснять не надо. Вкус детства и всеми любимый десерт — шоколадная колбаса, особенно со сгущёнкой! Рецепт очень прост и незатейлив, но результат необыкновенно вкусный. Ингредиенты: • печенье песочное — 600 г (типа юбилейное); • какао — 4 ст.л.; • молоко сгущённое — 1 банка; • масло сливочное — 150 г; • арахис жареный — 1 стакан. Полная версия: https://rutube.moviesrussian.net/video/86146bde0cb8dbcbffd621fd44b4a396 #десерты #шоколад #кондитерская #рецепты #malcovsky Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks
